Fırında sığır tarifi: Herhangi bir durum için basit ve doyurucu bir yemek

kendisi daha sert olduğu gibi Buna karşılık, aynı tavuk veya domuz, sığır, daha uzun bir tedaviyi gerektirir. Ancak, önceden marine edilmiş et, sen önemli ölçüde hazırlık sürecini hızlandırabilir ve nihayetinde büyüklükte bir düzen daha lezzetli ve iştah açıcı dönecek.

Klasik bir tarifi

Yani, ilk ve en bakalım sığır eti için basit tarifi fırında. Eğer hazırlamak için gereken malzemeler nelerdir?

• sığır (0,8 kg);
• soğan;
• 1 tablo. zeytinyağı kaşık;
• çay kaşığı paprika gibi sebzeler;
• soya sosu (3 yemek kaşığı.);
• karabiber bir tutam.

Et durulama su ve daha sonra fiber boyunca şeritler halinde kesilir ve çekiç bit iterler. Ampul, sırayla, temiz ve yarım halkalar halinde kesilmiş içinde. Biz derin bir kapta soğan ve sığır eti vardiya, baharat biraz yağ, soya sosu ve mevsim dökün yoktur. Daha sığır tarifi fırın tüm malzemeleri karıştırın ve marine oda sıcaklığında bırakın gerektirir. Bu işlem yaklaşık 1 saat sürecektir. Bundan sonra sadece mutfak kol gıda koymak ve 45-60 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış fırında her şeyi koyacağız. (Ihale Kadar).

Bu sığır sebze veya pilav ile en iyisidir servis edin.

Rozbif patates ile

fırında sığır eti için başka ilginç bir reçete yoktur. Bu durumda, biz, yukarıdaki bileşenlere ek olarak, aynı zamanda patates gerekir. et marine iken, temiz olmalı ve kaba rende ovmak gerekir. tavada malzemeyi koyarak, biz sığır üstüne patates koydu. Daha sonra, cömertçe mayonezli hepsini yağlayın. İsteğe bağlı olarak, krema ve sert peynir ovmak ve etli onlara patates serpebilirsiniz. fırın 180 ° C'ye ısıtılmış olmalıdır ve tüm çanak pişirme için gereken zaman yaklaşık 35-45 dakikadır.

Sığır kebap fırını

Fırında lezzetli sığır eti için bir daha sıradışı tarifi düşünün. Bu sefer kebabı hazırlayacaktır. Tabii ki, tehlikede, o bile daha sulu ve lezzetli hale getirecek, ama daha müsait vasıta el altında olan, gerçek bir başyapıt pişirebilirsiniz. Önemli olan - senin arzu!

Bu yüzden bu maddeler gerek:

• Sığır fileto veya bonfile (0.5 kg);
• ½ çay kaşığı. kişniş kaşık;
• 1 çay kaşığı. Kuru fesleğen kaşık;
• Mineral. gaz ile su;
• Kırmızı sıcak ve karabiber, tuz (tat);
• soğan (0.5 kg).

malzemelerle bir çok olmasına rağmen, fırında teklif edilen sığır tarifi son derece basittir. parçalar halinde et kesim, iyi - 4x4 veya 5x5 santimetre. Soğanlar temiz ve yarım halkalar halinde kesilmiş, meyve suyu izin püre. Sonra öncesi ufalanmış ve harmanlanmış baharat et, sezon ekleyin. Bundan sonra, marine et maden suyu, az miktarda dökmek ve 1-2 saat bekletin.

, Pişirme barbekü sırasında yanık (biri için 4-6 adet) ondan ayrı et ve şiş sinirli vermedi yay belirleyin. Fırında et kızartma istenilen derecede tutulmalıdır, ancak aşırıya değil önemli olan, bu yüzden değil kuru yapar. Sonra, çok az zapechetsya ve sığır eti tadı tamamlayacak - İstenirse, yemeklerle son dakikada soğan ekleyebilirsiniz. Kebap sebze ve otlar ile servis edilir.

Ve senin hakkında çoğu gibi fırında ne sığır tarifi?