Eğer mantar temizlemek için gerekirse Ve biliyor?

Antik çağlardan beri, insanlar gıda mantar yemekleri dahil. Yine, mantar birçok besin ve iz elementler açısından zengindir. Örneğin, insan vücudu için çok gerekli bir protein, etin içinde daha fazlasını içerir. Modern pişirme tarifleri genellikle mantar tuzlu veya kurutulmuş Atalarımız, genellikle sunulan mantar kızartmak.

En popüler mantar bazıları - bu mantar var. Onlar en temiz mantar kabul edilir, fakat buna rağmen, birçok ev kadınları soruyor: "Bu mantar temizlemek için gerekli mi"

endüstriyel yöntemlerle yetiştirilmiş olanlar mantar, onlar kullanıma hazır, temiz gerekli değildir. süpermarketler ve büyük mağazalarda onlar filmin altında paketlenmiş, tepsiler satılıyor sırasıyla mantar çevreleyen nesnelerle temas yoktur. Ama temizlemek isteyip mantar ormanda toplanan veya aşırı kirlenmiş? su haline sulu, tadı ile uzun süreli temas Champignon ancak suda ıslatarak, kaybolur gerekli değildir, sadece musluğun altında. mantar Bazı bilenler bile bu, onların nemlendirilmiş kağıt havlu yapmak ve nazikçe onlara mantar temizlemek için çalışıyoruz. Mantar kapaklar ince plenochkoj, zımpara ile kaplanmıştır. Hala mantar temizlemek için olmadığını merak ediyorsanız, onu bıçak almaya çalışın, ya da sadece bir parmak gerekir. cilt yola kolay ise, o mantar temizlenebilir.

Şimdi zavetrevshiysya sap kenarını kesmek gerekir. kadar taze değil mantar insan vücuduna zararlı maddelerin toplamaya başladıktan yüzden buzdolabında önceden ve mağaza onları almayın. Eğer hemen onları pişirmek için emin olduğunuzda büyük beyaz mantar bir dükkan seçmek daha iyidir. risk altında yapayım kendilerini atmak? Temiz mantar, isteğe bunların ısıl işleme tabi tutulması de isteğe bağlı. maddelerden biri çiğ mantar kıyılmış edildiği birçok tarifleri salata vardır.

Ama tavsiye mantar hazırlamak doldurulmuş. çanak çok lezzetli ve doyurucu olduğunu basittir. Biz mantar yüz beş hakkında gram, üç orta soğan, üç veya dört domates, yüz ve peynir yetmiş gram gerekecektir. Ben zaten sol bacak ve pirzola ayırmak gerekir olsun veya olmasın mantar temizlemek için kendileri için karar verdik düşünüyorum.

ince shinkuem Soğan, yaklaşık on dakika süreyle ayçiçeği yağı, yavru ilavesiyle ısıtılmış pan bacaklar mantarlarla dökün. Hafif, tuz, biber soğutuldu ve mantar kapaklar ile doldurulmuş karıştırın. Domates suyu, kuru kağıt havlu altında yıkanmıştır ve halkalar halinde kesilir. Her bir mantar sonra bir domates halka koymak gerekir ve üzerinde ayçiçek yağı ile yağlanmış bir tepsiye tüm mantar, koyun. Bir kaba rende peyniri sürün ve onlara bir tabak serpin. mantar talebi üzerine biraz mayonez ekleyebilir. Sol mantar, fırında bu otuz dakika önceden ısıtılmış fırında (en 180-200 ° C) bunları gemi için. Hazır mantar, yeşil marul ile bir tabakta yayıldı. Afiyet olsun!