As biyolojik katalizörler denir? Biyolojik katalizörler gibi enzimler

İnsan vücudu boşuna tamamen biyokimyasal fabrikayı denir. Sonuçta, binlerce oluyor bunun her dakika, oksidasyon, bölünme, kurtarma ve diğer reaksiyonlara yüz binlerce. Bu enerji, gıda ve oksijen ile her hücreyi sağlayan onları böyle büyük bir hızla devam etmesine olanak verir?

katalizörler kavramı

Hem inorganik ve organik kimya yaygın özel binlerce kimyasal reaksiyonları hızlandırma yeteneğine maddeyi ve zamanların bazen milyonlarca kullanılmaktadır. Bu bileşiklerin ismi - "katalizörleri". Gelen İnorganik kimya olan metal oksitler, platin, gümüş, nikel ve diğerleri.

Başlıca işlem - Katılımcı reaksiyonu ile geçici komplekslerin oluşumu, işlemin aktivasyon enerjisini azaltarak birkaç kez daha hızlı gerçekleştirilir. Bundan sonra, kompleks ayrıştığı ve kapsamı sürecinin başlamasından önce olduğu gibi aynı kalitatif ve kantitatif bileşimi içine katalizörün çıkarsanabilir.

Katalitik reaksiyonlar için iki seçenek vardır:

• Homojen - hızlandırıcı ve agregasyon durumu aynı katılımcılar;
• Heterojen - hızlandırıcı ve farklı eyalette katılımcılar, arayüz vardır.

inhibitörleri - Bundan başka, bileşiklerin karşı etkileri vardır. Onlar gerekli reaksiyonları yavaşlama yöneliktir. Örneğin, korozyon oluşması ile süreyi azaltabilir.

Biyolojik katalizörler inorganik gelen doğal olarak farklıdır, ve daha spesifik özellikleri. Bu nedenle, canlı sistemlerde başka kataliz.

Enzimler - bu nedir?

Belli süreçlerini hızlandırmak özel maddelerin etkisi yaşayan sistemleri içinde yürütülen değilse, genellikle midede bir elma yaklaşık iki gün boyunca sindirilir olacağını olduğu kanıtlanmıştır. o zaman süresince için çürüme ve gıda zehirlenme çürüyen süreçleri başlamış olurdu. Ancak, bu olmaz ve meyve tam önceden işlenmiş buçuk saat edilmektedir. Egzersiz her organizmanın bileşim içinde bol miktarda mevcut olan biyolojik katalizörler bulunmaktadır. Ama ne bunlar ve böyle hangi işlemin dayanır?

proteinin doğada biyolojik katalizörler - enzimlerdir. Tabanları - karmaşık yapısal organizasyon, belirli özellikleri bir numarası olan. Basitçe söylemek gerekirse, canlı organizmalar ve birkaç milyon kez olağan değerlerini aşan bir oranda bunları uygulamak süreçlerin aktivasyon enerjisini düşürebilen bu eşsiz proteinler.

Bu gibi moleküllerin pek çok örnek vardır:

• katalaz;
• amilaz;
• oksidoredüktazlar;
• glükoz oksidaz;
• lipaz;
• invertaz;
• lizozim;
• Proteaz ve diğerleri.

protein tabiatlı bir biyolojik katalizörler güçlü hızlandırıcılar hareket çok yüksek bir hız ile, yaşayan organizmalar içinde işlemler binlerce sağlayan - Böylece, enzimler olduğu sonucuna varabiliriz. Bunların aksiyon sindirim, oksidasyon, indirgeme üzerine dayanır.

Benzerlikler ve inorganik katalizörler proteini

Biyolojik katalizörler gibi enzimler inorganik benzer bazı özellikleri vardır. O için aşağıdakileri içerir:

1. Termodinamik olası tek tepkimeyi hızlandırır.
2. Bu kayma etkilemeyen kimyasal denge hem ileri hem de denge sistemlerinin ve aynı hız ve ters.
3. Bunun bir sonucu olarak, reaksiyon sadece ürün katalizör aralarında değil, bulunmaktadır.

