Kestane balı: yararları ve zararları. Kalori özellikleri ve kestane balı

Eski bir Roma efsane yaklaşık göre tanrıça Diana, uzakta can sıkıcı rahatsız etmeyi seven tanrı Jüpiter ile yapmaya çalışıyor Nea adlı bir perisi, kendini öldürdü, sonra da tüylü dikenli kabukları içinde gizli muhteşem yeşillik, güzel çiçekler ve ilginç meyve, güzel ağaca döndü. Kestane ağacı kayın ve meşe aynı aileye aittir. Kalın çiçekli arılar ise çiçeklerden nektar almak ve bu makalede açıklanan edilecek olan kestane balı, yararları ve zararları olun.

titiz kestane

Binlerce yıldır kestane Akdeniz'in dağlık bölgelerde gücün ana kaynağıydı. Avrupa (tohumlama), Japon ve Amerikan - Ana 10 tipi vardır. Şu anda ekilen tür kestane Avrupa'da ağırlıklı olarak yetiştirilmektedir. Kestane nemin bir ortalama derecede verimli toprakta, kireçli kayalar müsamaha büyür, ve kuru koşullar izin vermez.

kestane tohumlama sonra yaş kadar 7 olarak yıllar büyür ve sonra o dönem çiçeklenmeye başlar. Çiçeklenme Mayıs-Haziran oluşur ve meyve olgunlaşma - Ekim ayından Kasım ayına kadar. ortalama yaşam süresi en fazla üç yüz, beş yüz yıl ve daha fazlası olabilir. Ünlü Etna yamaçlarında dünyaca ünlü kestane ağacıdır - Çeşitli tahminlere göre, bu 2004 yıl arasındadır.

Geçmişten Gerçekler

Antik çağlarda, kestane yoksulların diyetin parçası vardı, ama zengin de bu özel yemekler hazırlanır, çöp vermedi. Onlar, çiğ yenen kurutulmuş kavrulmuş, hatta fırında ekmek dan un meyve içine öğütülmüş edilebilir. Orta çağlarda, ağaçlar birincil temel gıda vardı ve hasat şölen, onlar refah ve zenginlik sembolü idi.

Zamanla, ağaç sayısı düştü ve bazıları terk edildi. Şu anda, kestane geri mutfakta. Onlar Fransız ve İtalyanlar ile popülerdir. İtalya'da, festivaller çok sayıda her yıl düzenlenen kestane adanmış. Erken Sonbaharda bir kokulu kestane bal gibi tatlı ve kokulu meyve salataları, sufle almış, çorbalar, hamur işleri ve tatlılar olmak üzere çeşitli yemekler, çeşitli orada hazırlanır.

Çiçeklerin tozlaşma Özellikleri

çiçeklenme döneminde Kestane harika ve verimli bal bitkisidir. Bu özel bir yer ham filtresiz kaplar bal kestane, tüm bal çeşitliliği arasında en yüksek konumda tutmak için yardımcı yararlı özellikleri. Bu ürün çan şeklindeki çiçekleri ile bahar gidiyor.

Bir çiçeğin beyaz yaprakları üzerinde renkli noktalar - Arılar ilginç bir özelliği var aktif kokulu çiçekler kestane, tozlaşmak. ilk sarı, sonra portakal ve nihayet, koyu kırmızı hale gelir. Ayrıca gölge noktalar değişikliği ile lezzet bir değişim gözlenmiştir. İlginç bir şekilde, sarı noktalar bu özel koku çiçekleri sinyal varlığı içeceği. Onlar bir şey vardır ve parlak kırmızı-turuncu işaretleri ile çiçek görmezden, arılar tercih ederim.

Fransız favorisi incelik

Ham ve filtresiz bal kestane, eski Roma'da biliniyordu kullanışlı özellikleri, koyu bir renge sahiptir. Onun özel bir baharat ve lezzet - zarafet ve gizem gerçek bir karışımı. Bu lezzetli taze gıda enzimler ve polen içerir. koku daha güçlü, renk koyu ve daha zengin ve daha spesifik kestane balı tatmak Avrupa kıtasında çok popülerdir. O ısıtıldığı zaman kaybolur acı bir tat ile, hafif baharatlı bu alışılmadık bal tadı olarak, Fransız özellikle düşkündü. Bu aşırı tatlı bal sevmiyorum olanlar için harika bir üründür. Yine bu şekerleme lezzet için şaşırtıcı derecede uygundur.

Özellikler ve kestane bal bileşim

Aşağıdaki özellikler vardır. İlk olarak, hafif ve yavaş yavaş kristalize bal çeşidi, sıvı bütün kış kalır ve koyu kahverengi bir kütle haline bahar sırayla olabilir. Hava sıcaklığı + 19-22 santigrat derece zaman, bir yıl boyunca sıvı kalır.

bal kompozisyon son derece zengindir. Bu manganez tuzları, bakır, demir, fruktoz ve vitaminler büyük miktarda dahil olmak üzere birçok faydalı maddeler içerir. Kestane bal, yararları ve zararları sükroz miktarı kısmen bağlıdır (kestane ağaçlarından bala diğer tipler, çok daha fazla olan), büyük miktarlarda tüketilmesi gerekir. Bir veya iki çorba kaşığı günde yeterlidir.

