Homebrew: tarifi malzemeler, hazırlama tekniği

"Yerli bira!" Herhangi kullanabilirsiniz içecek hazırlanması için tarifi: cevabı açık - sorusunun "Ne iyi bira olan" sorarsanız. Her durumda, ürün daha lezzetli onun mağaza meslektaşları dışarı dönecek. Taze ve kaliteli bira seven insanlar, onların elleriyle pişirmek için daha iyidir. içki inanılmaz aromatik ve hoş bir tadı döner.

bira sırları

Ev yapımı bira - bu pek çok düşünmek gibi zor bir görev, değil. Tam zamanında üzerinde stok ve tarifi yazılı olarak her şeyi yapmak gerekir. Çoğu zaman, hostes hazırlamak daha kolaydır inanarak, şerbetçiotu ev yapımı bira pişirin. Ama bu böyle değildir. Herhangi bira neredeyse eşit demlenmiş.

Temel hazırlık kuralları:

1. Bira için su süzülür veya haşlanmış kullanmak daha iyidir.
2. Maya kuru veya taze olabilir, ama bunlar bira olması gerekiyor emin olabilir.
3. Pişirme sırasında arpa tanesi ya da çimlenme elde edilen malt kullanmak mümkündür malt ekstresi.
4. Renk şerbetçiotu sarı-yeşil renkte olmalıdır.
5. Fermantasyon biraz çevre sıcaklığının altında bir sıcaklıkta gerçekleşmelidir.
6. bira demlenmiş edilecek Yemekler, sterilize edilmelidir.
7. hazırlanması sırasında, mutfakta saflığını gözlemlemek arzu edilir.
8. yemek pişirmek için Pot yüksek kullanmak en iyisidir.
9. Fermantasyon esnasında, bira yalnız bırakılmalıdır.
10. Bitmiş bira iyi buzdolabında veya mahzende saklanır.

Homebrew: Klasik tarifi

Klasik ev yapımı bira Her durumda, daha iyi mağazalarda, çok kokulu ve lezzetli çıkıyor. Yani aile ve arkadaşlar eğlendirmek için memnun olacaktır içilir. Onlar sadece kaliteli ürünler pişirmek için kullanılan bira, takdir edeceklerdir. tek başına gevşeme için, aynı zamanda uygundur. İçecek rahatlatır ve yatıştırır.

maddeler:

• soğuk su İki kova.
• Yarım kova arpa malt.
• tuz Çay kaşığı.
• şerbetçiotu Altı büyük gözlük.
• Kupa maya.
• pekmez Küçük bir fincan.

hazırlanması:

1. namlu su dökün ve buna malt eklemek gerekmektedir. Karışım gece bırakılmalıdır.
2. Sabah bütün bir kaba dökülür ve tuz ekleyin edilmelidir. Karışım iki saat süre ile kaynamaya gerekir.
3. Sonra başka bir yirmi dakika şerbetçiotu ekleyip pişirin gerekir.
4. Elde edilen karışım, tülbent içinden geçirilmiş ve bir fıçı içine dökün edilmelidir.
5. Her şey soğuduktan sonra, bir fıçı içinde mayayı ve pekmez eklemeniz gerekir. Tüm Eğer karıştırın ve bir gün için bırakmak gerekir.
6. Bira şişe ve gün durmaya zorlama olmalıdır sonra.
7. Şişe daha sonra kapatıldı ve bir gün daha kalmasına izin verilir.

Reçete numarası 2: Basit homebrewleri

Sadece iki gün boyunca hazırlığında olan bira düşünüyorum. Aksi takdirde, erken gelişmiş denir. Çok lezzetli ve zengin ev yapımı bira olduğunu. onun hazırlık tarifi oldukça basit ve uygun fiyatlı. Bira gürültülü ve neşeli bir şirket için servis edilebilir. Tadı herkes lütfen.

maddeler:

• arpa veya çavdar malt Bir kilogram.
• 1 kg çavdar unu.
• şerbetçiotu Yüz gram.
• su dokuz litre.
• maya Elli gram.
• bal Dört yüz gram.

hazırlanması:

1. Şerbetçiotu un öğütmek ve malt ile karıştırarak gerekiyor.
2. torba temiz bir doku bütün karışımı koymak gerekir.
3. o standında asılmalı sonra. Sen tava dibi koymak gerekir ve üst kaynar su dökmek gerekir. Wort ince akışta boşaltılabilmelidir.
4. Oluşan karışım soğutulur Eğer bal ve mayayı eklemeniz gerekir. Bütün bir gün boyunca bırakılmalıdır.
5. Bira şişe sonra, mantarlı ve eksik iki gün boyunca buzdolabında yerleştirildi.

malt: Reçete 3 №

Şu anda, biz maltından homebrew tarifleri düşünün. Bu, tam lezzet, narin renk ve istikrarlı köpük bira doygunluğu veren onun kim olduğunu. Oldukça yumuşak ve hoş tat beri neredeyse herkes gibi Bira. Yani onların en sevdiklerini tedavi daha iyi içmek, onlar bira çalışmalarını takdir edecektir.

maddeler:

• çavdar malt 4,5 kg.
• ekmek 7 kg.
• buğday malt 4,5 kg.
• maya On gram.
• Kuru şerbetçiotu Dört kilogram.
• kaynamış su Yirmi şişe.
• kabartma tozu İki kaşık.

hazırlanması:

1. Büyük bir sıfatla ekmek, malt, maya ve şerbetçiotu koymak. Tüm karıştırın ve beş saat boyunca sıcak bir yerde terk etmelidir.
2. Karışım su, kapak eklemek ve gün için ayrılmak sonra gereklidir.
3. Bir gün sonra, bütün tortu ve tortusundan olmadan boşaltılmalıdır.
4. Karışım soda ekleyip başka bir gün için böyle bırakmanız gerekir.
5. Sonuçta şişe.

