Nasıl vejetaryen suşi pişirmek için?

hayvansal kökenli ürünlerin kullanımını dışlayan özel bir gıda sisteminin destekçileri sadece gibi Vejetaryen suşi. İsteğe bağlı olarak alışılmadık dolgulu rulo örnek, vejetaryen. Bu makalede sağlanan Tarifler düşük kalorili diyet oturuyor olanlara ilgisini çekebilir, Mikati, ya da sadece günlük menü için çeşitli eklemek istiyorum.

Beslenme uzmanları hastaları kurtarma hamile kadınlar, sporcular, bu yemekler öneriyoruz. Sağlıklı ve lezzetli vejetaryen suşi ve rulo sıkı diyetler uymak zorunda kalan hemşirelik anneler takdir edeceklerdir. Bu tarifler için ve yetişkinler kadar çocukları da sadece katılacağı Japon mutfağı olan bir parti yapmak isteyenler için çok faydalıdır. genellikle erişkin tabloda ilgilenen, ancak her yemeğin yürümeye başlayan çocuklar özel bir çocuk menüsü için uygundur. Bir çözüm var olan - genç misafirler parlak vejetaryen suşi hazırlamak!

basitlikte Güzellik

Japon en basit ürünlerin gerçek başyapıtlarından yapmak için biliyorum. Şaşmamak Japonya suşi çeşitleri içinde en popüler biri mütevazı gelincikler vardır. Onları Yeme, ayrıntılar üzerine odaklanmıştır ana madde asırlık lezzet keyfini çıkarabilir.

Vejetaryen suşi bu konsepte mükemmel uyum. Ama sebze bileşenleri, çok sayıda yer haşhaşı, ancak diğer birçok türün, sadece hazırlanmaktadır. Onlar, sadece parlak sebze parçaları çok güzel teşekkürler ama aynı zamanda lezzetli. Dikkatle dekore vejetaryen suşi seti büyülü kaleydoskoptan benziyor.

Suşi için Vejetaryen doldurma

Birçok Japon mutfağı balık ve deniz ile ilişkilidir. Ama vejetaryen suşi ve rulo tarifleri çok çeşitli vardır, inan bana. Onlar için, aşağıdaki maddeler en sık kullanılmaktadır:

• Genç sebzeler (domates, salatalık, biber, havuç, pancar, fasulye);
• egzotik ürünler (avokado, zeytin, bambu çekimleri, kuşkonmaz);
• yeşillik (marul, su teresi, Shnitov Soğan);
• mantar;
• Peynir (krem, peynir, soya);
• mayonez, düzenli ve soya;
• Funchoza, omlet;
• yardımcı ürünler (Nori, pirinç kağıdı, susam, keten tohumu).

Tüm yumurta ve süt peynir yiyin. Eğer sigara vejetaryenler için toprak hazırlamak, tuzağa etmemek için, önceden bu noktayı açıklığa kavuşturmak için arzu edilir.

Tabii ki, bu tam bir liste değildir. Sen fazla bileşen ekleyerek deneme yapabilirsiniz.

pişirme pirinç

Her zamanki gibi, vejetaryen suşi özel pirinçten pişirmek için daha iyidir. Bu Uzakdoğu'da yetişen ve özel olarak tedavi edilir. O Japon yemekleri pişirmek için mükemmeldir.

o ürünü oluşturmak için kolay oldu Yani, pişmiş pirinç biraz zordur. sıcak suda su 400 hububat g, yük çalışan durulayın. Su yani litre tam olarak 2,5 kat daha fazla, gereklidir. kapaksız pişirin pirinç, sürekli karıştırarak. Hiçbir durumda krup sindirmek izin vermeyin.

kenara pişmiş pirinç alan soğumasını bekleyin. Birçok aşçılar hazır bir giyinme "Sushidze" kullanırlar. Sen kendi başına sosu pişirin, ancak önceden yapılmalıdır. Bunu yapmak için, 2 yemek kaşığı karıştırın. l. pembe pirinç sirkesi 0.5 st. l. şeker ve 1 çorba kaşığı. l. tuz. Karışım, daha sonra, bir kaç saat beklemeye soğutuldu pirinç dökün olsun.

