Amerikan Klasik Patates salatası. Patates salatası: Yemek Tarifleri, özellikle pişirme

Patates salatası bir Amerikalı içinde - ABD'de bir klasik çanak. Ama sadece Batı Avrupa ülkelerinde patates tek bir gün ya da günlük kutlama geçmez onsuz bir favori ürünü olarak kabul edilir. Artık sadece gıda ve pişirme yan yemekler, ana ve ilk kursları, mezeler ve hatta tatlılar için ana bileşenidir. Yüz sadece bazı birkaç yıl önce, patates lezzetli olduğu düşünülür olduğunu hayal etmek zor olduğunu ve Avrupalılar onun varlığından bile farkında değillerdi. Yani nerede ve ben ilk bu lezzetli ve sağlıklı kök sebze keşfettiğinde?

Patates salatası ortaya çıkması ve popülerlik

o bir Amerikalı olağandışı patates salatası pişirmek için mümkün olduğu kültürü yetiştirmek için girişimleri, yaklaşık 15 bin. Yıllar önce başladı. Hatta Hintliler Güney Amerika'da bunu evcilleştirmeye çalıştı. Gerçek patates doğduğu Bolivya ve Peru olarak kabul edilir.

Rusya'da ilk kez Peter I tarafından patates getirdi ve ilk başta o yerel çiftçilere tatmaya gelmedi. genellikle ikinci ekmek denir böylece Ama XVIII yüzyılın ortasında, ürün insanlar için bir favori haline gelmiştir.

Bilim adamları, kök vitaminler (Grup B, C), fakat aynı zamanda selüloz, organik asitler ve şekerler, kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor yararlı mineral tuzlar sadece zengin olmadığı sonucuna varmıştır. Almanya'da, bir Amerikalı klasik Patates salatası milli mutfağının bir başyapıt olarak kabul edilir. Almanlar lahana turşusu, ızgara sosis ile görev yaptı. onlar da kalan yağ sote soğan ve sarımsak içinde pastırma dilimlerini kızartmak, daha sonra patates için soyunma ekleyin.

salata için tarifler genellikle Yeni Dünya klasik literatürde bulunabilir ve bunlar genellikle modern filmlerde adlandırılır. Ve özellikle çocuk oyuncağı bu hediyeler olmadan tamamlandı. Hareket halindeyken yeme çok kızarmış ve yağlı tercih eden insanlar, hem de fast food, Amerikan klasik patates salatası vücuda zarar getirir - Amerikalıların anlayışımızda rağmen. Tam tersine, bu çanak ABD'de en sağlıklı biri olarak kabul edilir.

Patates salata Amerikalı: bileşimin

gerekli temelleri için:

• Patates - 5-6 orta boy kök.
• Yumurta - 5-6 adet.
• Kereviz - 1-2 sapı.
• Soğan - 1 baş.
• Tatlı dolmalık biber - 1 pod.
• Turşu acı biber - 1 pod.
• Turşu salatalık - 3-4 şeyler.

sosu için alınmalıdır:

• Mayonez - 1 fincan.
• 2 yemek kaşığı - Elma sirkesi doğal olduğunu.
• Tatlı hardal (Dijon) - 1 çorba kaşığı.
• Tuz ve karabiber tat.

Amerikan Patates Salata Tarifleri

Pişirme adımlar:

1. Patates dikkatli bir şekilde 25-35 dakika tuzlu su içinde ceket kaynatılmış bir fırça veya sünger, derinin ovulması, yıkanır, biraz ve temiz soğutun.
2. Yumurta (en azından 9-10 dakika) haşlanmış pişirmek.
3. Kereviz ve taze biber yıkama, kuru.
4. zar Tüm bileşenler. Bu önemlidir, klasik tarifi (taraf yaklaşık 0.5-0.7 mm olan), sadece aynı küçük küpler halinde kesilmiş içerir.
5. Güzel bir salata kasesine koyun adet, hardal, elma sirkesi, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Geleneksel Amerikan patates salatası tarifi

Bu tarif klasik basitleştirilmiş bir versiyonudur. Ama ev kadınlarının en çok tercih ediyorum. Ve şaşılacak, maddeler nedeniyle daha az, o kadar kolay bir tabak yemek etmektir. Belirli tat günü, bu arada, bu tür modifikasyonlar herhangi bir etkisi olmaz.

