Çılgın kek: Bir fotoğrafla tarifi

Şüphesiz bütün sevecen hostesler onların hane taze pişmiş lezzetli pastalar ve kekler memnun etmek istiyorum. Ama bir kural olarak, yiyecek bol ve zaman büyük miktarda alır. Ve böylece biraz daha uzun dinlenmek istiyorum ve tüm favori yemekleri hazırlamak için bütün gün kapalı harcamak gerekmez. çılgın pasta yapmaya çalışın. Sen pişirme için minimum zaman geçireceksiniz. tarifi ev kadınları çok fazla zorluk neden olmaz. Kadınlar çok hızlı hamur işleri hazırlamak ve en uygun ürünlerle söylüyorlar. Ve bunun tadı çarpıcı.

Amerikan pasta deli Tarihçesi

Hikaye çılgın kek Amerikalı çanak olduğunu gider. tarifi zaten geçen yüzyılın 30'lu yapan ise, Say. 1929 ile 1939 arasında, Amerikalılar olarak adlandırılan küresel ekonomik kriz, dünyanın "sallanma" Büyük Buhran.

Bu zor zamanlarda insanlar gıda tasarruf etmek zor gerekiyordu. Onlar ruh geliştirmek için, hem de stres ve şiddetli depresyondan kurtarmak edebiliyoruz Ancak, tatlılar, her zaman hoş geldiniz. Bu nedenle, deli pasta oluşturuldu. Amerikan aşçılar gelen Reçete basit çıktı, ancak sonuç - sadece çarpıcı tat.

unlu böyle bir isim var neden sor? Bu soruya cevap yok, zaman olarak çok geçti olmayacaktır. Biz böyle harika tarifi için Amerikalılar teşekkür edebilirim.

Klasik bir tarifi

tarifi amerikan pasta okuduktan sonra, sormak, nerede tereyağı, yumurta, süt ürünleri var? Deli kek, tarifi bu makalede belirtilen aşağıdaki ürünlerin kullanımı ile hazırlanır:

• 1,5 bardak un elenmiş;
• 1 fincan pudra şekeri veya şeker;
• sodyum hidroksit, 5 g;
• sirke 5 mi;
• 4 çorba kaşığı. l. tepeleme kakao tozu;
• kaşığın ucunda bir tuzu;
• 2 saat karıştırıldı. L. Hiçbir vanilya şekeri slaytlar;
• su 200-230 mi;
• rafine edilmiş bitkisel yağ 80-100 mi;
• 1 olgun muz.

hazırlanması için adım adım talimatlar

Başlamak için, derin bir kase alın. kap un, kabartma tozu, tuz, şeker, vanilya şekeri, kakao tozu içine girin. Tüm toplu malzemeyi iyice sıradan bir kaşıkla karıştırılır. Daha sonra, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Yine iyice karıştırın. Yavaşça su tanıtmak. daha topaklar bir halo ile karıştırın. Bunun bir sonucu olarak, kalın krem benzeri bir karışım elde edilmelidir.

Ardından, fırın açmak ısıtın. bitkisel yağ ve irmik ile tutam gres Formu (özel bir pişirme kağıdı kullanabilirsiniz). bir kalıba pişmiş hamur dökün ve 200 derecede ısıtılmış bir fırına konulur. Yaklaşık süre pişirme kek - 30-40 dakika. Bir maç veya bir kürdan kullanmanın hazırlığı kontrol etmek daha iyidir. hamur olacak sonra, o kabuklar biraz tutun olmalıdır.

geleceğimiz deli kek tarifi, kesinlikle basit iyi yükseldi ise, iki (ya da üç) denk yarı halinde kesilebilir. Kesme işlemi tamamlandıktan kek soğutulduktan sonra daha da yerleştirilebilir.

Klasik unutulmamalıdır kek tarifi pişirme krem içermez. Ancak bu durumda, deneme yapabilirsiniz. Bunun için kaşığı kakao tozu ile bir olgun muz blender büküm. emprenye buzdolabında koymak kekler ve pastalar bekletin. Eğer yemekler daha çeşitli isterseniz, mikrodalgada eritin ve kek üstünden dökün.

Ve tüm, biz masaya bizim deli pasta (bir tatlı doğru pişirmeye yardımcı olacaktır fotoğraflarla tarifi) getirebilir. olağanüstü tadını çıkar!

Çılgın Kek (deli kek). kabak tarifi

Bu basit tarifi kabak pişirme uygun gerçek bilenler olduğunu. Yani, biz gereken bir kek yapmak için:

• elenmiş un 300 g;
• 2 saat karıştırıldı. L. şekerleme tozu (dağıtıcı hamur);
• kiloluk kabak;
• 1 fincan üzüm veya diğer kurutulmuş meyvalar;
• 1 çorba kaşığı. l. konyak;
• kaşığın ucunda yer tarçını;
• ½ saat. L. vanilin;
• 1 portakal;
• bal 10 mi.

Nasıl pişirilir? adım kılavuz adım

kabak temizler başlatın. tohum ve kabuklarından kurtulmasında. Sebzeler küçük küpler halinde kesilmiş. şeker serpin ve konyak dökün. portakal kabuğu ekstresi elde arada, içinde. ince bir rende üzerinde, narenciye natrom ait kabuğu bunu ve kabak eklemek için. Ayrıca karanfil, bal ve tarçını vardır tanıtmak. Hepsi iyice ve kabak suyu vermek için bir dakika mikrodalgada koyun ve bal çözülür.

