Fırında Tavşan gerek? pişirmek için nasıl - buraya bakın. fırında tavşan için Reçete

Sen - avcının karısı? Sonra üç bileşenleri ile bulmaca "fırında tavşan + pişirmeyi," Bir Harvard mezunu düzeyine karar vermek mümkün olacak. Ama Kocaları uzakta avcılık gelmektedir az şanslı ev kadınları ne? Bir ömür şakacı almak ve beklenmeyen Present, yukarı sunuyoruz: Öğle ev vahşi tavşan emretti. o fırın, tava pişirmek için olsun, söndürmek, pişirmek - Ne Hala yapacak daha iyi? Sen Tamam ... bilmiyorum. Biz sizi memnun etmek için acele! Bu "canavar", yemekler hazırlanır, yol, çok, çok lezzetli hale tüm sırlarını ortaya çıkarmak için hazırlanmıştır.

eğitim

Tabii ki, oyun - Ürünün bir tür. Ve bu özel bir yaklaşım gerektirmektedir. Eşleştirilmiş domuz ya da tavuk parçası pişirilecek neredeyse hazır değil. Sonra büyük olasılıkla bir tavşan var, eğer başarılı kupa avcı yerine mağazadan alınan ürün olacaktır. o pişirmeden önce önceden hazırlamak gerekir nedeni budur.

Kuş zaten var tenli ve evisere - Biz şanslı olduklarını varsayalım. Ama bu hemen pişirme işlemini başlatmak anlamına gelmez. Öncelikle, tavşan dikkatlice et pelet varlığı veya yokluğu açısından incelenmelidir (o tek şansım sonuçta, bu yüzden sadece incitme err). Eğer fazladan "malzemeyi" bulursanız - dikkatlice cımbız ile bunları kaldırın. Ve aynı zamanda "epilasyon" gerçekleştirmek - tüm tüyleri ve kılları kaldırın. Daha sonra karkas bir gün için soğuk suya batırılmış olmalıdır. Su periyodik güncellenmesi gereklidir. Bu yapılmazsa, et zor olacaktır, yemeğin yararlanacak olası değildir. Tüm Eğer pişirme işlemini başlatabilirsiniz. Bu yüzden bir tavşan varlığında var. Fırında - onun eti hala daha lezzetli olsun (pişirmeyi aşağıda açıklayın). Bu seçenek durdurmak ve bazı geleneksel ama zaman içinde test tarifleri bakacağız çünkü.

krem Hare

Daha önce bahsedildiği gibi, bir tarifi fırında tavşan - en popüler, ama bu kadar çok varyasyon vardır. Et ve Ham kaz karaciğer ve bira önceden turşu ve kol pişmiş.

Ancak, bu iş yeni olduğu gerçeğini verildi ve biz sorusuna "Hare çözmeye, bir kavşakta durmak! Fırında? Nasıl pişirilir?!", Biz ormana alamayacak. , Hizmete klasik yol al bizim koyulmasını ve aşağıdaki malzemeyi hazırlamak:

• Ana "kahraman" (Tavşan);
• soğan (şey bir);
• 2 çorba kaşığı. kulübeler. yağı (tereyağı.);
• Tavuk suyu (0.5 bardak);
• yemek (üç çorba kaşığı ..);
• yağ üç yüz gram;
• bardağı ekşi krema;
• yaprakları;
• tuz, (takdirine bağlı olarak) baharat.

hazırlanması için proses,

Bölüme leşi doğramak gereklidir ve pastırma önceden küçük parçalar halinde doğranmış ile daha sonra bunların her çeşitli yerlerde bir kesi yapmak ve doldurmak için. yağ ile pişirme tepsisini yağlayın ve üzerinde et koyun. Soğan, (şekli ve boyutu isteğe bağlı olarak seçilmiş olan) kesmek tavşan dökün. Tereyağını eritin ve et üzerine dökün. İlk aşamada biz fırın iki yüz dereceye ısıtılmış bizim sonraki mutfak başyapıt göndermek tamamlandı. etin kadar Pişirme bazen o suyu öne basting, kızarana ile kaplıdır. o tabii ki bildirilmez, anlattı yaşına bağlıdır çünkü ne kadar zaman fırında ekşi krema bir tavşan pişirmek için, kesin söylemek zordur.