Yani, aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Patates ortalama boyutları - 4 adettir.
• Kereviz - 1 sapı.
• Salatalık - 1 numara.
• Soğan - 1 baş.
• Yumurta - 3-4 adet.
• istenen miktarda tuzudur.

Dolum içerir:

• Hardal - 1 çorba kaşığı.
• Mayonez - 1 fincan.

Algoritmanın hazırlanması:

1. ihale, soyma kadar derileri de patates kaynatın.
2. Cook soğuk suda serin ve temizlenmiş yumurta, haşlanmış.
3. Tüm küpler halinde kesilmiş tuz ve birlikte mevsim.

Alışılmadık tarifi (Almanca versiyonu)

Amerikan patates salatası da pastırma eklenmesiyle hazırladı.

Anahtar Malzemeler:

• Patates - 6 yumrular.
• Bacon - 3 şeritler.
• Yeşil soğan - 1 demet.
• Turşusu salatalık - 1 adet.
• Hardal - 2 çay kaşığı.
• Mayonez - 4 çorba kaşığı.
• şeker, tuz ve karabiber Bir tutam tat.

Sıcak bir tava üzerinde pastırma koyup hemen ateş yavaşlatır. Pişmiş kadar her iki tarafta dilimleri Fry ve aşırı yağ emmek için kağıt havlu üzerine düzenleyin. Onların derileri haşlanmış patates küpler halinde kesin. hardal eklenti şeker ve ince doğranmış salatalık. karışımın Tüm bileşenler, doğranmış pastırma ekleyip yarım saat buzdolabında tabak koyun. Eğer yeşil soğan ya da başka otlar ile serpin.

Mantarlı Salata

Et yemeyi tercih basitçe kilo vermek istiyorsanız ya olanlar için uygun mantarlı Amerikan salatada Patates.

bileşenleri:

• Patates - 4 orta boy şeyler.
• Soğan - 1 adet.
• Mantarlar (sizi ve diğer mantarlar olabilir) - 70 g
• Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber ve otlar tatmak.

Önceden gerekli patates kaynatın, soyulmuş değil. Sonra küçük küpler halinde, serin kesti. Mantar ince kesilmiş ve yarım bitkisel yağda kızartılır, yıkanmıştır. Soğan ince, mantarları ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika boyunca kaynamaya, kıyılmış. Salatalık da, küpler halinde kesilmiş kalan malzemelerle karıştırın ve otlar serpin. Salata yağı ile giyinmiş, aynı zamanda eklenemez. Ve böylece çanak çok lezzetli dışarı dönecek.

Patates salatası (Kore Gıda varyantı olarak adlandırılan kamdicha) ile Et

İhtiyacınız olanlar:

• Patates - 4 yumru.
• Et (tavuk, domuz bonfile, sığır) - 300 gr
• Soğan - 1 baş.
• Soya sosu - 3 yemek kaşığı.
• Tatlı biber - 1 pod.
• Zeytin - 50 gr
• Sarımsak - 1 diş.
• Maydanoz, kişniş, tuz ve biber.

Önce hafif tuzlu suda pişene kadar sonra kaynatın, şeritler halinde kesilmiş, patates temizlemek gerekir. Et ve ince şeritler halinde kesilmiş ve kıyılmış soğan ile bitkisel yağda kızartılmış. Pişirme etin nihai aşamada tava, soya sosu, kapak eklemek ve daha sonra serin 5 dakika boyunca pişirin. , Sıkarak, şeritler, sarımsak içine sebzeleri doğrayın Tüm malzemeleri karıştırın. soya sosu ile ve servis etmeden önce otlar ile serpilir.

tavuk ciğeri ile Patates salatası

gerekir:

• Patates - 3 şey.
• Tavuk karaciğeri - 200 g
• Soğan - 1 adet.
• Yakıt ikmali için Bitkisel yağ (tercihen zeytin yağı).
• takdirine Bitkiler, tuz ve baharatlar.

