Lahana turşusu: kalori, yararları ve kontrendikasyonlar

Lahana turşusu - bu bu meşhur yemekleri biri Millennium (bunun ilk söz üçüncü yüzyılda kalmadır) biri değil, ama yine de onların alaka kaybetmedi. Rusya'da lahana fermantasyon halk özel bir tür statüsünü kazanmış çünkü bu, anlaşılabilir bir durumdur. sezonunda günümüze kadar eski zamanlardan itibaren, hasat, hostes kıyma yapan ve bitiş lahana tuzlama gelecek için. Ancak bu sebze olağanüstü yarar onu günümüze kadar popülerliğini kaybetmemek için izin verir. Kalıcı şan lahana turşusu ürünün düşük maliyeti ile birlikte, bağlı elyaf, uçucu madde, enzim ve vitamin içeriği yüksek seviyededir. Bu lahana turşusu insanlar Köşkü ve yemek çekinmez bir ürün olarak, söylemek ve umursamıyorum hakkındadır.

Bir kalori oldukça küçüktür, lahana turşusu zengin genel kullanılabilirlik ve avantajlı özellikleri ile birlikte Bespretentsioznost ve neredeyse her ailede vazgeçilmez çanak olun. Buna ek olarak, faydalı özelliklerini kaybetmez, aksine daha da doğal fermantasyon sırasında edinir. Bu amaç için idealdir sebze biri - Bilim adamları giderek kanserin önlenmesi için vücut asidik gıdalar GLUT gereklidir ve protivokartserogennymi özelliklere sahiptir lahana turşusu, olduğunu, aslında tarafından onaylanır.

Ürünün 100 gram başına sadece 25 kcal olan Lahana turşusu, kalori, kilo vermek isteyen kişiler için idealdir. Buna ek olarak, aynı zamanda, faydalı maddeler ile vücut doyurmak ve karaciğer yumuşak bir yöntem temizler. Bu içeren madde mükemmel vücudun yağ metabolizması süreçlerini normale vitaminleri B, C, provitamin A ve kolinin gerçek deposudur.

Bununla birlikte, sadece kalori tuzlu lahana bu özel değer özel bir ürün, güçlü bir anti-ülser etkisi ile gastrik ve duodenal ülserlerin ortaya çıkmasını engellemektedir metilmetianina (Vitamin U) varlığını verir hale getirir. Tıbbi bir ilaç bile yoktur vitamini U mide ülserlerinin iyileşmesinde yardımcı olur.

organizmanın direncini artırmak için, sindirim işlemleri yeterince lahana turşusu 100 g yiyecek için haftada iki kez artırır. Kış aylarında vitamin açısından fakir, kurtarma lahana turşusu gelir. Kalori içeriği ve yapısı kilise oruç veya diyete uymak herkese yiyecek olarak kullanmak için izin verir.

Fazla selenyum lahana turşusu antikanser ve immün-onarıcı profilaktik etkisini göstermesi için mevcuttur. Selenyum zayıflatılmış bir organizma için özel bir değerdir. Ama çok küçük lahana turşusu, kalori, tüm inkar edilemez değerli özellikleri, aşağıdaki rahatsızlıkları tüketilmek verilemeyen:

• mide ülseri ve duodenum ülseri alevlenmesi;
• akut enterokolit ;
• safra kanallarının ve bağırsak spazm eğilimi;
• artmış intestinal peristaltizm.

yeme lahana turşusu sonucunda bağırsak mukozasının tahriş durumunda şiddetli ağrı ve kramp olabilir.

kalori az, diğer olumlu özelliklerinin yanı sıra, bağırsak için mükemmel bir temizleyici olduğu, lahana,, çürüme inhibe kabızlık hafifletir - doğal bir şekilde bu sıkıntı ortadan kaldırmak için tuzlu su, bir bardak kadar. Ve son olarak, lahana turşusu - votka yüz gram altında eşsiz çerez ve alkol yoksunluğu sendromunu hafifletir turşu. Belki de bundan olduğunu ve bu yazıyı yazmaya başlamak için maliyeti? ..