Arapça Tavuk: Doğu'da en iyi tarifler

çünkü onların sıradışı lezzet çekici oryantal mutfağı. Çin ve Japon mutfağının yetişkin bir popülerliğe rağmen, bizim millet sonsuz ilgi ve diğer etnik mutfaklar yaşanıyor. Özellikle, Arap. Baharat yemekleri ve nadir ve çok egzotik malzemeler gerek Asya lezzetlerine ayırt. Aynı anda, Arapça aynı tavuk lezzetli ve etli çanak haline doğal aroma homeliness ve kuru tavuk kaybediyor. Buna ek olarak, bu menüye çeşitli getirerek, birkaç farklı şekilde hazırlanabilir. Kuş uzun süre bıkmak olmayacak diye.

Arapça Tavuk: limon tarifi ile

birdies hazırlanması, en yaygın ve Arap ülkelerinde en popüler yöntemlerden bir tanesi. o tavuk yarım kilo sürecek - kıyılmış gövde kısımları (sevdiğiniz parçaları alabilir), sarımsak başkanı ezilmiş: Bu olağanüstü bir şey gerekmez. Sarımsak suda boşanmış çay kaşığı taze limon suyu bir bardak dökülür. Bu turşusu et yaklaşık iki saat boyunca sırılsıklam. Bu süre boyunca, sadece biraz daha yeşillik ve üç büyük soğan doğramak için zaman var. kahverengi değil, ama sadece şeffaf kadar - İkinci ki, zazharku yapmak gereklidir.

İki yumurta tuz, soğan ve otlar ile karışık biraz çırpılmış. Başka bir kapta un döküldü. Kanatlı parçaları o çökmeye, iyi o yumurta karışımı içine daldırılmış, kavrulmuş, form geçirilir ve geri kalan "lezone" doldurulur. Arapça Tavuk nihai hazır bir fırın, Braves içinde kaldırılır. Elbette olması gerektiği pirinç servis edin. "Dost" ve herhangi başka bir nötr garnitür ile olmasına rağmen.

Cubs

Bu yöntem, bir tavuk pişirmeyi Arapça, ailen tam lezzetli bir akşam yemeği sağlayacaktır. Etin bir kilo deri ve kemik, kabaca kesilmiş kurtulmuş. Sadece iki küçük olmayan doğranmış soğan. Altı domates 8 dilim her ayrılır. Şimdi baharatları: 12 kakule bölmeleri hafifçe tohum, atılan kabukları üretimi için jostle. takdirine kimyon tohumu ve tuzu - Baharat kaşık bezelye biber, yarım dökmek için. Baharat öğütülür ve daha sonra iki diş sarımsak ve süreç tekrar ilave edildi. Bir kase tolstodonnoy kızarmış soğan dilimleri olarak, daha sonra tavuk, baharat karışımı ve uzun taneli pirinç katılır - yaklaşık iki bardak. Tencere yarım dakika, daha sonra (karıştırılarak) ateşe tutulan döküldü ve domates suyu litre yerleştirilir. Onsuz -, ardından beş kapağın altında baygın Arapça bir saat tavuk Çeyrek. kapasite kuru üzüm yarım fincan dökün ve kavrulmuş badem pul kaşık için. 10 dakika sonra başka bir kaşık kıyılmış badem kişniş serpilir kapak plakası altında tutulan ve masaya servis.

kabuğunda "Arap"

Özel bir hamur kavrulmuş Arapça diğer tavuk gibi pohrustet Beğendikleri takdirde. Hazırlanması için (et yedi yüz gram olarak tahmin) yağ iki kaşık eritilmiş olan, hafif soğutulmuş ve çırpılmış yumurta ile birleştirir. Karışım priperchivaetsya; can ve tuz, ama tuz kabuk herkes sever ortaya dönecek olursa. Bu yüzden tavuk bu manipülasyonları yapmak daha iyidir. Ayrı bir kapta katı cam rendelenmiş peynir ve ezilmiş veya doğranmış ceviz üç kaşık karıştırın. Kuşun Her parça ilk önce ikinci çöker, ilk kase batırılmış. preform tavada genişletilmiş ve (fırın 180 kadar ısıtılır) hemen hemen bir saat için bir fırın içine yerleştirilmiştir. Ne zaman Arapça zazolotitsya tavuk, dışarı almak ve iki kaşık alınan sarımsak sosu, bitkisel yağ ve limon suyu, iki karanfil, dökün. infüzyon Beş dakika - ve hemen masaya. soğutulmuş ve ısıtılmış çanak tadı çok kaybeder.

Bal tavuk

Bir başka süper popüler oryantal yemekler. Bu tarifte, tavuk fırında Arapça hazırlanmaktadır. tavuk, 750 gram - Sen diyebilirsiniz, küçük bir örneğini gerekecektir.

Fıstık, kıyılmış, öğütülmüş veya tolchetsya, bu 3-4 yemek kaşığı olmalıdır. tereyağı Onbeş kaşığı fındık ve bal iki çorba kaşığı ile karıştırılır, eritilir. Çoğunlukla Karışım karkas bol içinde yağlanmış tortu, kaşık gül suyu ve dış sıva tavuk gider seyreltildi. Yarım saat emprenye edilmesine - ve güzel bronzluk kadar çok sıcak bir fırında. Arapça hazır tavuk ısıtılmış büyük bir plaka koymak ve zencefil (toprak ya da salamura), kıyılmış fındık ve yeşillik küçük dallar serpin parçaya uzunlamasına kesilir.