Salata "İnci". salata nasıl hazırlanır "Kırmızı İnci", "Siyah İnci", "Sea Pearl"

Lezzetli, özgün ve çok güzel bir görünüm salata "İnci" masanızın ana dekorasyon olacaktır. Sonuçta, ana madde havyar olduğunu - kırmızı veya siyah, ve o zaman masaya olumlu baktı ve herhangi bir kutlama için idealdir. Bu salata, "Kırmızı Pearl", "denizin incisi" salata "siyah inci" için çeşitli tarifler vardır. Eğer bu tarifleri öğrenmek önce, en bu yemek için yumurta nasıl seçileceği öğrenelim.

Kırmızı havyar

Marul yumurta seçerken dikkatli etiketi öğrenmek ve hazirandan eylüle kadar yapılır birine tercih vermek. Bu ay boyunca oldu somon havyarı diğer zamanlarda yararlı bir şey kalmadı donmuş ürün, kullanırken, en taze hammaddelerden yaptı. Bir banka şeffaf camdan yapılmış ise yumurta düşünün: sarı soluk veya turuncu renk ürünü olgunlaşmış olduğunu gösterir. hareket etmelidir kavanoz havyar eğerek, bu uzak solmuş olmadığını gösterir. Metal kutu ürünü sallayarak sadece değerlendirilebilir. sesi çok "ince" ise, daha sonra bir kenara bir kavanozda bir kenara: ya gerektiğinden fazla ekledik kırık yumurta veya yenilebilir emülsiyon imalatçıları bir çok. Eh, temel kuralları konserve seçme: şişmiş bankalar kokusuna dikkat yapmayız, bu bir balık olmamalıdır. koku şımarık zaman balık Yoğun aroması sadece kichuzhya havyar vardır, başka herhangi bir nedenle yalnızca olurdu. Doğal olarak, "İnci" salata sadece kaliteli bir ürün gerektirir.

siyah havyar

mersin balığı havyar yasal üretti, bu kelime paket üzerinde "CITES" işaret eder. Ürün rengi ışıktan karanlığa, siyah farklı tonlarında değişir. Boyut de farklı olabilir. Yumurtalar eski Mersin balığı çıkarılan edildiğini Yakın gösterileri, daha değerli, bu yüzden daha az yaygın ve daha pahalıdır. Sıvının mevcudiyetini edin. Kutunun alt kısmındaki Onun varlığı herhangi yumurta dondurulmuş hammadde, ya da sadece kalitesiz gelen pişmiş söylüyor. Açılıştan sonra, ürün balık ve özellikle koku selodochnogo olmamalıdır. Yüksek kaliteli havyar Bu sadece ambalajı açılmış olan mümkündür hakkında maalesef bilgi neredeyse hiç koku, ama olmaz. Bu noktaya kadar, görsel cam kavanoz ile incelenen ürünü seçebilirsiniz. Onların yemekleri için ana madde seçerken tüm bu detayları hatırlama, salata "Sea Pearl" kendi tadı ile sizi memnun edecek emin olun. Şimdi, onun bazı tarifler öğrenelim.

Reçete 1 №

görünüş olarak en muhteşem biri - bir puf "İnci" salata. Bir fotoğrafla Tarif zaten denemek için bir arzusu neden oluyor! Bunu yapmak için, biz tuzlanmış somon iki yüz gram ihtiyaç polbanochki zeytin sert peynir 60 gram, sert haşlanmış beş yumurta, bir portakal, kırmızı havyar iki yemek kaşığı, katmanları, baharatlar ve biraz yeşil soğan yağlama için mayonez çekirdeksiz. Yumurta bir kaba rende ve peynir üzerinde ayrı ayrı ve ızgara beyazlar ve sarısı ayrılır - yüzük - dilimler, portakal kabuğu içine küçük, somon kesim üzerinde, bölüm ve küpler, zeytin halinde kesilmiş eti çıkarın. Şimdi alttan başlayarak katmanlar halinde bir salata oluştururlar: mayonez, yumurta sarısı, mayonez yarım somon bazı proteinleri, kalan somon ile zeytin, peynir, portakal ve üstte - Kalan proteinler. tuz ve biber bazı katmanları. parlak salata "İnci" Yarım bıldırcın yumurtası ve havyar, zeytin ve yeşil soğan ile süsleyin. Bu arada, hazırlayıp bu salata hizmet, tüm malzemeyi karıştırın ve bir buçuk avokado onları koyabilirsiniz.

Tarif 2 №

Bu salata da tatil masada harika görünüyor ve kolay ve ödüllendirici hale bir parçası olarak sebze çok sayıda. Yani, bir salata, "Pearl Black" hazırlamak için, size kendi suyunda yağ veya ton balığı konserve balık kavanoz almak gerekir, taze salatalık, domates, soğan, otlar, yeşil salata, peynir, sert, zeytin, baharat, yakıt ikmali ve siyah havyar Fransız hardal. Marul doğranmış salatalık küplerini - Bunların üstüne bir tabakta koymak gerekir. Konserve balık dilimler halinde kesilmiş, zeytin - çatalla püre, üstte salatalık üstüne koymak soğan ve Fransız hardalı ekleyin. Bunların üzerine domates Daha dilimleri - mayonez örgü. Sonraki katman kaba rende rendelenmiş peynir gider. salata yeşillikleri, domates ve siyah havyar dekore edin. Bu çok kolay görünüyor, bu nedenle tadı: havyar ile birlikte taze salatalık bir salata biraz tadını ekler.

Reçete 3 №

Bu yemeğin bir başka varyantı, kalamar bu kez. Yana mevcut reçete kırmızı havyar ve ad bu salata verildi - "Kırmızı İnci". Aşağıdaki maddeler atın: kalamar yarım kilo, karides 250 gram, havyar yüz gram, dört tavuk yumurtası ve mayonez. bir dakika boyunca kaynar su dalmış temizlenmiş Kalamar, ardından bir kaç dakika daha serin ve küçük şeritler halinde kesilmiş için kaynar suya bırakın. Proteinler yumurta peynir gibi, büyük rende üzerine rendeleyin. Küçük karides büyük parçalar halinde kesilmiş daha iyi, bütün sol veya yarıda kesilebilir. Salata kase mayonez ve yer ile Tüm malzemeleri, sezonu karıştırın. Salata "İnci" kırmızı havyar süslemeleri, ince bir rende üzerinde rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Reçete 4 №

Ve son ama lezzetli bir yemek tarifi, az değil.

Bu kez, salata "Sea Pearl" bak. karides, haşlanmış patates, salatalık, domates, peynir, yumurta, baharatlar, biraz mayonez, havyar ve iki güçlü yaprak lahana atın. Çok özgün olabilir yayınla: depolandığı kabuk ve bizim "mücevheri" oluşturan iki sayfa. Ancak, bir büyük lavabo yapmak ve birkaç küçük olamaz - porsiyonlara ve tablo konuğu mevcut herkesi vermektedir. Büyük bir rende üzerinde üç Patates ve peynir, küpler ve yumurta yanı sıra salatalık, domates halinde kesilmiş. Tüm ürünler birleştirmek ve tat mayonez, tuz, biber ile karıştırın. karides ve havyar süslemeleri, bir "kabuk" içinde salata koyun. Artık "İnci" salata tarifleri oldukça basit pişirin hangisi tabloya başvurabilir.