"Dolma" (sos): bileşimi ve yorumlar

ideal olarak çeşitli yemekler hazırlanması için uygundur ürünler vardır. Örneğin, peynir aromalı olmadan mayonez veya İtalyan lazanya olmadan bir salata "Sezar" hayal etmek zordur. Ve "Dolma" - dünya çapında bilinen bir spagetti "Bolonez" için mükemmel bir tamamlayıcı olarak kabul edilir sos.

ürün Açıklaması

"Dolma" - kolayca İtalyan tarzında büyük bir yemek yapabilirim hangi ile sos. Bu lezzetli ve çok sağlıklı yemeğin sıradan makarna açmak için bir katkı maddesi olarak tasarlanmıştır. Elde edilen son ürünlerin değişti ve yeni renklerle oynamaya başladı tatmak aromatik karışımın sadece birkaç kaşık alır.

"Dolma" - domates bazlı hammadde pişirilen sos. Ve ek maddeler pahasına mükemmelliği ulaşır tadı. Böyle ürün sadece spagetti güzelleştirmek değil yeteneğine sahiptir "Bolognese." Ayrıca sulu köfte Borsch ait iştah açıcı lazanya zenginliği, fırında balık veya sebze hazırlamak için bir bileşeni olarak kullanılabilir. Aslında, öyle - zamanki domates sosu yıpranmış domates yapılan. Doymuş kalın tutarlılık ve ürünün tat uygulaması yoluyla ifade eder. Bu anlamlı herhangi yemeğin lezzetini artırmak için bu aromatik karışımı sadece birkaç kaşık alır.

Tanınmış marka

"Dolma" - aslında bir olarak tasarlanan bir gıda ürünü, makarna sosu ve makarna diğer türleri. Markanın sahibi olan merkezi Brüksel Belçika kentinde bulunan tanınmış şirket Mars Gıda vardır. varlığını sırasında, 1985'den beri, şirket dünya çapında on ülkede temsilcilik açtı. Şimdi hemen hemen her kıtada bu zaten herhangi hostes ailenizin İtalyan mutfağı memnun hangi ile popüler ürün haline gelmiştir üreten şirket var. Genellikle "Dolma" (sos), metal kapaklı cam kavanoz içinde mevcuttur. Buna ek olarak, kuru ürün karışımı, bazı durumlarda özel kağıt torba içinde paketlenir. Kullanmadan önce, içeriği yalnızca su ekleyin ve iyice karıştırın olabilir. Avrupa'da, ünlü sos iki tamamen özdeş bitki inşa Hollanda ve Rusya'da üretilmektedir. Aynı tarifleri ve teknikleri kullanarak aynı ekipman ürünleri imalatı.

Pişirme sırları

Nasıl ünlü "Dolmen" sos yapacağız? Tarifler ve pişirme teknolojinin şirket sıkı bir gizlilik içinde tutar. Ama, etiket üzerindeki bilgilere göre, bu ürünün formülasyonunda içerir:

• salça ;
• su;
• şeker;
• soğan;
• zeytin yağı;
• tuzu;
• taze domates;
• limon suyu;
• baharatlar (fesleğen, sarımsak, kekik, maydanoz, rezene ve karabiber).

Prensip olarak, bu herhangi bir domates sosu için belirlenen bir standarttır. pişirin "dolma" özelliği sıradışı. Tüm süreç üç aşamadan oluşur:

1. Ayrı bir kap karışımı olarak gıdalar önceden hazırlanmış. korunması için Nihayet limon suyu ekleyin.
2. Bitmiş kitle bankalar tarafından ayrıştırılır ve tıkanmış.
3. Ürün pastörize ve depolanmak üzere gönderilen olduğunu.

sos teklik tamamen, herhangi bir koruyucu yoksun GMO, koyultucular, sabitleyiciler ve sentetik tatlar ile kimyasal kökenli ve ürünleri boyalar olmasıdır. Bir depolama süresi özellikleri pişirme teknolojisi ile münhasıran belirlenir.

