Multivarka de Manta - yeni bir şekilde Doğu klasikleri

Asya, halkları Başkurdistan, Tataristan uzun olan milli çanak quequeg olduğunu tartışma konusu olmuştur. Şimdi dünyayı fethetmek için bu lezzetli yemek olarak, gerçeği ortaya çıkarmak için zordur ve modern yaşama adapte ediyor. Nadir hostes manto geleneksel (Mantı kaskane) mantovarke hazırlanır bilir. multivarka içinde manta - Ama çok az insan yemek başka yöntemin biliyoruz.

4 porsiyon (ya da 20 birimleri) hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

250 g un, 1 yumurta, 100 ml su, koyun 300 g, tat yağlı veya visseral yağ, 7-8 soğanları, tuz ve biber 30 gram.

İlk başta, krediler hamur.

un bir kaseye dökün. yavaş yavaş soğuk su ilave ederek kendisine yumurta, tuz ekleyin, iyice yoğurun. Oldukça dik olmalı ve parmaklar sopa olmamalıdır. Eğer yumuşak bir hamur seviyorsanız, süt aynı miktarda yoğurun. Bu durumda, su ve yumurta gerekli değildir. Her durumda, multivarka içinde manta yumusayana. o "geliyor" kadar yan hamuru koyun, doldurma hazırlamak.

İnce kuzu ve bir blender içinde keskin bir bıçak veya eziyet ile yağ doğrayın. Bir kıyma makinesi ile et kaçırmayın hiçbir durumda, kıymetli suyu kaybedersiniz.

Çok ince, soğan doğranır tuz ve karabiber ile tat et ve sezonu ile karıştırın. Yine bir başka karışımı.

İnce sosis içine Hamur büküm. koparılıp ince kek oklava oluşturur.

tiner - kek orta kalın ve kenarları olmalı içinde, size yardımcı olacak küçük bir sır vardır. Her merkezinde doldurma koymak ve karşıt uçlarını bağlayın. Biz kare çanta açmalısınız.

multivarka inanılmaz basit pişirin köfte. su, buhar gres fincan bitkisel yağ ile doldurun ve manto üzerinde yükleyin. 45-50 dakika "Buharlama" modunu ayarlayın.

hazır mantı yağ yağlamak ve sunduğumuzda. Bu yemek domates sosu, taze otlar ve taze sebze salatası iyi gider.

Eğer Multivarki yok, ama bir düdüklü tencere varsa Ama, aynı zamanda köfte pişirebilirsiniz. Ama benmari zaten manta olacaktır.

hamur tarifi ve doldurma aynıdır.

Net vapur da yağlanmış veya yağ manta bir dalış alt edilmelidir.

Onları İstifleme, aksi birbirlerine destek olacak, birbirleriyle temas dışı saklayın. Pişirme süresi - 45 dakika.

Bu yemek gerçeği ile dikkat çekiyor bir dolum sadece et değil, aynı zamanda sebze olabildiğince söyledi. Örneğin, kabak köfte.

300 gr: doldurma için gerekli. kabak, soğan 4, tereyağı (veya 50-60 g koyun yağ) için 1 h. spoon tuz ve biber. İsterseniz, kimyon, kişniş ve fesleğen tat ekleyebilir.

Et manto benzerliğiyle hamur hazırlayın. tarafına O.

kabuklarından kabak temizleyin. İnce onu, soğan ve yağ doğrayın. Kabak hafifçe tuz serpin ve 10 dakika bekletin. ayrılmış suyu boşaltın. Tüm bileşenler, tuz, biber birleştirin baharatları ekleyip iyice karıştırın.

tabakalı hamur ekmeği üzerinde doldurma koyun ve uçlarını tucks.

Hazır manti bol, kızgın yağ dökmek otlar ile serpin ve tabloya sıcak hizmet vermektedir.

Gördüğünüz gibi, multivarka veya benmari köfte pişirebilirsiniz. Bağımsız bir kapatma fonksiyonu varlığı sorun bir çok yarayacaktır. sos ve sebze pişirmek için şaşırmış olmadan yapabilirsiniz ana yemek pişirme sırasında.