Kaynatın patates derileri de, kabuğu soğutmak ve küpler halinde doğrayın izin verir. Karaciğer durulayın ve yaklaşık yarım saat orta ateşte pişirin. Hazır karaciğer bir karıştırıcıda bir kaba rende kaşe ve sürülür. hepsi birbirine bağlı ince yeşil soğan, tuz ve karabiber doğranmış ve bitkisel yağ ile doldurun ekleyin.

pişirme malzemeleri ve değiştirmelerin Özellikleri

hiçbir durumda bu Amerikan patates salatası homojen kütle gibi olmamalıdır. kaynama kök soğutulduktan sonra hemen dilimlenmiş ayrıca birbirine yapışır. Bundan patates püresi benzer olacaktır. Bunu önlemek için, bu gece buzdolabında içine akşamı, serin ve koyun içinde malzemeyi kaynamaya en iyisidir. kesmek için kolay Soğutulmuş patates, yapışkanlık artık kimse yoktur, bu yüzden tarifi gereği salata, bloklar şeklinde güzel parçaları görülecektir.

patates sadece pişmiş ve hala bile klasik sürümünde ısınmak edilmeliyken. Şekilde daha iyi olur sirke ve tuz emer inanılmaktadır.

Patates sonra derisini çıkarmak gerekmez, genç kullanılabilir. Ama geçen yıl en uygun. Bu elastik, daha sağlam ve çok hızlı bir şekilde ayrı düşmemesi.

yemek başlamak için, zaten pişirme veya sos iyice salata ile ıslatılmış kadar 40 dakika bekleyebilir hemen sonra. Ama az lezzetli ertesi gün. buzdolabına Saklanan, iki gün öncesine kadar kapalı.

Amerikan Gıda Patates salatası verilen bir miktardan yapmak için çok fazla - İlk defa o mayonez bir fincan gibi görünebilir. tarifi, aynı zamanda bileşenlerin tam anlamıyla sos yüzme anlamına gelir. Eğer mayonez içerdiği kadar kalori yutmak istemiyorsanız Yani, daha az alabilir. Ve doğal yoğurt veya ekşi krema ile salata doldurmak için yapabileceğiniz - bu tadı meselesidir. Diyet kalorili seçeneği - sosu, hardal, sirke ve zeytinyağı.

Yılın soğuk zamanı kereviz bulmak zor kaynaklandığını nasıl bir Amerikan patates salatası pişirmek için? Bu eklemek için bitkinin veya tohumların saplarını doğrayın yapabilirsiniz. Eğer beyaz soğan beğenmezseniz, güvenle genç kırmızı veya yeşil ile değiştirilebilir. salata için Hardal tatlı bir seçim yapmak gerekir, ancak bu, mümkün fit ve keskin, ama daha küçük sayılarda değilken. Özel bir baharatlı lezzet Fransız verir.

El elma sirkesi yoktu, o bunun yerine beyaz sirke çekmek veya turşu bile marine edebilirsiniz.

Patates salatası Değişiklikler sayısız vardır. Bu ton balığı, sarımsak, deniz ürünleri, haşlanmış sığır eti, domuz eti ve tavuk, mantar, taze sebze ve diğer bileşenleri konserve koydu. istenirse salatası, sen maydanoz, dereotu veya tat favori otlar ekleyebilirsiniz. Her şey hayal gücü ve belirli bir şefin malzemeleri birleştirmek için yeteneğine bağlıdır. Önemli olan, deneme ve tat yeni kombinasyonlarını keşfetmek için korkmayın. afiyet ya da Amerikalılar Fransız şekilde konuşmayı tercih olarak, - afiyet olsun!