Fırında jambon tavuk göğsü: bazı basit ve hızlı yemek tarifleri

Rus ve Ukrayna milli yemekleri ile bu yemeğin oldukça yaygındı. Bu büyük bir parça, fırında fırın içinde, fırının hazırlanması ya da (bazı eski tariflere göre) ızgara. Bir kural olarak, bu domuz eti olduğunu. Orada yemekler ve Alman ve analogları Avusturya mutfağı. Antik yılında tarifleri jambon ayı etten yaptı. domuz - Ama Rusya ayı et yetiştirme domuz gelişmesiyle daha erişilebilir ile değiştirilir. Çoğu zaman bu bir - jambon baharat ve tuz ile ovulur, çekirdeksiz. Bazen bir seçenek ve koyun eti olarak kullanılır.

Neden bir kuş?

Prensip olarak, tüm biz haşlanmış domuz domuz eti pişirmek için kullandı. hindi - Kuş haşlanmış domuz birinci, muhtemelen, Amerikalılar yapmaya başladı. Ama domuz tavuk göğsü, yorumlar o da, mutfak dünyada var olma hakkına sahiptir deneyin. Neden bu kadar çok bugün tavuk seçerim? Öncelikle, en önemli faktörlerden biri - kullanılabilirliği ve ucuzluk. Sonuçta, domuz, tavuk daha pahalıdır. Ama pişmiş tavuk göğsü folyo (domuz) 'de domuz muadili daha kötü değildir. Önemli olan pişirme yemekleri tüm ilkelerini gözlemleyerek, düzgün hazırlanmasıdır. İkinci olarak, birçok ev kadınları için bugün hazırlık da önemlidir ve hızıdır. Sonuçta, domuz jambon oldukça uzun bir süre boyunca pişmiş ve tavuk - bir kez ve bu kadar! sensin edelim ve ben bir tarifin fiyat ve karmaşıklık açısından bu lezzetli lezzetli ve uygun fiyatlı yapmaya çalışıyoruz.

Pişmiş tavuk göğsü: Pişirme Sırları

yeterli, herhangi bir tatil masası aydınlatmak bu incelik pişirin. Daha önce bahsedildiği gibi, istenen sıcaklığa fırın düzgün, hammadde hazırlanması için tüm ön tavsiyeler gözlemlemek işlemek, turşu, ısıtmak önemlidir. Sonra dedikleri gibi, zaten kendini hazırlamıştı, tavuk göğsü pişmiş. Bu zaman dikkat ve çanak soğumaya olsun, dilimler halinde kesilmiş ve sebze ve salata ile hizmet vermeye devam etmektedir.

malzemeler

Biz gerekir: Üç ikincil meme tavuk, biraz domates salçası, anlayışınızın baharatları (alışkın oldukları gibi yedikleri ve bu tür miktarda).

ön-muamele

Kural olarak, yemeklerin tadına almak neredeyse önemlidir. İlk başta, tavuk göğsü derileri kurtulmuş olmalıdır. Temiz bir fileto isteyenler için: kaldırılmıştır ve kemik. Fakat birçok hala kemiği terk etmeleri önerilir: ve et şeklini almıştır ve zaten son şeklini ilginç görünüyor. Sonra tavuk iyice ıslanmış olmalıdır. Bu iyi tuzlu turşusu yapılır. marine çok bileşim, farklı baharatlar ve mayonez olabilir koyu bira ve çeşniler, soğan ampul ile sirke çözeltisi limon suyu, su ile seyreltildi, ve baharatlı yoğurt. Burada önemli hedefi yakaladık: et tuzlu tedbir batırılmış baharat (ıslatma çözüm aşırı tuzlu ve biberli eğer, daha fazla kullanım için yarı mamul ürün akan suyun altında durulayın gerekecektir), ihale ve yumuşak olmalıdır. En az iki saat boyunca serin bir yerde yaş Sırılsıklam göğüsler (fanlar marine durumum kadar "orada çiğ olabilir ve" uzun tutulması). Önemli olan, et bonfile tavuk, zaten yumuşak ve ihale marine ve daha da iyi olmasıdır.

sos

ketçap veya salça ve baharatlar itibaren önceden hazırlanmış iyi bir ovmak ete ihtiyacımız baharatlı sosu, bina, ve kalıntı pişirme için bir kap uygun düzenlenmiş, tavuk göğsü üstüne döküldü. Çok uygun bir kap büyüklüğü, önceden sürtme bitkisel yağ.

Nasıl pişirmeye?

şöyle Ayrıca, domuz tavuk göğsü hazırladı. Fırın 250 dereceye kadar ısıtılır. Ortada bir tabak ile rafa yemekler koydu. Kapatın ve biraz daha uzun pişirmek: on ya da on beş dakika (zaman fırının türüne bağlıdır). Sonra içini kapatıp soğumaya bırakın.

için Reçete fırında domuz folyo

folyo haşlanmış domuz pişirmek için bile kolay. Ve bu sıvı akmaz ve buharlaşma olmaz ve meme gibi kendi suları ile emprenye edilmiş gibi, suludur çıkıyor. Etin tüm ön manipülasyon aynı kalır, ancak biraz farklı pişirmeye gereklidir. folyo fırında domuz için Reçete tavada veya kap içinde tam Örtecek eti varsayar. Bir fırın tepsisine bir folyo yayılmış, delikler önlemek için tarafları tıkınma, meme ve wrap yayıldı. Ve hava tahliyesi için elde edilen yapı, delip kürdan birkaç küçük deliklerin merkezinde. 15 dakikadan, bu yemek hazırlama. Sonra fırını kapatıp içeride haşlanmış domuz soğumaya bırakarak.

multivarka içinde Fırında jambon tavuk göğsü

Eh, oldukça tembel için, alışık olanlar daima mutfak insanlığın bu büyülü buluşu kullanmak. bir kase Multivarki içine hazırlanmış tavuk folyo sarma ve koyun önceden yağlanmış. "Pişirme" modunda 35 dakika pişirin. tavuk değiştiren ve aynı anda başka bir 25 dakika daha pişirin. Sonra soğuk et soğumaya ve genişletmek. Tüm Afiyet olsun!