Ancak, ayrı benzerlik, enzimlerin özellikleri de vardır.

doğasına bağlı olarak farklılıklar

Biyolojik katalizörler birçok spesifik özelliklere sahiptir:

1. seçicilik yüksek derecesi. Örneğin, bir kullanıcı sadece protein belirli bir tepki ya da benzer bir grup aktive edebilir. Çoğu zaman şeması "enzimi - substrat bir süreçtir." Işleri
2. aktivitesinin çok yüksek derecede, bazıları çünkü proteinlerin tipleri kez reaksiyon milyonlarca hızlandırmak edebiliyoruz.
3. Enzimler çevre koşullarına yüksek derecede bağımlıdır. Sadece belirli bir sıcaklık aralığında aktiftir. Aynı zamanda güçlü bir pH etkilenir. her bir enzim için minimum değer, maksimum ve optimum Oranlar gösteren bir eğridir bulunmaktadır.
4. Tersine, üzerinde olumlu bir etkisi vardır, katalizör biyolojik niteliğini inhibe ya da mümkün efektörler adı verilen özel bileşikler bulunmaktadır.
5. Enzim üzerinde çalıştığı substrat, kesinlikle özel olmalıdır. anahtar ve kilit denir bir teori vardır. O tarif eylem enzim mekanizması bir alt-tabaka üzerinde. Katalizör, bir anahtar gibi, aktif siteye alt-tabaka içine gömülü ve reaksiyon başlatılmaktadır.
6. işleminden sonra enzim kısmen ya da tamamen yok edilir.

Böylece, değer canlılar için son derece büyük bir protein katalizörler olduğu açıktır. Ancak, bunların eylem belirli kurallara ve kapalı bir ortama tabidir.

Okulda kataliz çalışması

müfredatın bir parçası olarak kimya ve biyoloji katalizör olarak çalıştı. Kimya ders onlar geniş bir ürün çeşitliliği almak için, endüstriyel sentezler için kullanılan malzemelerin açısından incelenir. biyolojik katalizörler biyoloji sınıfında kabul edilir. 9. Sınıf moleküler biyoloji ve biyokimya temelleri çalışma gerektirir. Bu nedenle, bu altındadır eğitim düzeyine , öğrencilerin temel bilgi edinme nasıl canlılar bedenlerinde aktif maddenin enzimler.

ders gerçekleştirilen belirli sıcaklık ve pH aralıklarında bu maddelerin kimyasal aktivitesini teyit deneyler de:

• Ham ve haşlanmış havuç için katalizör gibi bir hidrojen peroksit etkisinin incelenmesi;
• et (ısı ile muameleden geçirilmiş ham), patates ve diğer ürünler üzerindeki etki.

İnsan vücudundaki enzimler

katıldı ve oluşturulan Her öğrenci, yeterince hat ortalama bağlantı oluşumu biyolojik katalizörler olarak adlandırılan bilir. vücudunda bulunan enzimler kesinlikle belirli uzmanlık vardır. Nedenle her işlem için katalizleyici ajanı isimlendirmek mümkündür.

Yani, vücuttaki tüm enzimler birkaç gruba ayrılabilir:

• Oksidoredüktaz, örneğin, katalaz ya da alkol dehidrojenaz;
• transferaz - Asarel;
• Sindirim için önemli hidrolazlar: Pepsin, amilaz, lipoprotein lipaz, esteraz ve benzerleri;
• ligazı, örneğin, bir DNA polimerazı;
• izomeraz;
• liyaz.

Bütün bu bileşikler doğada protein, aynı zamanda bileşim içinde vitamin kompleksi olduğu, ateş dolu, sonuç olarak, tüm biyokimyasal reaksiyonların sonlandırma yapısı denatüre edilir ve. Bu durumda, ölüme yakın gövde. Bu nedenle yüksek vücut ısısı hastalık sırasında çökertmek için gereklidir.

sanayide protein katalizörlerin kullanımı

Genellikle, enzimler, farklı kullanılan sanayi :

• kimyasal;
• tekstil;
• yiyecek.

raflarda Eğer temizleme ve görebilir deterjanlar enzimler içerikli - bu çamaşır yıkama kalitesini artırmak enzimdir.

biyolojik katalizörler nelerdir?

Onların değeri zordur olduğundan fazla. Sonuçta onlar, canlı nefes, yemek, metabolizmayı egzersiz canlı organizmalar izin değil, aynı zamanda bize, endüstriyel atık imha korumak ve sağlığını ve çevreyi korumak için ilaç almak için fırsat vermek sadece.