Fasulye Köfteler - vejetaryenler ve et yiyenlere bir tabak

Burger - lezzetli ve popüler yemek. Ama onlar et veya balık değil sadece hazırlanabilir çıkıyor. Vejetaryenler için, hem de yazının gereklerine uymak olanlara gelince, fasulye yapılmış bu yemeğin bir varyantı vardır.

fasulye Köfteler - fasulye, çünkü diğer baklagiller gibi bitkisel protein, hayvansal gıda tüketmek istemeyenler için gerekli olan bir madde kaynağıdır, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı değildir.

Yani, fasulye oruç yapılma burger hazırlamak için, biz kuru fasulye bir bardak gerekir. önemli değil onun special çeşitliliği, biz kırmızı ve beyaz alabilir. Ayrıca kaynatılmış bir çift mi ceket patates orta boy, kurutulmuş mantarlar elli gram un 3 çorba kaşığı ve bir çay kaşığı tuz. Bunun yerine, un kullanabilirsiniz yulaf yulaf ezmesi, bir kahve değirmeni "Herkül" veya zemin. baharatlar, biz, kişniş istenirse granül sarımsak, karabiber, kurutuldu ve kullanacaktır.

ile kuru ürünler (mantar ve fasulye) kullanılarak olduklarından, önceden ıslatılmış bir kaç saat için su içinde olmalıdır. Bundan sonra, ürünler ayrı ayrı yumuşayana kadar kaynadı.

Haşlanmış fasulye, patates, mantar iyi bir pirzola gerekir. En kolay yolu, bir blender veya kıyma makinesi kullanın. Ama bu cihazların yokluğunda, sen patates ve fasulye tolkushkoy ezmek ve basitçe mantar doğrayın yapabilirsiniz. Kitle çok kalın olsun, o zaman biraz suyla seyreltilmelidir. çok katı oruç olmayanlar, su sütü yerini alabilir.

Ortaya çıkan plastik kütle itibaren küçük köftesi heykel ve her iki tarafta bir tavada kızartın. fasulye Köfteler iyi sebze salatası ve domates sosu ile servis edilir.

Bu yemeğin bir diğer varyantı patates kullanımını içermez. Bu durumda, püre fasulye süt veya su, beyaz ekmek batırılmış ekleyin. ağırlığındaki bu tarifi çiğ yumurta ekleyebilirsiniz, ancak onsuz yapabilirsiniz.

Bir başka ilginç tarifi - sebzeli fasulye Burger. Fasulye ilk tarifi olarak, doldurma hazırlanması. Bu arada bir tavada tereyağı ince doğranmış soğan kızartılmış ve ince rende havuç üzerinde sürtünme. Fry sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte olmalıdır. Tadı ve form köftesi ile, bir püre fasulye sezonu hazırlanan sebze ekleyin, un veya ekmek kırıntıları onları paniruya. Bu yemeğin için bir sos gerekir. Tekrar pişirmek için, soğan ve havuç kızartma ve sebze salça ya da domates suyu ekleyin. Gerekirse, su, tuz, karabiber ekleyin ve pişmiş sebzeler kadar kısık ateşte pişirin. Sos kıyılmış maydanoz ekleyin hazırdır.

durumunda Islatma ile keman ve fasulye pişirme, sen pirzola seçeneğini ifade pişirebilirsiniz zaman yoktur söyledi. Bunu yapmak için, kavanoz sıvıyı, konserve fasulye satın tahliye gerekir. konserve pirzola geri kalanı ilk tarifi aynı şekilde hazırlanır.

hızlı değil, ama sadece kendi menü çeşitlendirmek isteyen kişiler, çeşitli katkı maddeleri ile fasulye yapılmış hamburger pişirebilirsiniz. Örneğin, fasulye doldurma içinde rendelenmiş peynir veya ufalanmış peynir ekleyebilirsiniz.

Sen kıyılmış etin eklenmesiyle çekirdeklerinden yapılan hamburger pişirebilirsiniz. Bu durumda, zaten bitmiş haşlanmış fasulye 400 gram yaklaşık 150 kıyma gram, yumurta, soğan bir çift ve 2 yemek kaşığı almalıdır patates nişastası.

Haşlanmış fasulye soğan ile birlikte öğütülür. İstenirse, bu Burger beğeninize sarımsak biraz yanı sıra herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz. Daha sonra, doldurma ara yumurta, nişasta eklenir ve homojen bir kitle kadar yoğrulur. Küçük köftesi oluşturulması, yağda kızartma, kırıntıları bunları önceden rulo. domates veya krema sosu ve herhangi bir garnitür ile bu köfte servis yapın. Afiyet olsun.