Lacy krema ile krep

Krep evrensel çanak olarak kabul edilebilir. Ne onlar sadece hazırlamak yoktur ve onların temelinde yapılan yemekler sadece birkaç - sadece sayılmaz. Onlar olağanüstü ihale edilen ve tam anlamıyla dil üzerinde erir çünkü birçok tarifleri arasında, krema ile özel bir yer krep işgal eder.

1 gibi krem gereken ürünler ile hamur krep hazırlamak için:

1. Herhangi bir yağ içeriği krem - 0.5-1 litre;
2. yağ - kg ¼;
3. yumurta sarısı - 6 adet;
4. unu - 500 g;
5. şeker ya da pudra şekeri - 120 g;
6. pan yağlama için çok az bitkisel yağ.

krema ile krep tarifi hamur yerine süte göre krema koymak ve sadece sarısı kullanmak edilmiş olmasıdır. Ama protein içerir tarifleri vardır. Aslında krem zamanki krep benzerliğinde, maya da yapılabilir ile krep, demlemek hazırlanıyor. İşte hamuru yapmak için bazı seçenekler şunlardır.

seçenek 1

beyaz ve eziyet kadar Yumurta aklarını şekerle karıştırın. Sonra topaklar olmadan homojen yoğurma hamur için yeterli miktarda alınan eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı krema ve un ile birleştirir. İyice karıştırın ve, sürekli karıştırarak, Testin istenen kalınlığa kadar ince bir akıntı olarak krem girin.

opsiyon 2

yukarıda tarif edildiği gibi krem krep yapma fakat krem kalan kısmını verilmesinden önce, kalın bir köpük halinde tavsiye edilen karıştırıcı kırbaç. Bu seçenekte, krem yüksek yağ içeriği için, daha iyi, onlar istenilen kıvama kadar kırbaç kolay ve daha hızlı olduğu için.

seçenek 3

geri kalanı ise krem dantel krep elde edilir krem çırpma proteinlerle birlikte. Elde edilen kütle, dikkatli bir ve iyice yoğrulur, her biri küçük parçalar halinde hamur kalın parça sokulur. Vakıf önceki sürümlerine göre daha akışkan hale getirmek için daha iyidir, böylece hava kabarcıkları, onun içinde kalır, böylece hamur karıştırma çok önemlidir.

Küçük bir sır sorunu basitleştirmek için: 1 krem fincan ve toplamın 2/3 hamur çözün, ancak bu durumda un miktarı aynı bırakın.

opsiyon 4

Kalın krep isteyenler için, gazoz tarifi krep hatırlıyorum ve hamur ekleyin. Soda farklı tat dışarı dönecek krep, sulu ya da değil kullanılabilir. Soda bunun 15-25 dakika için muhafaza ve ancak bundan sonra, sıvı halde olacak şekilde seyreltilir ve bundan sonra sert bir hamur, sokulur.

seçenek 5

Maya demlemek hazırlanması için krem, 100 ml, 50 gr un ve maya, 10 g krep hazırlamak. maya, daha sonra ısıtılmış krem break up un ekleyip, bir saat ılık bir yerde yoğurmak ve yeri için izin verin. Daha sonra, yukarıda tarif edilen yönteme göre hazırlanan baz sünger yassı hamur bağlanır. Maya krep daima daha kalın çıkıyor. Biz doldurma ortasında koymak ve ikiye gözleme kat varsa, bir cheburek gibi görünecektir. Bu hile masa süslemek için kullanılabilir veya istediğiniz zaman özel bir cazibesi ile her zamanki yemek uygulamak.

fırında krep

her zamanki gibi krema ile Fırında krep, - sıcak bir tava üzerinde, hafifçe bitkisel yağ ile yağlanmış. Hamur tavayı yağlamak için tereyağı içerdiğinden sadece başında gereklidir.

Sırada krep her bulaşmış çıkarılır tereyağı, ve bir yığınını bir kat ya da kat.

secret Küçük: Eğer çok hassas krep seviyorsanız, hazır sonra 10-15 dakika boyunca 50-80 dereceye onları ısıtılmış fırında yığılmış hepsi yerleştirin. Eskiden krep açık ocaklı fırına yakın yerleştirildi. Bu süre zarfında tereyağı emilir. Ben bu hassas krep ek ısıtma olmadan elde edilmez, sizi temin ederim.

Toppings ve dolgular

Tablo sıcak krem servis krep, ekşi krema, reçel, marmelat, yoğunlaştırılmış süt, erimiş çikolata ya da başka bir katkı maddesi. en lezzetli, sadece tatlı meyve ya da meyve dolgular.

Bu testte dayanarak, yapabilir tam güneş krep. Bir kaba rende elma veya muz üzerinde rendelenmiş eklemek gerekir hazır bir hamur içinde yapmak için. Onlar tamamlayacak ve meyvenin tadı geliştirmek için en iyisidir, sıvı bal geçerlidir.