Hindi çorbası

Türkiye son zamanlarda neredeyse mağazalarda satılan olmadı ve satın imkansızdı. Ama her şey türkiye dahil her şeyi satın alabilir, artık değişti. Türkiye - oldukça büyük bir kuş, vahşi hindi evcil 35 kg'a kadar büyür, 8 kg ağırlığa ulaşır! Yabani hindi hala, Amerika ormanlarında yaşayan çöp büyük miktarda (bazen en fazla yirmi civciv) büyür ve onların savunmasında çok agresif. Genellikle hindi Eğer "onun" bölge için başvuruda bulunduklarını ona gibiydi bile belirli bir neden olmadan saldırabilir.

hindilerde, lezzetli bir şekilde kuru et. Bu bir diyet olarak kabul edilir ve çok iyi emilir. Bu arada, et türkiye suyu mükemmel çıkıyor. Türkiye pişmiş çok sayıda besleyici çorbalar dahil olmak üzere farklı yemekler. İşte bu konuda, türkiye çorba pişirmeyi, biz bu makalede görüşmek.

sırasıyla Amerika'dan gelen bu kuş ve o oradan bize geldi yemekleri beri. "Amerikanschine" yemek tarifleri nasochinyali bütün dağ, onlardan seçim için beri herhangi bir özel çok zordur. Türkiyeden çorba yapmak fikri vardı, o bu çorba büyük miktarda bu varyasyonlarını ortaya çıktı. tanıdık Amerikalılar bağlamak için gerekli olduğu için, aslında ABD'de yaşayan birçok aile kullanılan orijinal tarifi, paylaştı ve burada açıklamak hangi.

300 gr: Doğru hindi çorbası hazırlamak için, aşağıdaki maddeler gerekecektir hindi eti, fasulye, 300 g (opsiyonel, onsuz yapabilirsiniz), bir havuç, soğan, sarımsak karanfil, patates birkaç, kereviz ve yabani havuç kökleri 50 g zeytin yağı (onsuz aynı). Ve tuz, biber, defne yaprağı, maydanoz.

Yani, çorba hazırlamak hindi tarifi yiyecek iki porsiyon için gerekli olan bileşenlerin miktarı için sağlar. Ve hatta tek bacakta hindi eti kilogram kadar olabilir (bu akıllıca olmasına rağmen bu bacak çağırmak için) unutmayın. Bu yüzden, parçalar halinde kıyma kemikler ve filmi çıkarın ve kadar istediğiniz kadar kenara en iyisidir. Uygun parçalar halinde kesilmiş et pişirmeden önce olması. bir kap içinde su yarım litre kaynatın ve su kaynar zaman, hindi güveç koydu. Yarım saat sonra sıcaktan kase çıkarın ve zamanı çok olmaması durumunda, yaklaşık bir saat boyunca durmak vermek, sadece programında et bir saat pişirebilirsiniz sonuçtaki çorba çorba Türkiye'ye gidecek.

havuç, kereviz ve parsnip büyük boyutta kesebilir - jülyen, soğan da büyük ampuller boyunca şeritler halinde kesilmiş, bu yüzden pişirme zaman dağılmaya ve lapa açmaz. Sarımsak temizlenmiş ve ezilmiş edilmelidir.

malzemelerle hazırlanması ara aşama bunları kızartma başlayabilirsiniz, bitti.

zeytinyağı ile fırçaladıktan sonra, derin bir tavada havuç, soğan ve kökleri Fry ve yangını ateşledi. Havuç yumuşak olduğunda, Isı pan kaldırabilirsiniz.

Tüm kızarmış iken, et suyu içine lavrushek bir çift atmak sarımsak, tuz, biber ekleyin ve zeytin ya da Akdeniz otlar varsa, şu ya da bu bir tutam ekleyebilirsiniz. mağazasında bu otlar hazır bir karışım satın alabilirsiniz, ancak fesleğen, adaçayı, kekik, nane, kekik, kekik ve mercanköşk bir tutam karıştırın eğer, kendilerini ve kendi setini birleştirebilirsiniz. Bu karışım, herhangi bir çorba için ideal bir katkı olacaktır.

Şimdi bizim çorbası hindi kavrulmuş sebze ekleyin ve bir kaynar hale getirin amacıyla ateş artar. Çorba bir raddeye gelince, ateşi kısın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Daha sonra, yaklaşık 15 dakika boyunca kaynatın, defne çorba kaldırmak ve ona doğranmış patatesleri dökün. Eğer fasulye seviyorum ve (tabii ki, önceden hazırlanacak) ekleyebilirsiniz, o zaman fasulye benim favori hindi çorba gerekecek.

Tüm çanak hazır, kaselere çorba Koyabilirsin. Maydanoz ile çorba dumanı tüten yemeğin serpin unutmayın. Afiyet olsun!