Konserve yeşil bezelye: tarifi evde pişirin

Şüphesiz her en az bir kez bir kadındır, ama misafirler gelip sadece üzereyken sorun içine alır ve kötü yeşil bezelye ile karşı "Olivier" kavanoz açık içeriği. Tersine, sert favori salata gerekli bir bileşendir veya çok yumuşak ya da bu ürün,. ile mümkün hale musunuz konserve yeşil bezelye?

evde kendi hazırlık tarifi ürünü almayı sağlar, mağazasında satın ve ustaca tadı ayarlamak biri daha kötü. Bu durumda, bu nazik yeşil bezelye doğallık tamamen emin olacaktır. Farklı tat konserve bezelye alabilirsiniz. Bu çalışmada önerilen tarifi, diğer bileşenler (örneğin, yerine sirke, sitrik asit) alarak, değiştirmek mümkündür. ısıl işlem iki yöntem de tarif edilmiştir.

Konserve bezelye: sirke ile bir yemek tarifi

perespevshie kaldırarak sırala meyveler, bozuk ve haşere tahribatına. bezelye özel olarak seçilmiş çeşitleri olarak adlandırılan süt olgunluğu oldu. Açık bezelye ve "kat" arınmış. aşağıdaki gibi iş parçası için hazırlanmış pasta hesaplanır: her biri 0.5 l hacim 650 gerekli tahıl g turşusu yaklaşık 175 g. Alt (burada tuz ve şeker çözülür - 1.5 tam çorba kaşığı 1 litre ..) kaynar su içine bir süzgeçten bezelye ağartılması 3-4 dakika için, hemen ardından akan su altında serin .. kavanoz üzerine bezelye yayın ve marine dökün. Bu suşu için sıvı kaynayan ve 1 litre tuz ve şeker aynı miktarda ilave edin. Buna ek olarak, bir% 9 sirke 100-120 ml dökün. marine kaynatın ve kavanoz içine dökün. . İki kat daha uzun - Büyük 15-20 dakika boyunca küçük kaplar sterilize. kapakları Roll up ve dönüm, tamamlamayı unutmayın. tamamen soğumayı müteakiben, 2-3 gün binayı terk. Çözelti mahzende depolama alt, bankalarda bulanık değilse.

Konserve bezelye: Çift tarifi sterilizasyon

Isıl işlemin daha güvenilir bir yöntem yoktur. kış aylarında hasat konserve bezelye tam soğutma sonrası kutular ile sterilize edilebilir. bu sıcak pot için, onun kavanozlarda olmak ile birlikte hafifçe sıcak camla temas etmeyecek şekilde cam kap arasındaki sıcak suda su damlama göndererek, bir lavaboda ısı ve yerden kaldırın. Periyodik olarak tekdüze soğutma için yemekler arasında gezinmek. Steril kavanoz soğutulduktan sonra gece boyunca buzdolabında su ve yerden kaldırmak. ısınması bezelye başlayan bir sonraki gün tekrar sterilizasyon adımı, ve birinci aşama için uygun bir zaman kaynama dayanabilir. , Her zamanki gibi sıcak kavanoz Roll up açmak, sarın ve soğutma izin verir. Bir bodrum katında veya bodrum, konserve bezelye hep tutun. Gördüğünüz gibi tarifi bu tasarımda basit ve kullanılabilir hatta acemi metresleri olduğunu, yukarıda açıklanan. Başarılı hasat kırpma!