Sonra un ve elenmiş (shortcakes çok hassas ve hava elde edilir) alır. Bunun için kabartma tozu ekleyin. Yavaş yavaş bir kabak unu tanıtmak. üniform olana kadar karıştırın. kuru üzüm ekleyip tekrar karıştırın. Eğer kurutulmuş meyve kullanmadan önce yumuşatmak için 15 dakika boyunca kaynar suda yerleştirilmelidir.

Ardından, fırın açmak tereyağı formunu gres, irmik serpin. hamur ve 180 derecede 1 saat pişmiş için Dökme. Isteklilik bir kürdan ile kontrol etmek.

çılgın Kabak pasta (deli kek), sen okuyan fotoğraflı yemek tarifi, sen multivarka pişirir. Bunu yapmak için, hamur hazırlamak pişirme modunu ayarlamak ve cihazın kapağını açmadan 50-60 dakika pişirin. Pasta yemek buhara kabı kullanarak ulaşır. emprenye Korzh önce tamamen soğumasını bekleyin. Bizim American Pie istekli. Afiyet olsun!

ev kabak beğenmezseniz, endişelenmeyin! Nedeniyle portakal, bal ve bu yararlı sebze tarçın tadı pek hissedilebilir. Ve yine o zaman, hem ince olabildiğince kabak kesti pasta ihale ve yumuşak açmak için deneyin.

Sütlü American Pie

çılgın pasta hazırlama başka bir varyasyonu vardır. Bu tarif için şunlar gerekir:

• 1 fincan elenmiş un üst sınıf;
• 10 mg kabartma tozu, yani dağıtıcı hamur;
• Şeker ya da şeker 150 g;
• 3-4 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• süt 1 fincan.

hazırlanması adım rehberlik Adım

hamur yoğurmak edecek olan derin bir tankı alın. Unu, kabartma tozunu, kakao tozu, şeker geri dökün. İyice Tüm karışım. Kuru karışım, oda sıcaklığına kadar önceden ısıtılmış süt, ekleyin. Hamur kalın krem gibi, sahip olmalıdır.

Fırının açın ve 190 dereceye pişirin. , Irmik serpin, bitkisel yağ ile bir pasta kağıdını yağlayın hamuru dökün ve 40 dakika fırında koyun. Isteklilik bir kürdan ile kontrol etmek. Kek piştikten sonra onu oradan ve soğumaya bırakın.

Bir deli kek (biz zaten tartıştığımız Sütlü tarifi), bu bayram görünüyor isterseniz, krema ve çikolata buzlanma pişirebilirsiniz.

Amerikan pasta için ekşi krema Sürüm

krem 1 su bardağı krema (yağ), şeker, tarçın ve vanilya tutam şeker yarım bardak almak. Derin bir kapta ise bu malzemeyi tanıtmak. karıştırıcı vzobom almak ve homojen bir karışım yumuşak tutarlılık iyice kadar. tarçın ve vanilyayı ekleyin ve kırbaç devam edin. Isteklilik kaşıkla kontrol etmek. Karışım girmiyorsa, krem hazır.

muhallebi pişirmek öğrenin

sırayla sonraki seçenek deli pasta yağlamak için - muhallebi pişirin. bunun için 250 süt 1 yumurta ml ve şeker yarım fincan, 1.5 Art gerektirecektir. l. elenmiş un.

Derin bir kapta un, süt (125 mi) ve tek bir kıvama yumurta. Küçük bir tencerede sütün geri kalanını ve yavaşça tanıtmak şeker dökün. Asgari yangını oluşturur. sürekli karıştırın. kaynama noktasına getir ve kase bileşiminden dökün. Biraz karıştırma ve ateşi söndür. krem kalınlaşır kadar karıştırmaya devam edin. Şimdi bu kadar! Bizim çılgın Amerikan Pie ile emprenye edilebilir. yemek tarifi, gördüğünüz gibi, komplike ve hatta bir acemi hosteslerin güç değildir.

Ve yoğunlaştırılmış süt ne olacak?

Bizim seçenekleri için değil, aynı zamanda başka bir kek ve börekler için de uygundur, Lezzetli yağlı ve çok hızlı kremi. Yani, konsantre süt, tereyağı bir paket ve 2 yumurta yarım teneke alır.

yumuşamış tereyağı, ama kindle değil, yoğunlaştırılmış süt ve yumurta sarılarını ekleyin. Tüm muhteviyatlar, bir kaymak için mikser veya blender vzobom.

Bir krem yardımıyla sadece kek sızmak olamaz, ama aynı zamanda özel enjektörler kullanılarak, şekerleme herhangi hamur işleri süslemek için.

sır

Sır kullanarak herhangi dekorasyon kek olabilir. çeşitli içeriklerden onu hazırlanması, ama bizim Amerikan pasta için kakao tozundan yapılmış çikolata için haklı. buzlanma hazırlamak için, tereyağı 60 g, 3 yemek kaşığı alır. l. kakao tozu 4 çorba kaşığı. l. şeker ve süt 80 mi. kakao, şeker ve süt tanıtmak, Küçük bir tencereye atın. kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırın. şeker eriyene kadar kadar ocakta tutun. Ardından tereyağını girip iyice tekrar karıştırın. tereyağı eriyene kadar tutun. Sonra daha sıcak sır yayma deli pasta (fotoğraflı tarifi - birazüstte) üst ve yanları.

sürülmesinden sonra krema ile pasta ve buzdolabında koymak daha iyi perdelenir, daha sonra kek tamamen batırılmış ve dolduruldu. Yani (tarifi şiddetle tavsiye degerlendirme sonrası) Eğer süslemek ve bizim deli pasta çeşitlendirmek konusunda bilgiler. Şimdi aromalı çay demlemek ve tabloya herkesi çağırabilir!

Afiyet olsun!