Masala Chai

İlk masala çayı Hindistan'da hazırlanmıştır. Nedeniyle zengin aroma ve tadı, o sonradan Avrupa'da popüler oldu.

Bu içecek nedir? baharatlar ve süt ile bu çay. Ana bileşenler şunlardır: yeşil ve kahverengi kakule, zencefil, karanfil, tarçın ve karabiber. Buna ek olarak, oldukça sık sık üretim kullanılan hindistan cevizi, çemen otu, rezene ve anason. Bazen vanilya, kişniş, yenibahar veya eklenebilir yoğunlaştırılmış süt. tatlandırmak için, beyaz değil, kahverengi veya kullanabilir palmiye şekeri. Bazıları bu amaçla bal için kullandı.

dondurma veya yoğurt ile karışık şanti, dondurulmuş, yarım kaynatılmış,: Chai tea birçok çeşidi vardır. Yüksek kaliteli hazırlanmasında kullanılan eğer O, en lezzetli çıkıyor çaylar.

Bir içeceğin Geleneksel tarifi hazırlık yok. Hindistan'da, hemen hemen her aile nesilden nesile geçen kendi yöntemi kullanır.

faydaları

Bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı için şifa teşvik canlandırıcı etkiye sahiptir, bu anemi, enerji eksikliği, halsiz sindirim yardımcı olur, açlık söndürür. Soğuk hava ısındıkça, yaz susuzluk rahatlatır. Ve antiseptik özellikleri vardır. Bu vücuttan toksinlerin uzaklaştırılmasını uyarır.

yemek tarifleri

1. kaynatın 500 ml su ve siyah yaprak çay 50 g dökün. bir havan 5 diş ezilmiş; tarçın, kakule, hindistan cevizi (bir rende ile öğütülmüş), anason 2 g; taze zencefil 1.5 g; 40 g kahverengi şeker. küçük bir yangın 2 dakika yerleştirin ve sonra süt 500 ml içine dökün. masala çayı kaynar zaman alev, kapağını kapatın ve birkaç dakika bekletin ve sonra süzün. bardak içine dökün içmeye hazır.

2. derin tava kaynatmak süt 250 mi. zemin baharat karıştırın: hindistan cevizi 1.5 gr, yeşil kakule bölmeleri 5, karanfil 4 sopa, anason polzvezdochki, 2 gr yenibahar, taze zencefil 2 gram, 2 çubuk tarçın ve tat şeker ekleyin. Sonra süt, heyecan, kapak ile tava ekleyebilir ve ateşi söndürün. 10 dakika demleyin.

120 ml su içinde siyah çay kaynak 8 g. kalan muhteviyatına tavada dökün. Çıban tekrar getirin. 5 dakika, gerginlik demlenmeye ve sıcak bir çay dökün Yazma.

Bir harç 3. kakule, tarçın çubuğu, zencefil ve biber ezmek. sürekli karıştırarak, su ekleyin ve kaynatın, siyah çay ekleyin. Bir dakika sonra süt dökün ve kaynatın. Bir fincan içine bir süzgece tatmaya şeker ve bir dakika zorlanma dökün.

Birkaç ipucu

o kesilmek kaldırabileceğinden, güçlü bir yangın baharatlarla süt koymak için gerekli değildir. Tüm lezzet öldürebilir uçucu yağlar içerir bunun bir sürü, teşekkür karanfil, bir çok kullanılması arzu edilmemektedir.

hazırlamak için iyi bir çay kaliteli baharat gerekir. Daha sonra büyük ölçüde masala tadı artıracak, taze süt kullanmak daha iyidir. Farklı otlar denemeler ve yeni bir günün başlangıcında sizi canlandırır aromalı içecek için kendi tarifi ile gelip, ve günlük işlerini savaşacak gücü verebilir.

masala sadece siyah ama yeşil zamanda ve kırmızı ve turkuaz çay kullanılabilir hazırlamak için. Bu durumda, türlerin her birinin özünde tüm yararlı özelliklere birleştirecek yeni bir özgün içki almak.

nereden satın alınır

Masala hazır satın alabilirsiniz. çay dükkan ve kulüpleri yanı sıra baharat ticaretini sunan mağazalarda satılır. Kendi kendini çay için baharat şeklinde olabilir ve ayrı torbalarda uygulanabilir. O zaman beğeninize hazırlanabilir kendi başlarına masala çay yapmak için tavsiye edilir.