Acılı Acıka: horseradish tarifi

Acıka - harika aromatik baharat. Sadece iştahı yakıt değil, aynı zamanda çeşitli yemekler gelirken değildir. Geleneksel olarak, kırmızı yapılmıştır acı biber, tuz, sarımsak ve domates. Nasıl hazırlamak için Acıka? Reçete turp ile bu makalede daha detaylı olarak düşünün. İçinde Tat ve arzu, fındık, otlar ve diğer baharatlar ekleyebilirsiniz.

horseradish Acıka: tarifi

Cook baharatlı ve mayhoş baharat ürünlerinin aşağıdaki paketine mevcut olan biri olabilir:

• yaklaşık 1 kg tatlı biber ;
• 2 kg'lık bir miktarda olgunlaşmış kırmızı domatesler;
• 300 g miktarında akut (acı) biber (kapsüller);
• 300 g miktarında sarımsak başları;
• 300 g taze yaban turpu kökü kütlesi;
• sofra tuzu - 1 fincan (yaklaşık 200 gr);
• sirke - 1 fincan (hacim yaklaşık 200 ml) eklenmiştir.

Acıka (tarifi adım pişirme talimatları adım: yaban turpu)

1 adım

Öncelikle, turp hazırlamak gerekir. Eğer çok taze kökleri (uzun kazılmış) kullanıyorlarsa, soğuk su (yaklaşık 24 saat) batırılmış edilmelidir. Bundan sonra, kabuğu bıçakla veya soyuculardır ile kesti.

2 adım

Tamamen sarımsak miktarını belirtilmedi. sapı gelen Chilli sürümü. Bu ürün kuvvetle olduğunu ellerini yakmak gibi eldiven kullanın. biber, tohum ve bölümleri kaldırın.

3 adım

Adzhika (horseradish tarifi) zorunlu olarak kendi formülasyonu domates kapsar. biraz olgunlaşmış meyve onun hazırlanması için kullanılabilir. Bazıları ev varil bozuk olan domatesi (uzaklaştırıldı kötü yerleri ve geri kalan hamur daha da kullanım için uygun olan). Domatesleri yıkayıp sapı kesip unutmayın.

adım 4

Biber, sarımsak, karaturp ve domates kıyma. Tuz ve reçete miktarında belirtilen Ekle sirke.

adım 5

atıştırmalıklar için kutu ve yıkama ve kuru silme. Bunlardan hazırlanan malzemeyi koyun. buzdolabında Zakuporte kapak saklayın. Artık keskin ve lezzetli Acıka var. Horseradish ile Reçete alışılmadık bir tat kombinasyonları sevenler için idealdir. pilav, mantı veya et lezzetleri için baharat servis edin. Afiyet olsun!

Adzhika ham: horseradish bir tarifi

Nedeniyle baharat herhangi ısı işlemine tabi olmadığı gerçeği, bütün sebzeler vitamin ve minerallerin maksimum miktarda korur. Malzemeler:

• 600 g miktarında olgun domates;
• Taze 2 çorba kaşığı miktarında horseradish rendelenmiş. l.;
• yaklaşık 2-3 yemek kaşığı "adzhika İçin" baharat karışımı. l.;
• bir cam şarap sirkesi (düzenli bir tablo olmaması için kullanılabilir);
• sarımsak başı;
• çeşitli bölmeler acı biber (yaklaşık 5);
• 1 çorba kaşığı miktarında şeker. l.;
• doğranmış maydanoz, dereotu;
• 5 adet miktarında tatlı biber.

hazırlık teknolojisi

Domatesleri soyun. Biber, tohum çıkarın. Sarımsak soymak. Tüm hazırlanmış malzemeler turp ekleyip iyice karıştırın, (bir blender içinde bileyebilir) bir kıyma makinesi ile eziyet. Ayrı bir kapta kütlesini aktarın ve serin bir yerde 24 saat beklemeye koydu. Bundan sonra Acıka şeker, tuz, baharat karışımı, toz otlar ekleyin. üzüm sirkesi dökün ve karıştırın. kavanoz üzerine yatırın. Hazır hazırlandıktan sonra hemen hizmet verilecek. Afiyet olsun!