Rulo domuz periton - Evde bir incelik.

domuz nağmeleme haklı ev yapımı lezzetler denir. Oldukça basit bir şekilde pişirin ve gerekli masraflı değil. fırında köfte, sulu lezzetli ve gevrek kabuk lezzetli döner. Serve herhangi bir formda olabilir: Soğuk ve sıcak.

By köfte genellikle daha da lezzetini artırmak edebiliyoruz soslar, çeşitli hizmet vermektedir. Domuz Periton bir rulo hazırlamak için deneyin, bunu seveceksiniz. Bu yemeğin güzel tatil masa süslemeleri. Sadece bir katmanı ve tercihen genç ile et seçmeye çalışın.

domuz periton Rulo

Biz gerekir: periton, beş ana zubochkov sarımsak, defne yaprağı, siyah ve kırmızı biber tuz.

Hazırlanması: domuz iyice yıkanmış ve tuz ile iyi ovmak edilir. çok lezzetli kabuk dışarı dönecek gelen Skins çıkarılmamalıdır.

Sarımsak eşit, peritoneal içine ayrıştırılması bol kırmızı ve siyah karabiber ve lavrushku koyun, ezilmiş.

domuz periton rulo sıkı mümkün yerini ve yeterince güçlü ip bağlanır.

Şimdi, büyük bir pot almak bir rulo içine koyun, su, tuz ile doldurun ve bir buçuk gün için marine bırakın.

ayarlanan süre sonunda tuzlu ve havlu obsushivayut Periton dışına alınır.

Sonra pişirme için onun kolunu kıvırmayın ve bazı delikler yapmak yığını.
Gemi Önceden ısıtılmış fırında pişirme ve hemen minimum sıcaklığa azalır. Burada yaklaşık üç saat boyunca fırında döner. Sonra fırından gat tava. Pişirme için Kılıf soğutmak için buzdolabında hafifçe ve gemi soğumaya verin, kesme, gat rulo domuz Periton.

çanak hazır!

acele Domuz rulo bryushinki

Biz gerekir: Yarım Periton kilogram, sarımsak, biber, tuz, herhangi bir bitkisel yağ on diş.

Hazırlanması: soyulmuş sarımsak chesnokodavku geçti. Periton ve biber, tuz ve sarımsak ile benim iyi ovmak. Çok sıkı rulo halinde bükülmüş, yağ ile kaplandıktan sonra bir pişirme üzerinde sağlam iplik ve yayılmasını bağlar. 180 derece C'de yaklaşık bir saat boyunca pişirilir. Hazır rulo, soğutulmuş iplik kesilmiş ve dilimler halinde kesilir.

domuz kafasından Rulo

Gerekli malzemeler: domuz kafası, sarımsak beş karanfil, biberiye birkaç dal, kurutulmuş fesleğen, biberiye ve kekik, karabiber, bir tutam tuz.

Hazırlama: bir fırça ile domuz kafası dikkatlice temizlenir, yıkanır ve kurutulur. keskin bıçak alın ve dikkatlice yağ ile birlikte kafatası eti kesip. Iyi temiz dil ve kulakları ayırın ve yıkama.
kafa boyunca Dili gözleri et parçalarını bindirildi yerine koymak. Boyun biraz kesi kasları, tüm eşit baharat ve ezilmiş sarımsak ile iyi bir ovmak serpin. Biz sıkı bir rulo haline kafa çevirmek ve ağır dize veya iple bağlanmış. Biz biberiye iplik dal altında itme.

En büyük pişirme çanak alın yağ kesilmiş parçalar halinde yayıldı ve baharatları ekleyin. Yağ folyo bir parça ile, üst kapağı rulo yayılmış ve sıcak fırına koyun. bazen bir pişirme yağ ile ısıtılan sulama, yaklaşık üç saat boyunca pişirin.

Eğer ruloyu çıkarmadan önce, folyoyu çıkarın ve kahverengi oluncaya kadar birkaç dakika fırında bırakın. Sonra soğumaya ve buzdolabında çanağı çıkarın. sekiz saat boyunca.

Domuz rind Rulo

Malzemeler: domuz derisi, kiriş herhangi yeşillik, biber ve tuz.

Hazırlanması: Büyük bir ateş koymak su bir tencere. Kaplamalar, kılların olmadan alır iyi yıkama ve kaynamış su ile tencereye koyun. Yarım saat pişirin. Ama sadece onları overcook yok.

masada düzenlendiği bitirdi derileri, tuz, karabiber ve kıyılmış otlar ile serpin. Biz bir rulo haline getirmek. Biz plastik wrap sarın ve tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin. soğutulmuş rulo filme iyi sağ kesti.

Afiyet olsun!