Kısrak sütü: içki kullanışlı özellikleri

"Kısrak nedir? Eden nehirlerden akan Kutsal içecek, "yeniden canlandırmak ve hastanın vücuduna güçlendirmek için yeteneğine sahiptir - onun Ruzbikhan açıklanan (Orta Asya XV yazarı.).

değeri ise Kalmuklar Djombo eşit içki koydu. Kısrak sütü Bozkır göçebe halkların beslenmesinde önemli bir içecek oldu. iyileşmek için Kısrak sütü, açlık ve susuzluk tatmin etmek, cesaret verdi.

Bir kısrak nedir

inek kısrak ile karşılaştırıldığında küçük süt verir - sadece çocuğunuzu. Ve bunu elde etmek için, bu meme emmek tay, besledi. Bundan sonra, bebek tarafına çıkarılır ve neden milkmaid alınır. Bu prosedür her saat başı üzerinden gerçekleştirilir ve günde bir kısrak yaklaşık 5 litre verir.

inek sütünden fark nedir? kısraklarda yağ ve protein içeriği, çok daha küçüktür, ve şeker miktarı daha, bu nedenle inek sütünden daha fermantasyonu için daha uygundur.

İçecek endüstriyel ölçekte gerçek kısrak almak mümkün olduğu anlamına gelir, saklanamaz. Bu fiyat yüksektir (0.5 litre başına 300 ruble) gösterilen, özel bir teknoloji ile hazırlanan.

Eskiden süt deri çantasına dökülmüş ve binek atı bağlı. Sonra geldiğinden ve güçlü çalkalama etkisi altında, o oksijenle doymuş ve hafifliğini kazanır edildi. Kumys hazırlanması için en az 5000 kez karıştırmak gerekir inanılmaktadır.

Şimdi bile, birçok aile bir çantaya süt içeceği koymak ve ön kapı üzerinde asılı. Herkes şarap tulumu sarsmak için gerekli eşiği geçmeden önce.

Lola Efsanesi

Hem de diğer içecekler gibi, tarihi ve popülerlik kısrak vardır. beslenme ürününün faydalı özellikleri XVIII yüzyılda tanınmaya başladı. Yay Bozkır giysilerini süslemek başladığında, güzel kızım Balzanovyh zengin Kalmıkça ailede doğdu. Ama yakında aile afet vurdu - Lola tüberkülozlu hasta oldu. Şifacılar ve yaşlılar oybirliğiyle sadece kısrak tasarruf edeceğini tekrarladı. kimse tarifi pişirme sorumlu olan Kalmıkça steplerinden beri Lola'nın babası evi uzmanları eşiğinde getirmek için ne pahasına olursa olsun asker sadık birlik emretti. Kuvvet ve aldatma, ancak Kazaklar getirdi. Onlar "kısrak" tuhaf adıyla bir içecek hazırlamak için kalmychek gizli tarifi öğretti. Faydalı özellikleri fermente süt ürünü Lola yenilgi tüberküloz ve uzmanları hediyeler ile ödüllendirdi ve güvenli kendi ana steplerinden götürüldü yardımcı oldu.

Kalmuk olarak aktif kımız kullanılır tüberküloz sanatoryum vardı. Bugün, o gitti, ama eylemci girişimi sayesinde terapötik beslenme ürününün hazırlanması için süt üretmek 36 olan 130 atları vardır.

Rusya'da Kymyz tedavi

Sessizlik, huzur, gazebo, banklar ve temiz etrafında Flowerbeds çiçek - bu yüzden ilk 1858 yılında açılan kumysolechebnitsa görünüyordu. Bundan önce insanlar bu içki haberi ve her gün onun büyük tat zevk buraya gel. Hatta L. Tolstoy kendisi süt ürünlerinden, aynı zamanda medeniyet uzakta atmosferin bundan sadece zevk kişiler arasında yer aldı.

Kullanım Şartları

Ne yazık ki, günümüzün birçok hekim kullanışlı kısrak sütü olduğunu bilmiyorum, hatta bazıları ilk kez bu kelimeyi duymak. Ama bu içki kötüsü olmadı. o hastalıkla başa çıkmasına yardımcı olmak için, bazı kurallara uymak gerekir:

- bu hazırlık alanında arzu edilir kullanın. Daha önce de belirttiğimiz gibi, bu saklanamaz. Bu nedenle, en iyi seçenek bu tür terapi uygulanan kumysolechebnitsa veya spa olurdu. değil Kısrak - süpermarketlerin raflarına yatıyor bir fermente süt ürünüdür. Faydalı özellikleri bile tat kendisi çok doğrudur yoksundur.

