Nasıl lezzetli bir kuzu kokusuz pişirmek için? Nasıl patates ile kuzu pişirmek için?

Bir lezzetli kuzu kokusuz yemek pişirmeyi bilmiyor musunuz? Sizinle gerekli bilgileri paylaşmaya hazırız. makale pişirme alanında özgün tarifler ve uzman tavsiyesi içerir.

vücut için yararları

zengin suyu ve çorbalar, güveç ve kızarmış yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan Bugün kuzu. Özellikle Kafkasya ve Ortadoğu'nun et insanları takdir ediyorum. Manta, shourpa, şiş kebap ve pilav beshbarmak - Bir liste kuzu yemekleri uzun. Her yıl yeni tarifler vardır.

özel bir teknoloji ile hazırlanan Roma İmparatorluğu kuzu olarak. Karkas ilk kavrulmuş, kıyma öğütülmüş diğer bileşenler (baharatlar, kemik iliği ve yumurta sarısı) ile karıştırılmış ve lezzetli köfte yapılmış olan.

kompozisyon ve faydalı özellikleri hakkında Şimdi birkaç söz. Kuzu kolayca sindirilebilir proteinleri, hem de makro ve mikro elementleri içerir. Ve mineral ve vitaminlerin sayı domuz ve sığır eti ile aynı seviyededir. Kuzu mutlaka çocukların diyet dahil etmek gerekir. Sonuçta, çürük süt dişleri koruyan florür bulunur.

de Kuzu birçok yararlı özellikleri vardır, ancak kontrendikasyonlar vardır. Bağırsak bozuklukları ve mide muzdarip insanlar, kullanımını terk etmelidir.

kuzu nasıl hazırlanır

Öncelikle eti seçmek gerekir. Kuzu (değil büyük 3 yıl) karkasları tercih vermek arzu edilir. Onların eti açık kırmızı rengi vardır. mağaza sığır koyu renk bulursanız, o zaman bilmelisiniz: Eski bir hayvan önünüzde. karkas sarı yağ, hoş olmayan bir koku yayar eğer aynı söylenebilir.

Lezzetli bir kuzu kokusuz yemek pişirmeyi öğrenmek için daha sonra anlatacağım. Bu arada, pişirme özellikleri hakkında konuşun. koyun eti iyi parçası şunlardır: boyun, göğüs eti ve omuz bıçak. pişirmeden önce et çıkarılır ve katı yağ ile iyice yıkandı. Yukarıdaki karkas zaman parçalarını Pişirme 1.5-2 saattir.

patates ile kuzu pişirmek için nasıl

Gıda kümesi:

• Sarımsak - 2 diş;
• mantar (tercihen mantar) 300 gram;
• patates - 6 adet;
• 1 kg kuzu (göğüs);
• biber - 2 adet;
• İki ampuller;
• yaprakları;
• bitkisel yağ;
• 3 saat karıştırıldı. L. kekik;
• baharatlar.

Nasıl patates ile kuzu pişirmek için:

1. Eti yıkayın, kağıt peçete üzerine koydu. parçalar halinde kesin ve yağda kızartılmış tavada, gönderin. Bu işlem 15 dakika sürer. tuz ve karabiber sonunda.

2. Biz sebzeli bir tavada kuzu hazırlamak gerekir. ampuller gelen kabuklarını çıkarın. Selüloz shinkuem ve kavurma 10 dakika.

3. Biber yarım halkalar halinde kesilmiş ve tavaya gönderin. soğan ve ilave bir 10 dakika ile kızartma kuzu.

Akan su ile yıkandı, 4 mantarlar arındırmak ve öğütülmesi. Fry ayrı ayrı, sonra et, biber ve soğan ekleyin.

