Pirinç unu glutensiz krep

pirinç unundan yapılan Krep Çin imparatorları tatmak çok idi. Antik çağlardan beri, bu yemeğin güvenli bir şekilde zarif tadı tercihleri için meşhurdur Doğulu ait masada sabittir.

- kar beyazı, hava kabarcıkları büyük bir delik görünümü, tadı, kokusu, hatta renk: Tonyusenkie, narin çıtır kenarlı, bunlar geleneksel buğday aksine, tüm hatta en deneyimli gurmeler tadı çarptı. Bu durumda, sadece, ısı ısı gerekirken - soğuk, onların cazibesini, sert olmak ve nahoş kaybederler. Belki bu onların benzersizliği nedir? Sonuçta, doğu insanlar uzun zaman yatarken ya da (Avrupalılar aksine) birkaç kez ısındı gıda yapmayız. çok daha az olmasının nedeni sindirim bozuklukları ve kilo problemleri Belki de bu.

Faydalı özellikleri

Ne kadar sıklıkla lezzetli, ama yararlı bir şeyler yemek ister misin. pirinç unundan yapılan Krep süt ürünleri alerjisi, hem de bir glutensiz diyete uymak insanlar için olanlar için idealdir. Ayrıca, bu fırın - vejetaryenler için bir nimettir, orada tarifi yok sütün, çünkü hiç yumurta.

mükemmel sindirilebilir ve un, her türlü önünde duran yararlı özelliklerine Pirinç unu mide veya glutene karşı alerji hastalıkları muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Bu Asya mutfağında lider bileşendir: Çin, Japon, Tayland, Vietnam - Bir kalınlaşma ajan tatlılar olarak kullanılan ekmek ve erişte, tatlılar hazırlamak köfte ve lezzetli nemli pişirmek için kullanabilirsiniz hindistancevizi kek.

pişirme krep

pirinç unundan yapılan bu tarifi krep - hayır yumurta. Bu veganlar için de uygundur.

200 gram pirinç unu, saf 2 bardak su, 2-3 yk. l. İstenirse yüksek kalite, tuz ayçiçek yağı tadı, sen şeker kaşık bir çift ekleyebilir için. Bunun yerine yumurta, kaynar su içinde ıslatılmış bir bilgi hostes keten unu ilave edilir - bir yumurta 1 çorba kaşığı olduğu için. l. kahve makinesi ve 3 çorba kaşığı zemin keten tohumu. l. kaynar su.

pirinç unundan krep bir su hazırlanması için - ayrı tava ve su içinde unu, tuz ve bir yağ karıştırın. Küçük porsiyonlar halinde un kaşık veya kütleye karıştırıcı homojen hale dikkatli bir şekilde su içinde yağ vymeshivaya dökün. hamurun biraz standı, kapalı çanak havlu verin. Özel bir, bu düzensiz ve tortu oluşturur - O pirinç unu hamur olduğunu hatırlamak önemlidir. Yani her zaman, hamur scooping, tava çok karıştırmak ve düzenli yağlamak emin olun aksi krep sopa ve gözyaşı olacak. doldurma planlı değilse, o yağ ile bulaşmış krep yığını daha iyidir - Aksi birbirlerine sopa, ancak inceliklerini ayrı çünkü onları zor olacaktır.

(Ille sıcak) bir tablo erimiş tereyağı, reçel veya çikolata soslu şurubu veya bal, fırça dökülür edilebildiği zaman - tüm yeme ve tat tercihleri yolda bağlıdır.

Krep pirinç unundan yapılan: reçete yumurta tatlı diş için

pirinç unu, 500 g süt (Hindistan cevizi yerine), 20 gr nişasta, 2 yumurta, 50 g şeker, 2-3 yk 200 g. l. bitkisel yağ

Bir kapta, süt dökün dikkatli bir şekilde oluşan topakların önlemek üzere karıştırma emin olmak için küçük kısımlar halinde azar unu, şeker, nişasta ve küçük karıştırın. dayak yumurta ve tereyağı ekleyin. Bir kez daha iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin, hamur nefes. Yeterli sıvı olacak - öyle olsun.

Fırında önceden ısıtılmış iyi yağlanmış kalbur içinde, t küçük boyut almak daha iyidir. Krep kolayca yırtılmış için.. Ve her zaman üniforma tutmak için hamur karıştırma gerekir. Bir yığın katlanması, tereyağı İkinci kat veya şeker dökün olabilir.

seçenekleri dolgular

Gözleme kullanılan her şeyi ile doldurulmuş pirinç unundan yapılan: otlarla veya ince doğranmış sebze, balık ve deniz ürünleri lor ve salata, olmadan eti tavuk veya hindi, mantar, peynir. Ayrıca çilek ya da sezon meyvelerini kullanabilirsiniz önceden doğranmış.

Yolları, ana şey krep bazı aza indirmek için - onlar çok ince, yumuşak ve kolayca yırtılmış olduğunu akılda tutmak, bu yüzden son derece dikkatli hareket etmelidir. et, mantar ve balık için - Tüp ve bir üçgen sürülebilir dolum, torba ve zarf için daha uygundur.

Ve başka bir sır

Daha sonra pirinç unu ve orta ateşte fırında 10-15 dakika süreyle sandviç rendelenmiş peynir yapılır ve krep bir pasta gibi kesersen, ev bir göz açıp kapayıncaya kadar şeyi yemek böylece nefis olsun.