Et zaman - anlayışımızda - neredeyse hazır, fırından çıkarın ve tavaya çıkan suyu dökmek. Ayrıca yavaş bir yangın koymak ekşi krema, tavuk suyu, tuz, baharat, ekleyin ve kendilerini sonra, sos hazırlarken hafifçe karıştırarak tanıtıldı un, kızartmak. sürecini kontrol eden beş dakika boyunca kaynatın. Daha sonra elde edilen karışım tavada bizim etin üzerine kaplanır fırında yeniden gönderin. bizim tavşan nedenle ormanda uzun yıllar boyunca çalışmadı umalım, büyük olasılıkla, otuz dakika içinde bir tabak almak mümkündür.

Yani fırında bizim tavşan hazır. Nasıl tekrar bu yemek pişirmek için, sorabilir miyim? Çok basit. Böylece eski bazılarını kaldırarak bazı yeni malzemeleri ekleyin. Başka nasıl? Yani yeni tarifler üretir budur.

patatesleri ekleyin

Biz fırında başka tarifi tavşan pişirme, patates eklenmesiyle bu kez sunuyoruz. Bu yemek çok doyurucu dışarı dönecek - büyük bir öğle yemeği gerçek avcı için. Onun için, biz aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Hare (bunu tahmin);
• patates (yedi ya da sekiz adet);
• Ham yumurta (iki adet).;
• bir havuç;
• sarımsak başı;
• paketi (bütün) mayonez;
• Yağ (tercihen zeytin);
• tuz, baharat.

hazırlık teknolojisi

Hare önceki tarifi olduğu gibi, parçalar alakart halinde kesilmiş olması gerekir. Sarımsak bir tuz, baharat, zeytin yağı, daubed parçalar elde edilen karışım tavşan ilave etmek, pres içinden geçirilir. Et turşusu en az bir saat içinde ıslanmış olmalı çünkü Burada, hostes, zaman aşımına alabilir. Ancak, marine dolmasından önce on beş dakika o biraz dikkat vermek gerekir: Yarım marine mayonez ekleyip tekrar bütün karıştırın.

Bunlar on beş dakika geri dinlenmek kanepe, üzerinde, anlamsız, yüzden geri kalan tüm malzemeyi hazırlamak harcamak daha iyidir. soğan, havuç ve patates temizleyin ve sonra ikiye ilk ürünü kesmek: soğan - halkaları, patates - çubukları (ortalama değer). Carrot Grate.

Bir tava alın bitkisel yağ ile yağlayın, eti hazırlamak. cömertçe soğan ve havuç bunu serpin ve patates üstüne yattı. , Bir bardak su alın bir kase içine dökün, iki eklemek çiğ yumurta, kalan mayonez, tuz, tüm özenle fırçalamak, Önceden ısıtılmış yüz fırın altmış derecede sebzeli et, gemi pişirme dökün.

Biz dikkate onun zamanında bizim kupa genç ve enerji dolu olduğu gerçeğini alırsak, o zaman, genellikle, bu sıcaklık rejim patates ile fırında bir tavşan yaklaşık iki saat boyunca hazırlanıyor.

Sonuç

fırın, önerilen yöntemlerde tavşan Pişmiş et yumuşak, ihale ve çok lezzetli. Deneyin. Size beğeneceğinizi umuyoruz. kim bilir, belki eşiniz bu lezzetli yemeğin tadı vardı ve o bir avcı olmaya karar verir. Ve sonra menüde bir tavşan daha sık ortaya çıkar.