5. Alma saflaştırma patates. Bunu doğra ve diğer malzemelerle bir tava koyun. bir soğuk su yeterli miktarda dökün. uykuda baharat ve kekik Güz. Bir kapak ve 40 dakika süre tutulur ile tavayı örtün. Bitmiş çanak, tabak üzerinde dağıtmak kıyılmış otlar ve sarımsak ile süsleyin olduğunu. Afiyet olsun!

kuzu Reçete çorbası

maddeler:

• bir havuç;
• 4 L su;
• patates - 5 parça;
• (Isteğe bağlı) acı biber;
• 500 g kuzu eti;
• bir soğan;
• baharatlar;
• Sarımsak - 3 diş.

koyun eti çorbası pişirmek için nasıl:

1. Öncelikle, et yıkayın tencereye koyun ve su ile kapak gerekir. suyu pişirme süresi 1.5-2 saat (kaynamaya) 'dir.

2. Bu süreden sonra, büyük parçalar halinde tava dilimlenmiş patates eklemek gerekir. tuz ile Sezon.

3. 20 dakika patates koymak parçalanmış sebze (havuç ve soğan) ilave edildikten sonra. Onlar pişirilir zaman, çorba, iri kıyılmış biber ve en sevdiğiniz baharatlar içinde gönderebilir.

4. 5 dakika sonra, sarımsak ve lavrushku ekleyin. Çorba piştiğinde onları çıkarın. İlk yemek servis etmeden önce ısrar edilmelidir. En az 20 dakika.

Bir yürüyen varyantı

Sen alanında lezzetli bir kuzu (kokusuz) yemek pişirmeyi bilmiyor musunuz? Biz size büyük bir tarifi sunuyoruz.

ürün listesi

• kırmızı biber - 1 adet;
• yaprakları;
• 2 kg kuzu;
• kabak - 3-5 adet;
• soğan 1.5 kg;
• 5-6 diş sarımsak;
• kimyon;
• patlıcan - 3-5 adet;
• havuç 1.5 kg;
• bitkisel yağ;
• et yemekleri için baharat.

Aşağıdaki yöntemi kullanarak bir kazanda pişirin kuzu:

1. Açık yay ve suyla yıkayın. Eti yarım halkalar halinde kesilir.

2. 8-12 litre için tasarlanmış kazan, atın. yağ dökün. kızarana kadar soğan kızartın. Bu işlem 15-20 dakika sürer.

3. havuç işleme alınması. Biz, temizlemek ve küpler halinde kesilmiş yıkayın. soğan ekleyin. 15-20 dakika pişirin. Yangın orta olmalıdır.

küpler halinde kesilmiş ve bir kazanda koymak, aşırı şişman kaldırmak: 4. Şimdi et hazırlamak. Ne zaman kuzu biraz kavrama, tuz eklemek mümkündür. 10 dakika sonra, baharatları ekleyin. bir 10-15 dakika daha kaynatılır.

5. Bir sonraki bileşen, - kabak. Onları, saflaştırmak ve öğütülür (tercihen küp) yıkayın. Kuzu, tuz ekleme ve iyice karıştırın. 15 dakika Zamanlı.

6. Şimdi patlıcan yıkayın ve küpler halinde kesilmiş gerekiyor. 15 dakika boyunca su ısıtıcısı göndermeden önce, tuzlu suda ıslatılır ve daha sonra kevgir eğilir. Biz kazanın içine yayıldı ve karıştırıldı. Bu 20 dakika boyunca tüm malzemeleri söndürmek için kalır. Sonunda soyulmuş diş sarımsak, (kimyon dahil) kıyılmış otlar ve baharatlar eklemeniz gerekir.

Multivarki tarifi

Eğer bir lezzetli ve lezzetli pişirmek istiyorsunuz , kuzu pilav zaman ve ürünlerin minimum miktarda harcadığı? Sonra bu tarifi mükemmel.

maddeler:

• pirinç (uzun taneli) 1.5 kap;
• İki havuç;
• 1 çorba kaşığı. l. sarıçalı meyveleri;
• 600-700 g kuzu;
• İki ampuller;
• sarımsak - 1 kafası;
• (Kimyon, kimyon dahil) baharatlar;
• bitkisel yağ.

multivarka olarak hızlı ve lezzetli kuzu pişirmek için:

1. yağ çizgili et parçası atın. bunun kesim parçaları (yaklaşık olarak 25-30 g) eklendi.

