Kuzukulağı ve yumurta ile Yeşil çorbası: bir tarif

Kuzukulağı ve yumurta ile Çorbası - bir doyurucu öğle veya akşam yemeği için idealdir sadece yaz yemeği. bu yeşil çorba hazırlanmasında büyük bir olay değil. reçetenin tüm kuralları gözlemek, tüm ev takdir edilecektir lezzetli ve besleyici ilk yemek, almak için emin ve davetlileri.

Yeşil çorba Kuzukulağı ve yumurta ile: tarifi

Çok az insan biliyorum ama orada böyle yemek pişirme yolları oldukça çok olduğunu. Biz pahalı ve yurtdışı ürünlerin kullanımını içermeyen en popüler tarifler, tanıtacağım.

Yani unsurlarıdır ne Kuzukulağı ve yumurta ile çorba yapmak gerekir. İhtiyacınız bu ilk yemeğin uygulamak için:

• Patates yumruları - küçük 2 adet;.
• Taze kemiğinde sığır - İlk kg hakkında;
• sulu taze havuç - 1 adet;.
• Taze dereotu ve maydanoz - bir kaç dal;
• büyük soğan - 1 kafası;
• taze çekilmiş kuzukulağı - büyük bir demet;
• büyük yumurta, önceden pişirilmiş - 3 adet;.
• Tuz, biber ve diğer baharatlar - uygulamak tatmak;
• Lavrushka - 2 yaprak;
• Soğuk su - yaklaşık 2 litre;
• yağlı ekşi krema - tabloya tedarik.

malzemeyi hazırlayın

kuzukulağı ve yumurta oldukça basit hazırlama ile Çorbası. Ama bütün bileşenlerin termal tedaviye başlamadan önce küçük düzgün hazırlanmalıdır.

kemikteki Sığır iyice zor kesme vb filmi ve sapları, yıkadı. Sonra sebze işleme devam edin. Patates yumruları, soğan, havuç, orta boy kesilmiş, sonra, soyulmuş.

kuzukulağı gibi taze yeşillik, bir süzgeçten daha sonra yayılması ve iyice suyla güçlü bir basınç altında yıkandı gelince. Daha sonra, bileşenler sarsıntı ve keskin bir bıçakla ince ince kıyılır.

Ayrıca ayrı ayrı yumurta haşlanmış. Onlar temizlenmiş ve küçük küpler halinde doğranır.

ocakta çorba pişirme

Nasıl Kuzukulağı ve yumurta ile yeşil çorba pişirmek için? Bu çorbanın tarifi, derin tavada kullanımını içerir. Her zamanki su döktü ve kemikte sığır yayıldı. yüksek ateşte malzemeler koyarak, onlar kaynamaya bırakılır, daha sonra bir kepçe kullanılarak oluşturulan gri köpük çıkarın.

örneğin, et suyu tuzu olarak, lavrushki kapatılmış ve yarım saat boyunca düşük ısıda kaynatılmış, ilave bırakır.

Zaman geçtikçe, kemik üzerindeki sığır çıkarılıp soğumaya bırakılır. Kes ve kaba etleri doğrayın, soğan ve havuç ile et suyu döndürülür. Gerekirse, çorba, herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.

sonra ¼ saat boyunca patates küp çanak yayılmasına yeniden kaynar. Bu yaklaşık 20 dakika kaynatılır (yumuşak hale gelene kadar).

son aşama

kuzukulağı ve yumurta ile çorbası lezzetli, aynı zamanda oldukça kullanışlı sadece çıkıyor. sebze ve et piştikten sonra her yeşil ve iyi bir heyecan ekleyebilir. Suyu yayılması kıyılmış tavuk yumurtalarında malzemeyi kaynayan sonra 5 dakika sonra.

2 dakika boyunca Çorba kaynatın, ısı çıkarıldı ve için ¼ saat kapağın altında tutulur.

yemek masasına Presents

Sunan tarifi borş Kuzukulağı ve yumurta ile bir klasik. İlk ders başlık altında kendilerini yapılandırmak sonra, plakalar üzerine yayılmış ve taze krema bir çay kaşığı ile doldurun edilir. Tabloya böyle bir akşam yemeği sunmak için, beyaz ekmek bir dilim ile birlikte arzu edilir.

beslemek için başka bir yol

kuzukulağı ve yumurta çorbası biraz farklı tablo pazarlanabilir. Bu amaçla, bitmiş suyu , otlar ekledikten yaklaşık 5 dakika boyunca kaynatın, sonra ocaktan alın ve için ¼ saat örtüsü altında tuttu. Sonra öğle haşlanmış yumurta dilimleri ve ekşi krema bir kaşık yayıldı plakalar üzerine dağıtılır.

Bu şekilde çanak daha güzel ve iştah açıcı görünüyor. Bu bağlamda, çorba sağlama metodu genellikle bir festival öğle veya akşam yemeği için kullanılır.

multivarka içinde Kuzukulağı ve yumurta ile bir çorba yapın

çanak çeşitli yollar düşünmeye hazır mı. soba üzerine nasıl yapılacağını öğrenmek için, yukarıda açıklanan. Ancak, bazı ev kadınları multivarka içinde kuzukulağı ve yumurta ile çorba pişirmek tercih ederler. Bu amaçla, çorba ya da söndürme modu için. Önce Ama her şey.