kendi görüş

Şimdi hemen hemen her bakkal raflarında sos "dolma" bulunabilir. Bu ürün hakkında Müşteri yorumları ağırlıklı pozitiftir. Bunların çoğu bu ürünün reklam ve broşürlerde kullanılan parlak lakaplar, değer olduğuna inanıyoruz. Ürün aslında onun hakkında söylemek hepsi karşılık gelir. Sos hazırlandığı başlangıç karışımının ve benzersiz teknolojisi çok geniş bir doğal bileşim olarak kendinden geçme değer. Her şey çok basit gibi görünüyor. Böyle rezene olarak oldukça tanıdık bileşenleri bile yoktur. makarna, buğday, pirinç ya da haşlanmış et: Ancak, bitmiş ürün hemen hemen tüm için idealdir.

Onunla herhangi bir yemek hiçbir şey karşılaştırılabilir tadı ile, özel olur. başlangıç bileşenlerinin başarılı birleşimi dev iştah olduğunu. Bir kokulu karışımın 100 gram sadece 48 kalori içerdiğinden Ama, aşın yemesine ondan korkar olamaz. Buna ek olarak, onun yapısı vejetaryenler için idealdir. Değil ünlü marka için bir neden olmadan böyle cazip bir slogan buldum: "Mama Mia. Dolmio »ye.

Yapısı ve soslar çeşitleri

Hesap kamuoyunun önüne alındığında, biz insanlar gerçekten sos "dolma" gibi olduğu sonucuna varabiliriz. Malzemeler doğru beslenme ve sağlık ile ilgili bakım iyi uzmanları tarafından geliştirilen. markası bilinen ürünler dikkate farklı tatları ve tercihleri sürer. şirket belirli bir amacı üretir:

• (Ek su verme ve kızartma olmadan) makarna;
• "Bolognese" için;
• (Krema, peynir) ile fırın;
• Salata (fesleğen ile "pesto" sos ").

Şu anda, "Bolognese" için domates sosları Dolmio çeşitli türleri vardır:

1. "Geleneksel". Onun sık sık et ve makarna ile kullanılabilir.
2. "Ada".
3. "Soğan ve sarımsak ile."
4. "Mantar".
5. "Tatlı biber ile."
6. "Patlıcan ve sarımsak ile".
7. "Capsicum ve kabak ile."

makarna dolum üretmek için Soslar:

1. "Basil".
2. "Patlıcan ve sarımsak ile".
3. "Zeytin ile."
4. "Tatlı biber ile."
5. "Acı biber".

Her biri kendi iyiliği içinde. tercih tamamen pişirme sürecine dahil kim bağlıdır.

Kendi elleri

Herhangi ev kadını mutfakta kendini sos, "Dolma" yapabilirsiniz. Çok kolay. Hatta (kış için) ileride kullanılmak üzere boş yapabilirsiniz. domates kırmızı biber tozu 1.5 gram, tatlı biber, 0.6 kg ve 1 çorba kaşığı tuz ve kekik 2.9 kilogram olarak fesleğen kurutuldu 2 çorba kaşığı: İlk olarak aşağıdaki ürünleri üzerinde stok gerekir.

tüm bileşenleri hazır olduğunda, sen başlatabilirsiniz:

1. Domates ilk parçalar halinde kesilir ve daha sonra kalın bir hamura bir karıştırıcıda öğütülür.
2. Ayrıca ücretsiz ve Tatlı biber tohumları homojen kütle dönüşür.
3. Elde edilen karışımlar bir su ısıtıcısı koymak ve büyük bir ateşin üzerine koydu bulundu.
4. Tarif için gerekli geri kalan malzemeleri ekleyin.
5. ara sıra karıştırılarak, açık tava ve bir buçuk saat içinde zemin kaynatın. Ürün iyi kalınlaştırmak olmalıdır. domates çok sulu ise, biraz daha zamana ihtiyacı olacaktır.
6. Karışım pişirilir kadar, kavanoz sterilize edilebilir.
7. kapta dolgu bitmiş ağırlık sıkıca yeniden mühürlenerek baş aşağı çevirerek soğumaya koydu.

Bu sargı bodrum veya buzdolabı ve normal oda sıcaklığında hem de saklanır.