Hamur kek tarifi: maya, mayasız nefes

Hmmm .... Öyleyse, lezzetli kek! et ile reçel, lahana, mantar, patates, ve diğerleri. Böyle bir nefis karşı koyabilir birisi var mı? Had, ancak, büyük zorluklarla "kek" gibi böyle iyi kelime çağrılmasını deneyin. Kendimi yemek ister, ben neler olduğunu hemen anladı: pasta tat doldurma değil, aynı zamanda o hamur pişirilir nasıl da bağlı. Sonuçta, hamur temel temelidir ve tersine, aşırı tatlı, acı ve tuzlu ise veya, kek tatsız ve iğrenç.

Ben turta için hamur yapmak hakkında konuşmak öneriyoruz ve onun sadece hala yapıyor yanlış çünkü birçok. Kendisi içinden geçtikten sonra, ama şimdi hep bir çift denenmiş ve retseptik güvendi taraftan var.

Hatta anneannem Pyrozhkov testi pişirme ruh halinizi gerçeği ile başlaması gerektiğini söylerdi unutmayın. O hamur enerjisinin bir kısmını götürmek ve irade özellikle lezzetli olacağına inanılmaktadır. Beğenin ya da beğenmeyin, bilmiyorum, ama bir şekilde ben hala bunu gerçekten istiyorum yalnızca turta pişirme contrive. onlar her zaman lezzetli haline gelmek Belki de bu yüzden?

Hamur tarifi turta N1 için

Malzemeler: 1 kg un göre - maya 30 gram, şeker 1/3 fincan, margarin 80 g, bitkisel yağ 2 çorba kaşığı süt 2 yumurta 160 mi.

Hazırlanışı: Şeker kaşık bir çift almak maya ile ovuşturdu ve un tüm bu 1-2 bardak ekleyin. Tüm iyi karıştırma, bir havlu ile kapatın ve hamur uygundur kadar bekleyin. Yaklaşık bir saat sonra biz hamur yoğurmak başlar. , Hamurla margarin eritin ılık eklemek süt, sebze kalan şeker ile püre yağı ve yumurta. Yavaş yavaş un tanıtan başlayın. o ellerle yetişmek için iyi olana kadar Mesim, o zamana kadar hamur. o geldiğini, sıcak bir yerde hamur koyun. takım elbise, vurmaya, biz topları bölmek ve doldurma dolum geçin.

Küçük bir sır: un, sen oksijenle böylelikle zenginleştirilmiş yapmak için öncelikle bir elekten elenmiş olmalıdır test için kullanacağız. Sonuç olarak, sizin hamur yayınlanacak.

Pastalar N2 için hamur reçetesi: mayasız

Malzemeler: margarin 1 fincan yoğurt 250 g, 5/4 fincan un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 0.5 çay kaşığı karbonat.

Hazırlanışı: kademeli olarak tanıtmak yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyin dayak yumurta ile karıştırın, margarini eritin. hamur yoğurmak.

kek için yukarıda açıklanan Hamur tarifi kesinlikle hiçbir zaman uygun beklemek durumunda kullanışlı maya hamur.

turta N3 Hamur tarifi: puf

Malzemeler: un 0,5 kg, margarin 250 g, 1 yumurta, sitrik asit, bir tutam, 150 ml su, 2 çay kaşığı tuz, votka veya ROM 50 g.

Hazırlanması: Unu elemek, 2-3 yemek kaşığı ayrı erteleme votka, dövülmüş yumurta ilave edilmesi, su ve sitrik asit tuzu içinde çözüldü, ve un en çok. Mesim 5-10 dakika homojen kıvama kadar hamur. Biz aşağı bir top haline rulo, üzerini örtün ve o gluten şişti böylece yarım saat dinlendirin. Şu anda, biz, un 2 çorba kaşığı ekleyin iyice karıştırın ve bir kare, yaklaşık 2 cm kalınlığında ağırlık formunu takmak, dilimler margarin doğrayın. soğutmak için buzdolabına koyun. Şimdi hamur skive edeceğiz. orta kenarları daha kalın olacak şekilde bunu yapmak için, çapraz kesi, un ve rulolar serpin. Hazırlanan margarin ortasında koydu ve bir zarftan ve zaschipyvaem kenar şeklinde hamur sarın. Daha sonra hamur geri alınır, sonra da tekrar ikiye hamur kat, merkezi kenar eğilir. Biz bez kapağı ve 20 dakika boyunca buzdolabında koydu. Bundan sonra, hamur bir dikdörtgen merkezine kenar katlanır ve yarım kat out içine iki kez daha merdanedir. boşluk içinde hamur, 30 dakika boyunca buzdolabında muhafaza edilir. Bizim turta hazır puf böreği.