- Tedavi en az bir ay sürmelidir, ancak o zaman bunu bütün yıl etkisini keyfine varacaksınız.

- Bir kısrak sadece reçete ile ihtiyacı yiyin. Sadece yetkili bireysel hastalıkların önlenmesi veya tedavisi için bir plan geliştirmek yapabiliyor. 1 içme cam, sağlıklı bir kişi güç dolu ve enerji patlaması hissediyorum, ancak hemen zayıflık ve uyuşukluk hali saran olarak kımız sayısını artırmak için gereklidir: içecek alışılmadık bir özelliği vardır.

ilahi içki kullanışlı özellikleri hakkında daha fazla bilgi

kilo Not: Bu içecek bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Eğer gıda kımızın bir bardak yemeden önce, ana yemekler alımı birkaç kat azalacaktır anlamına gelir tokluk hissi yaratır.

İşte avantajları listesi aşağıdadır:

- sebebiyle o açlık ve susuzluk duygusu ile baş edebiliyor olması, bir aperatif olarak alınabilir;

- bu ağır bir yemek sindirmek için yardımcı olur;

- hastalıktan sonra vücudun genel iyileşmeye katkıda;

- kür beriberi;

- bu sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir;

- sabah bulantıları kolaylaştırır;

- akşamdan kalma için salamura harika ilaç eşit bir kısrak haline gelebilir.

fermente süt içeceği faydalı özellikleri diğerleri gibi onun kontrendikasyonları vardır, süresiz aktarmak, ancak. Kısrak sınırsız miktarda yerseniz, o ishal veya mide gazına neden olabilir. 1 çorba kaşığı - Ayrıca, hamile ve emziren kadınlar içlerindeki karışmam. Günde yeterli olacaktır.

kalorifik değer

100 g olarak. Ürün 50 kcal içerir. Evde, porsiyon başına kalori sayısını belirlemek için aşağıdaki tabloyu kullanın:

güzellik, gurme için

kımızın temelinde harika ve etkili saç maskesi hazırladı. Örneğin, bir içecek sarısının bir bardak ile karıştırabilirsiniz. Elde edilen reaksiyon karışımı daha sonra, tüm uzunluğu boyunca yayılmış köklere sürülür. (1: 1 oranında), daha sonra koumiss ve kaynar su içindeki bir çözeltisi ile saç durulama, yaklaşık bir saat tutmak için maske. Bu maskenin tek dezavantajı - Düzenli şampuanla saçınızı yıkayın eğer "özel koku" ama, o kaybolur.

Ayrıca fermente süt bazlı cilt bakımı beyazlatma olun. 1 salatalık, bir blender içinde önceden kıyılmış ve kısrak sütünden ile karışık atın. yüz ve boyun bölgesi ile 20 dakika uygulayın. Sıcak su ile yıkayınız ve ilk saatten sonra zaten bellidir etkisi, tadını çıkarın.

Yağlı ciltler için kısrak sütünden batırılmış pamukla yüzünüzü silin için günde iki kez önerilir.

bilmek yararlıdır

Bu ürünün farkında tıp Birçok ışık verici, inek, deve ya da keçi sütü ve kısrak sütünden yapılan içecek olarak kabul edilir iddia ediyorlar. Biz çölde olmuştu ve konuşma asla! katyk - deve sütünden adlı shubat, inek yapılmış İçeceği. Orada bu fermente ürünlerde yararlılığı hakkında hiçbir anlaşmazlık, ama onlar çok farklı kullanışlı özelliklere sahiptir.

Eğer kumysoterapii başlamadan önce, gidip onların hastalıklar hakkında bir anket öğrenmek emin olun. Ne olursa olsun kısrak sütü, kesinlikle kontrendikedir süt ürünleri alerjisi olan insanlar için ne kadar mucizevi.

Ve son olarak, rastgele ve şüpheli insanlara bunu yemem. Bu üreticiler genellikle temel sıhhi normları gözlemlemek yoktur. edinimi ve bu içki kullanımı sonucu hiçbir tedavi ve bulaşıcı hastalık olabilir.

Ne yazık ki, devlet desteği almadan bir çok kumysolechebnitsy, fonksiyon durdurdu. Ama Kazakistan, Kalmuk, Buryatya ve Yakutya'nın göçebe halkları hala tüberküloz dahil olmak üzere birçok bulaşıcı hastalıklar, tedavisi için bu içkiyi kullanırlar.