Birçok vejetaryen şeker zararlı ürünler dikkate alındığında bu adımı atlamak için tercih ediyorum. Kendi başınıza yürüyün. İyi kalıplanmış yakıt ikmali olmaksızın pirinç pişirilir.

rulo çeşitleri

terminolojisinde karıştı olanlar için, alışılmadık Japon adını temsil ettiğini anımsıyorum:

• Maki - bu bir ana bileşeni ile yuvarlanır. Bunlar Nori, pirinç ve avokado, örneğin, oluşabilmektedir.
• Futomaki çeşitli bileşenler içerir. Vejeteryan düzenleme salatalık, peynir ve soğan, pirinç yaprağı ve Nori kat Shnitov sarılmış oluşabilmektedir.
• Uramaki - içeride yuvarlanır. nori olarak doldurma döner ve daha sonra pirinç tabakası sarılmış rulo için.
• Bahar rulo olup, kurutuldu yosun ve pirinç kağıdı kullanılmaktadır hazırlamak. onlarda Rice, bir kural olarak, çoğu zaman bunu Funchoza veya cam erişte yerine eklemeyin.

Tabii ki, bu her çeşit değil. Japon mutfağı gerçekten çok büyük bir çeşittir. Ama olanlar için kim sadece oldukça yeterli listelenmiş temellerini öğrenmek başladı. Tüm bu seçenekler et ve balık ürünleri olmadan hazırlanabilir.

peynir, avokado ve salatalık Tarif rulo

vejetaryen suşi hazırlama örneği ele alalım. Soyma iki adet orta deriden salatalık ve uzunlamasına kesilmiş. Avokado kabuklarından gevşek et bir çorba kaşığı kullanılarak kemiği kaldırmak, ikiye kesilmekte. fetus olgun ise, eti lapa dönüşüyor çatalla lapa yapalım. Ürün ve pirinç 400 gram belirli sayıda Peynir 200 gram ( "Philadelphia" en uygun) gerekecektir. suludur için Rolls, sen az miktarda kullanabilirsiniz Japon mayonez.

bambu mat yayıldı, üzerinde nori bir örtü serin. Sıkıca yüzeyi boyunca düzgün biçimde dağıtılması, pirinç tamp. dolgu kenarında Lay: peynir, avokado, salatalık. Sıkıca mat tıkınma, rulo yukarı yuvarlayın.

Eğer çok keskin bir bıçak lazım parçalar halinde rulo kesin.

Bahar rulolar

Önceki tarifi vejetaryen suşi hakim olması, alışılmışın dışında deneyebilirsiniz. Şu gerekir:

• pirinç kağıdı - 9 yaprak;
• pirinç erişte - 175 g;
• Havuç - Bir orta;
• yeşil soğan - polpuchka;
• bambu çekimleri - avuç (isteğe bağlı);
• shiitake mantarları -25 g

İstenirse, soya sosu ve limon suyu birkaç damla ekleyin.

Ilk şey zaparte pirinç erişte. Havuç, Korece rende üzerine rendeleyin kendisine geri kalan malzemeleri ekleyin. parçalara (7 santimetre) halinde kesilmiş ve diğer bileşenlerle karıştırmak erişte. Pirinç bir kağıt yerleştirin, 1.5 Art koydu. l. doldurma, sıkın. Bütün rulolar hazır olduğunda, yağı bol onları kızartın ve hemen servis ediniz. soğuduktan ederken aynı zamanda lezzetli oldukları gibi.

hizmet etmek

Vejetaryen suşi geleneksel hem de sunulduğu ve ayrıca bambu çubukları yemek edilmektedir. Tavsiye turşusu zencefil küçük bir miktarı ile yemek başlatmak için - bu damak tadınızı içerecektir. Soya sosu tüm tatlar ve lezzetler ortaya çıkaracaktır ve vasabi acılık verir.