Adım tarifi ile Adım: Grechanik et ve mantar soslu

Reçete "Kıymalı Grechanik" işareti hepsi bu değil. Sonuçta bu yemeğin genellikle buruşmuş eklenmesiyle hububat veya patatesten sadece yapılır. Ancak, bugün size olan plakada, aynı zamanda fırında sadece Bu yemek pişirmek için ne kadar hızlı ve lezzetli detaylı yöntem mevcut. Ayrıca, mantar ile koku veren sos oluşturma adım adım işlemi tarif edilecektir.

adım tarifi adım: Grechanik Kıymalı tavada fırında

Bu yemeğin için, aşağıdaki maddeler elde etmek gerekir:

• Büyük tavuk yumurtası - 2 adet;.
• büyük soğan ampul - 2 başları;
• bitkisel yağ kokusuz - kızartmak için;
• buğday - 2 yönlü bir cam;
• yağsız sığır eti - 150 g;
• Taze sığır - 150 g;
• kırıntıları - ½ bardak (fırında versiyonu için);
• yağ - 60 g;
• Buğday unu - ½ bardak;
• tuz, otlar, taze, toz biber - kişisel tercihlerine ekleyin.

hazırlama gıda

Kıymalı Grechanik şekillendirme öncesi dönemde tüm malzemeyi hazırlamak gerekir. Bu dikkatle sağrı almak kirlerden onu geçmesi ve sonra ellerini ovuşturarak, bir elek koymak ve ılık suda iyice yıkayın gerektirir. Bundan başka, ürün buğday, tuz, yukarıda 2-3 parmak için kaynar su, bir kap içinde dökme yerleştirilmelidir, kapağını kapatın ve 25 dakika daha pişirilir. Aynı zamanda, et hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, yağsız domuz eti ve dana eti yıkayın ve kıyma makinası onları eziyet. et ürünü işlenecek sonra, ince, geniş ampul soğan temizlemek doğrayın ve tereyağında kızarana kadar kızartın için gereklidir.

üsleri ve modelleme yarı finallerine Karıştırma

Eğer sevdikleri için, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamak istiyorsak, tam olarak tarifi kullanmanızı öneririz. Kıymalı Grechanik ve bir aile yemeği ve akşam yemeği için idealdir. Soğutulmuş karabuğday lapası, kızarmış soğan, çiğ kıyma, hem de sofra tuzu, kıyılmış taze otlar, toprak yenibahar ve çırpılmış yumurta: bunları yapmak için, bir kap içinde aşağıdaki ürünleri birleştirmek istiyorum. Bundan sonra tüm malzemeyi bir kokulu ve oldukça viskoz kitle almak için ne bir sonucu olarak ellerini karıştırılmalıdır.

Bu Grechanik eti oldukça kolay oluşmuş dikkati çekiyor. Bu devre, önceden hazırlanmış karışımı almak ve onları çok kalın köftesi yapmak için büyük bir kaşık gerektirir. Dahası, buğday unu rulo iyi olmalı.

Bir kızartma tavasında ısıl işlem

Yukarıda belirtildiği gibi, bu yemeğin ocakta ve fırında pişirilebilir. Alternatif olarak, iki yukarıda belirtilen seçenekler sunuyoruz. Bunların hazırlanması ve döküm yarı bazlar aynı süreci, çünkü sadece ısıl işlem ile birbirinden farklı olduğu not edilmelidir.

Yani, Grechanik (köfte kızartmak için) içine biraz bitkisel yağ dökün, tavayı almalı kızartmak için ve sonra yukarı ve hafifçe iyi sıcak daha önce oluşturulmuş ürünü koydu. bunların her tarafında pişirin artık 10-12 dakika süreyle önerilir. Yarı işlenmiş pembe olacak ve daha istikrarlı bir şekilde olacak sonra, geniş bir bıçak kullanılarak ayrılmış ve gorochki şeklinde bir plaka üzerinde yer almalıdır.

fırında ısıl işlem

"Bir tavada kıyma ile Grechanik" Detaylı tarifi biraz daha yüksek nitelendirildi, ancak şimdi bir tabak fırında nasıl olması gerektiği bir seçenek tanıtmak istiyorum. köftesi oluşturmak için gerektiği gibi, sonra, başlamak onları rulo ancak buğday unu ve ekmek kırıntıları için. Aşağıdaki, pan elde yağ ile fırça ve yavaşça tüm yarı-bitmiş ürünler düzenlemektir. Daha sonra Grechanik, tam olarak 35 dakika süre ile bir etüve yerleştirilmiş olmalıdır. Bu tedavi sırasında, ürün yanmış fark olacaksa, o zaman spatula ile teslim etmeyi arzu edilir.

Nasıl mantar sos yapılır?

Bu unutulmamalıdır sunulan çanak biçerdöver ve et ürünü ve bir garnitür söyledi. Eğer sos olmadan yemek vermek Ama eğer çok kuru görünebilir. biz kokulu ve lezzetli için ayrıntılı bir tarifi sunacak nedeni budur mantar soslu. Bunu yapmak için gereken:

• yağlı krem - 200 g;
• krem - 100 mi;
• mantar - 300 g;
• zeytin yağı - 1/3 fincan;
• tuz, baharat kokulu - tat ekleyin;
• soğan beyaz soğan - 1 kafası.

hazırlanması için proses,

Bu sosu oldukça kolaydır. Bunu yapmak için, daha sonra zeytinyağı, tuz ve kokulu baharatlar eklenmesiyle bir tavada kızartın, yıkama ve mantar ve soğan doğrayın. Sonraki hazırlanan malzemelerle için dikkatle, bir şişman ekşi krema, krem yayımlamak karıştırın kaynatın ve ocaktan alın istiyoruz.

Nasıl tabloya sunmak?

bir fırında Et Grechanik veya aromatik ile birlikte sıcak yemek uygulamak arzu tavada kızartılmış mantarlardan sos. Ayrıca, bu yemeğin taze salata ve buğday ekmeği sunmaya önerilir.