Yani bu yemeği yapmak için şunlar gerekir:

• Dondurulmuş tavuk çorbası - küçük karkası ½;
• Patates yumruları - küçük 2 adet;.
• sulu taze havuç - 1 adet;.
• dereotu ve maydanoz (taze only) - Birkaç dal;
• büyük soğan - 1 kafası;
• taze çekilmiş kuzukulağı - büyük bir demet;
• Büyük yumurta - 1 adet;.
• Tuz, biber ve diğer baharatlar - uygulamak tatmak;
• Lavrushka - 2 yaprak;
• Su soğuk - takdirine;
• yağlı ekşi krema - tabloya tedarik.

malzemeyi Süreç

Önce çorba pişirmeyi multivarka içinde Kuzukulağı ve yumurta ile, tüm malzemeyi iyice işleme tabi tutulur.

Tavuk çorbası tamamen iyice yıkayın ve olmayan tüm yenilebilir öğeleri kaldırmak, çözdürülür. Daha sonra büyük bölümlerini parçalamak ve sebze işleme başlar. Taze havuç, patates yumru kökleri, soğan, soyulmuş sonra orta boy küpleri doğranır.

Ayrıca, tüm ayrı yıkama taze otlar (dereotu, kuzukulağı ve maydanoz), şiddetle sallayıp keskin bir bıçakla kesti.

çorba multivarka hazırlanması için işlem

zamanın bir miktarını hazırlayan multivarka içinde Kuzukulağı ve yumurta ile çorbası ve ocakta. Bunu yapmak için, tavuk çorbası tüm parçaları ortaya koymak ve kase birimine onların su dökün.

kaynamaya suyu getiren o çıkan köpük (varsa) kaldırılır ve sonra ortak tuz ve birkaç yaprak lavrushki yayılır. kapağını kapatarak Multivarku, çorba aynı modda pişirilmiş veya yaklaşık 30 dakika boyunca programı söndürme edilir. Bundan sonra, bu patates küpler, havuç, soğan ilave edildi.

bileşenlerini karıştırınız, onların baharatlar, yakın kapaklı aromalı ve aynı modda başka yarım saat pişirin. Bu süre boyunca, yumuşak ve kümes hayvanları, sebze ve her şeyin parçaları kullanılır olmalıdır.

hazırlanmasında son adım

Çorba hazır olacak sonra, taze maydanoz, kuzukulağı ve dereotu yayıldı. Onlar yaklaşık 6-8 dakika pişirin, malzemeyi karıştırın.

otlar hazırlanırken, tavuk yumurtası işlenmesi geçin. Bir kapta Onun yayılması ve çatalla kuvvetle fırçalamak. homojen, sarı bir kütle elde etmek için yavaş yavaş kaynama sebze ve et çorbası içine döküldü. Bu çorba içinde yoğun, parlak pullar meydana getirir, eşit suyu yaklaşık yumurta dağıtmak için büyük bir kaşık ile karışır.

Bu şekilde, 1-2 dakika için kaynatılmış yeşil çorba, daha sonra kapatıldı ve muhafaza edilen yaklaşık olarak dörtte saat ısıtıldı.

Nasıl sofraya sunmak için?

Şimdi Kuzukulağı ve yumurta ile yeşil çorba pişirmeyi biliyorum. yapmak için böyle bir tabak olamaz sadece tavuk, ancak sığır eti, domuz eti ve hatta kuzu.

Çorba hazırlandıktan sonra tablalar üzerine yayılmış ve masaya sunulmuştur. Ayrıca, her bölümü sadece tahıl, sebze ve otlar, aynı zamanda tavuk parçaları ile suyu içermelidir.

Ayrıca, olabildiğince taze krema lezzet veya az yağlı mayonez az miktarda sıcak çorba kaşığı.

kuzukulağı ile Vejetaryen çorbası

Eğer bir vejetaryen iseniz, o zaman bir yemek etsiz olmalıdır pişirin.

Bir düşünülen Akşam yemeği için bileşenler kümesini gerekir:

• Patates yumruları - küçük 2 adet;.
• sulu taze havuç - 1 adet;.
• dereotu ve maydanoz (taze only) - Birkaç dal;
• büyük soğan - 1 kafası;
• ayçiçeği yağı - 4 büyük kaşık;
• taze çekilmiş kuzukulağı - büyük bir demet;
• Tuz, biber ve diğer baharatlar - uygulamak tatmak;
• Lavrushka - 2 yaprak;
• Su soğuk - takdirine bağlıdır.

hazırlanması için proses,

vejetaryen çorba yeşil Pişirme oldukça basit. su ile bir tavada lavrushku patates küp ve yayılması, tuz ilave edilmiş ve yaklaşık 20 dakika boyunca kaynatılır. Sonra ince kuzukulağı, maydanoz ve dereotu doğranmış.

Tüm malzemeleri karıştırın yaklaşık 7 dakika boyunca hazırlamak ve sonra tat ve gerekli baharatları dökün deneyin.

Iken vejetaryen çorba ocakta pişirilir, soğan ve havuç işleme devam edin. küçük küpler halinde kesilmiş birinci sebze ve ikinci - bir rende ile sürülür. Daha sonra, her iki yayılma ayçiçeği yağı tavada madde ve kızarıklık kadar orta ateşte kızarmış.

yeşil çorba hazır olacak, bu usanmış sebzelere ilave ve iyi engellenir. Kaynamaya çanak getiren, bu plakadan çıkarılır ve masaya beslenir.

Eğer yumurta yerseniz, bunlar yarıya ve bir kase çorba koymak, haşlanmış olmalıdır. Bu itibarla, akşam güvenle taze sebze ve otlar bir salata ile birlikte masada sunabilir.