Gıda ve içecekIçkiler

Elmalardan votka nasıl yapılır

Genel, bizim insanlar biliyorum nasıl aşçı kaçak içki üzerinden herşey. Bu konuda bile espriler vardır. Bunlardan biri moonshine zorlayarak için Braga pişmiş olabilir sorusunu ilgilidir. Yani, uzmanlar sözde "taburetovka" olarak adlandırılan orijinal tarifi sunuyoruz.

Tabii ki, bu bir Rus şaka balta çorbası hakkında masaldaki gibi vardır. Ama elma ve diğer meyveler, meyveler, reçeller, çikolatalar, gelen votka şeker pancarı, bir yem ve kırmızı bir, domates, patates, kabak, ekmek, un (herhangi bir karbonhidrat içeren gıda ürünü kullanmak) olarak, insanlar iyi yapmak için öğrendim.

Amacıyla karbonhidratların az zarar önce bira demlemek, su kaynama içinde malzemeyi teslim edilecek demlenmiş edilmelidir olduğunu. Yani, şurup ya da meyve kompostosu dolaşmaya olacaktır - bu fermentasyon işlemini kendisi hızlandırmak ve süspansiyondan dolgun kullanımı karbonhidrat sağlayacaktır.

Pancarından demleme temizleme ve koku verici katkı maddeleri yeniden ele zor nahoş bir tada sahip olduğu not edilmelidir. Ama pancar - en pahalı ürün, hangi is içinde kırsal isimli kolayca yetişen ve is mevcut her eve büyük sayılar. Ama votka dan elma neredeyse yok gerektiren herhangi baharat.

Daha fazla tasarruf için, ev yapımı bira bütün elmadan değildir ve elma atıklarından yapabilirsiniz. Bu, özellikle doğruysa elma çekirdeği keserek pişirme şeker veya reçel bir sürü kış hazırlıkları için hostes.

koymak konusunda Braga her köylü bilir. Sıcak bir yerde su, şeker ve maya dolaşmaya başlar. votka distile edilebilir mükemmel bir alkol içeren bir süspansiyon, aldıktan sonra iki hafta içerisinde oranlarda uygun gözetilmesi ile.

Yukarıda daha önce bahsedildiği - kullanılan şeker miktarını azaltmak için, püre, su, fermente reçel içinde çözülmüş veya karamel sona ermesinden aktiften meyve ya da sebze suyu, alınır.

Ancak, kaçak içki sırlarını sözde bazı nüanslar vardır. Onlar olursa olsun elma veya diğer ürünlerin bir demlemek hazırlanıyor bakılmaksızın, her Bootleggers hatırlamalıyız.

Alkol bu buharlaşır İlk olarak, Braga, oksijen ile temas mümkün olduğu kadar az olmalı, ve kısmen oksitlenmektedir. Ürünün tadım bozmaktadır ve vücut üzerinde zararlı bir etkisi olabilir sirke belirli sayıda, alabilirsiniz demlemek için damıtma esnasında Sonuç olarak.

oksidasyon süreci, Braga çok köpük başarısız oldu ve ekşi koku ve tat kazanılmış önlemek için, ikinci olarak, bu durumu düzeltmek için biraz olabilir. damıtma önce birkaç saat boyunca bir ev demlemek konteyner taze süt dökülür. asit, süt ile hemen reaksiyona o stvorozhivaya, karbon dioksit, hava kaçar ve alkol kalır. Ancak, bu durumda demlemek muddy white tonu elde edebilirsiniz.

Demek ki elmadan yapılan bir demlemek hazırlamak karar verdi. tarifi püre 3 litre su, şeker bir kilo koymak için gerekli olduğunu söyler. Biz elma kullanırsanız ne kadar şeker, gerekli?

Görev alır belli bir zorluk, çünkü karbonhidrat içeriği farklı çeşitleri elma isimli farklı. Bu nedenle, onların damak tadınızı yararlanarak, en iyi seçeneği seçmelisiniz. Ve Rusça konuşan - bir içecek için bir zorunluluk çalışıyor ve tat şeker ekleyerek.

Tabii ki, karşılaştırma birinci çalışıyor ve karşılaştırma, onun altında bizim komposto "özelleştir" ancak o zaman tam olarak reçete "örnek" bir kısmını çözmek gerekir ve edecektir. İsteğe bağlı olarak bir cins üç litre şeker Bir kilo. Küçük oranlarda yapılabilir, örneğin, sırasıyla, şeker kilogram altıncı kısmı (belirli bir hacimde altıncı) su, yarım litre alıp (1000 g; 167 gr = 6)

Maya püre "canlı" kullanmak daha iyidir. Ama aynı zamanda granül fırıncı kullanabilirsiniz. Bu karışımın 100 galon başına gram hesaplanmasında koymak gerekir.

Bu is tavsiye etmek erimesi maya ılık su ve çözünmesi şeker ayrı ayrı, ancak o zaman için karması malzemeler. Braga 9 gün veya daha fazla dolaşımda - ve bu karışımın bileşimine ve Braga kabı, ortam sıcaklığına bağlıdır. Bu nedenle, içinde seyir ve sıvı karıştırma işlemi gözlemlemek için gereklidir.

Fermantasyon işlemi durduğunda gün olarak damıtılır. kaçak içki damıtma aktif karbon ya da potasyum permanganat içinde çözülmesiyle saflaştırılır sonra. Gelen 2-3 gün, bu kutu be süzülür ve atış bir kavanoz ile içerikleri bir kabuk içinde portakal veya limon, şube arasında nane ya melisa için "parfüm". içki kokusu ve böylece sadece çarpıcı - elmadan votka rağmen bu zorunlu değildir!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.