2. çevirin multivarku. biraz yağ dökün. Et parçalarını koyun. "Kavurma" koşmak modu. Biz kapağını kapatmayın.

3. Yıkama ve net havuç, daha sonra şeritler halinde kesilir. koyun eti kaseye ekleyin.

4. soğan işlenmesine devam edin. Bu şeritler halinde kesilmiş ve diğer malzemelerle göndermek, temizlenmesi gerekir.

kapağını kapatın 5.. 3-5 dakika etli Fry sebzeler. Daha sonra, tuz, baharat ve amberbaris ekleyin. İyi bir karışım.

6. pirinç Multivarki bir kapta uyuyakalın. su dökme zirvak 2 cm üzerine olacak şekilde. sarımsak ezmesi bir bütün kafasının ortasında. Tekrar kapağını kapatın. "Şekil" modunda cihazlar Geçirme. Yarım saat sonra, kapağı açabilir ve hazır olma derecesini tanımlayan pilavı deneyin. Özel kürek çek ara. Tüm sıvı pirinç absorbe edildiği zaman, o zaman hemen multivarku devre dışı bırakın. Bu durumda, gerek seçilen programın sonunu beklemek.

rosto

ürünlerin listesi (3-4 porsiyon hızında):

• küçük boyut kabak;
• buğday 200 g;
• İki havuç;
• 300 g kuzu;
• ½ saat. L. tuzu;
• İki ampuller;
• zeytin yağı, 100 mi.

Pratik kısmı:

Adım sayısı 1 - havuç, soyulmuş kabak, soğan. Şimdi, onları parçalamak. küpleri ve soğan - - semirings Havuç yüzük, kabak kesti. eşit dağıtarak, pot üzerine sebzeleri yayın.

Adım sayısı 2 - yıkandı koyun eti, küpler halinde kesilmiş ve sebze ekleyin. Her bir çömlek 2-3 yemek kaşığı ilave edilir. l. yıkandı, buğday. kaynama suyunun içeriğini doldurun. Su tamamen et ve sebze kapsamalıdır. Tuz ve karabiber.

Adım № 3 - Tencere folyo ya da kapaklar bir tabaka ile kaplamaktadır. Biz önceden ısıtılmış fırında koyun. 60 dakika Zasekal. Yani tam bir yavru yemek pişirmek için gerekli olan ne kadar zaman var.

Adım 4 numaralı - saksılara doğrudan masada yenen bir yemektir. Bunların her birinde biraz zeytinyağı ekleyin. Sıcak dereotu dekore edebilirsiniz.

Ne yemek kuzu hizmet

ev lezzetli öğle veya akşam yemeği sürpriz ister misiniz? Sonra onlar için kuzu şey hazırlamak. Bu içten pirinç, koku veren çorba ya da köfte olabilir. Kuzu baharatlı ve ekşi soslar ile iyi gider. taze sebze, buğday, fasulye, patates püresi, pişmiş makarna ve sebze güveç: Garnitür olarak davada.

içeceklerden en uygun şarap vardır. ille de satın almak için çok para harcamak değil. Herhangi kırmızı şarap kuzu eti yemekler eşsiz tat ve aromasını vurgulayabilirsiniz.

sonsöz

Şimdi lezzetli bir kuzu kokusuz kullanarak multivarku, su ısıtıcısı ve her zamanki tavayı pişirmeyi biliyorum. Madde tariflerde İçerdiği deneyimli ev kadınları için ve sadece mutfak sanatları kavrar başlıyor olanlar için idealdir. Tüm ürünler herhangi süpermarkette ekonomik ve kullanılabilir.