Reçete 4 №: şerbetçiotu

Şimdi şerbetçiotu ev yapımı bira nasıl bakmak. O bira hoş, hafif acı bir tat verir. Ayrıca içki aydınlatır ve köpüğü oluşturmak için. Bira klasik çok benzer, bu yüzden tat herkes için uygundur. biraz acı ve çok güçlü köpük iç. Bu bira herkesin tadı var emin olabilirsiniz.

maddeler:

• su dokuz litre.
• şerbetçiotu otuz gram.
• şeker Dört bardak.
• maya Elli gram.
• çavdar malt Bir kilogram.

hazırlanması:

1. konteyner malt, şeker ve şerbetçiotu eklemek için buna su dökün gerekir. Tüm bir saatlik ihtiyaç kaynatın.
2. Elde edilen karışım, serin soyu olduğu ve maya eklemek gerekir.
3. Tüm en az üç gün boyunca sıcak bir yerde dolaşmak gerekir.
4. içki boşaltmak gerekir sonra, şişe ve yakın içine dökün.
5. Bir hafta boyunca bütün arzu aşılayın.

Tarif 5 №: nane bira

Çoğu zaman hostes sormak: "lezzetli olup olmayacağını nasıl düzgün nane ile ev yapımı bira pişirmek ve nasıl?" Içki gerçekten sıradışı döner. Herkes için belirli değil tadın. Bayanlar bira gibi emin olabilirsiniz. Işığı ve narin çıkıyor. Önceki türleri neredeyse kadar bir bira hazırlanması. Önemli olan nane ile abartmak değil.

maddeler:

• nane Üç küçük avuç.
• su Üç litre.
• 50 g maya.
• şeker üç küçük bardak.
• vanilya şeker bir paket.
• ekmekten oluşan kabuk.

hazırlanması:

1. Nane kaynar su dökün ve tavayı kapatmalıdır. Bir saat hakkında gerekli tüm dayanacak.
2. nane sonra tahliye etmek gereklidir. Karışım maya ve şeker ile ekmek kabuğu eklemek gerekir.
3. içki fermantasyonu için sıcak bir yerde tutulmalıdır.
4. köpük sonra vanilya şeker dökün gerekecektir.
5. Bira şişe ve sıkı corked olduğunu.

Reçete № 6: ardıç bira

Bu bira da evde hazırlanıyor. Bu ardıç kullanımına dayanmaktadır. içki çok alışılmadık bir tat ve koku, ancak birçok bir bira ile elde edilir. o 5 dereceye ulaşıyor Fortress. misafir, arkadaş aldıktan için mükemmel bir eğlence.

maddeler:

• ardıç meyvesi 200 g.
• İki litre su.
• bal, 50 gram.
• maya 25 gram.

hazırlanması:

1. Taze meyveler otuz dakika pişirin gerekiyor.
2. Sonra onlar tahliye ve serin olmalıdır.
3. Elde edilen karışım, maya ve bal ilave edilmiştir. Tüm karıştırıp fermentasyon bekletin gerekir.
4. maya yükselişi sonra, hepsi tekrar karıştırın ve cam şişelere doldurun.
5. Şişeler tıkayabilir ve serin bir yerde beş gün terk etmek gerekir.

Tarif № 7: kuru meyve

Bazen hostesler deneme bir arzudur. Örneğin, kurutulmuş meyve bira pişirmek mümkündür. Bunların ev demlenmiş bira en olağanüstü tat ve kokusu ile elde etti. onun hazırlık tarifi oldukça basittir.

maddeler:

• Suyun Yirmi şişe.
• çavdar malt Sekiz kilogram.
• ardıç meyvesi 2.5 kg.
• kuru meyveler (herhangi) 300 g.
• kurutulmuş elma ve armut 100 g.

hazırlanması:

1. Malt bu sorunu tamamen ortadan kapsayacak şekilde su ekleyin gerekir. Tüm on beş dakika boyunca kaynatılmış ve ocaktan alın edilmelidir.
2. Karışım meyveleri ve kuru meyveler eklenmelidir.
3. Hepiniz fıçısı haline dökün ve orta sıcak su yukarı dökmek gerekir.
4. fıçı skor ve bir gün için bırakmak olmalıdır.
5. Fermantasyon işleminde Her gün biraz su ilave edilmesi gerekir.
6. içki sonra yalnız bırakılmalıdır. o gürültü yapma durur durmaz bira en kısa sürede hazır olacak.

Yani yapmanın ne kadar kolay evde bira. ürünleri kullanmak olarak Tarifler ve mevcut tüm ışık, ama şüphem yok. Çabalar çok değil harcanacak ve ev yapımı bira ile, sessiz, dinlendirici ve rahat bir akşam sağladı.