Ulaşılmaz ve pahalı

Bu nispeten yüksek maliyetli bal türü düşük olması nedeniyle hacimleri ve nadir kestane etmektir. Ana ithalatçı İtalya'dır. Birçok ülkeye kestane balı besler. Hatta on yıl önce Atlantik'in diğer tarafında onu bulmak imkansızdı, şimdi ise çevrimiçi mağazalardan büyük bir aralıkta kullanılabilir. Nedeniyle yüksek maliyeti için sahte kestane balı var. sipariş ederken dikkatli olmak ve sadece kanıtlanmış üreticileri güven gerekir. Bazen sıradan bal kahverengi şeker ekleyin ve sonra bir Red gibi sattı.

Endikasyonları

Ve bu bal sadece davranır olduğunu! Bu sihirli böyle tromboflebit ve varisli damarlar gibi hastalıkların tedavisinde kullanılan kalp ve damar üzerindeki ılımlılık özellikle iyi yürürlükte gelir. Vücut kestane balı üzerinde inanılmaz faydaları. Nasıl bu harika aracı almak? Tüm ballar bu iyi tanımlanmış bir antimikrobiyal, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan ve bu nedenle yaralar, ülserler ve boğaz tedaviden dışarıdan sadece içinde değil, aynı zamanda kullanılır.

Kestane balı: yararları ve zararları

kestane balı yararlıdır? tüm karanlık ve güçlü çeşitleri gibi, bu ürün kan basıncını düşürür ve kan anemi yanı sıra böbrek ve mesane enfeksiyonlarına karşı faydalıdır. Bu antioksidan harika bir kaynak aynı anda, mükemmel sakin ve sesleri sinir sistemini dengeleme mükemmel sonuçlara yol açar olduğunu.

Bal iyileştirici özellikleri yüzyıllardır bilinmektedir. kestane balı altı temel sağlıklı nitelikleri vardır:

1. Bal antibakteriyel ve antiseptik etkisi vardır. Ham ürün, su ile temas ettiğinde serbest kalır, hidrojen peroksit, hafif bir solüsyon içerir. Bal çok higroskopiktir. Bu doğal nemi anlamına gelir. bal enfeksiyonun önlenmesi, yara kurur ederken çoğu bakteriler, ıslak koşullarda çoğalırlar.

tatlandırıcı olarak 2. Bal kan şekeri önemli bir artış vermez. Onun seviye sağlığına zarar vermeden, yavaş yavaş artar. Ancak, tüketim miktarına doğrudan bağlı olduğu kestane balı, yararları ve zararları büyük miktarlarda kullanılması tavsiye edilmez olduğunu hatırlamakta yarar var. Bir çay kaşığı günde vücut üzerinde olumlu bir etki için yeterli olmalıdır.

3. Ne kadar yararlı kestane balı? Siyah çeşitli antioksidan yüksek içeriğine sahiptir. Antioksidanlar hücrelerin dejeneratif hastalıkların sayıda biri serbest radikaller, mücadeleye yardımcı. Bu ürünün benzersizliği de beynin işleyişi geliştirir gerçeğinde yatmaktadır.

sindirim sürecine yardımcı doğal enzimler içerdiği için 4. Bal daha iyi yemek sindirmek için yardımcı olur.

yatmadan önce 5. Sadece bir çay kaşığı uykusuzluk yardımcı olur ve uyku kalitesini artırmak. Teori bal yatmadan beyin gece boyunca yakıt glikoz yeterli bir miktarı ile vücut sağlamasıdır. Bu engeller ya da uyku ile müdahale kortizol ve epinefrin (stres hormonu), sabah erken salınmasını sınırlar. Ayrıca kan şekeri düzeylerini stabilize ve melatonin serbest bırakılması, tatil günleri geri kazanımı ve vücut dokuları restorasyonu için gerekli olan bir hormon teşvik etmektedir.

6. Kestane Bal, cilt için yararlı, çoğunlukla pozitif ve genellikle cilt bakımı için kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır yorumlar. Bazı insanlar akne olarak bilinen güneş yanığı, egzama ve hastalığın tedavisinde çok etkili buluyorum.

avantajlara sahip olmasına rağmen, hala ürün kontrendikedir kime bir grup insan var. Bunlar, bir yıla kadar kestane ağaçlarının polene diyabet ve alerji muzdarip hastalar ve çocuklar oluşturuyor.

Kalori ve depolama özellikleri

en iyi bal depolama ışık bazı doğal bileşikler zarar verebilir, karanlık bir odadır. Buna ek olarak, kapak sıkıca kapatılmalıdır. Soğutma ayrıca yararlı özelliklerinin belli bir kısmını kaybetti çünkü iyi olur, buzdolabında bal depolamak için değil.

taze meyve kestane yenilebilir örneğin önemli ölçüde daha az olan kısmı, ceviz, badem ve kurutulmuş meyve yaklaşık 180 kcal başına 100 gram içerir. Ve bir kalori kestane balı nedir? Meyve çok daha büyük. Herhangi bal, yüksek kalorili gıdalar ve Kızıl ayrıca yüksek enerji değerine sahiptir. 100 gram azından yaklaşık 300 kalori içerir. Hesaba bal çok iyi emilir ve diğer tatlılar ile karşılaştırdığımızda, vücuda zarar vermez gerçeğini almak önemlidir.

Kestane balı tedavi olmadığı şeyleri listelemek için daha kolaydır. Size ürün ve zarar yararları artık bilinmektedir, ancak tüm o ölçü uymak için önemli olduğunu unutmayın.