Acidophilus - bu nedir?

Acidophilus - ne tür süt ürünü? Çok daha az, örneğin, daha popüler bir yoğurt ve yoğurt bilinmektedir. Fakat özelliklerini dikkate alarak, biz, her zaman pozitif az yararlı değil ve besleyici, değerlendirmeleri bu acidophilus görebilirsiniz. Ayrıca, evde yemek yapmayı öğrenmek.

Acidophilus - bu nedir?

Bu kalın fermente süt içeceği genellikle ineklerden süt yaptı. o bakterilerin özel bir tür asitlenir. Onlar asidofil denir. katkı maddesi ayrıca, bunlara ek olarak, laktik streptokoklar ve kefir mantar içermelidir asitlenir. Erken on dokuzuncu yüzyılın hekim olarak Podgorodetskiy bir içki acidophilus üretmek için daha sonra kullanılmak üzere başladı özel laktik asit basil tahsis edilmiştir. Organizmanın ne tür? Bu kısmen benzer Bulgar bakteri, yoğurt hazırlanması yer alır. Eşsiz özellikleri ve insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi yeni içki sevdirmek için izin vermiş. Gerçek faydaları şimdi onlar tarafından getirdi.

Nasıl acidophilus üretmek için?

Modern kent yaşamının koşullarında yararlı bir fermente süt ürünü ellerini hazırlamak için teknolojilerin ne tür? Tek ihtiyacınız - bir eczanede veya üreticinin gerekli Leaven edinmektir. Ve sonra belirli bir sıcaklığa tutun. Endüstriyel bir ortamda inek kullanmak pastörize süt. o 32-37 dereceye ısındıktan sonra Leaven buna eklenir. Başarılı ekşime için, sıcaklık sabit olmalı ve süt kabı taşındı ve sarsılmış edilemez. 12 saat kılçıklı kalın acidophilus almak için sonra (evde aşağıda değineceğiz onlar hakkında daha belirli koşullar uymak gereklidir). Bunu güvenilir olması, birçok o, yoğurt daha ağdalı bir spesifik (ama çok keyifli) ve hafif baharatlı bir tadı vardır sonuca. şeker, bal veya meyve suyu (püre) eklenmesiyle ilk mümkündür içmeye alışmak için.

Acidophilus ve vücudunuzun

içki sindirilebilirliğidir büyüktür. O en tehlikeli hastalıklardan (pnömoni, menenjit), ya da sadece rahatsız edici kozmetik lekeleri (akne, sıyrıklar) olarak neden patojenik bakterilerin çeşitli vücudun direncini artırmak mümkün. acidophilus düzenli kullanımı sindirim sistemi lümeninde çürüme bastırmak ve mikroflora ve hareketliliğini normalleştirmek edebiliyor. Bu nedenle, bu içecek bağırsak sorunları olan insanlar için değerli olduğunu, çok yüksek. Biraz oda sıcaklığına ısıtılmış kullanmak daha iyidir. Eğer dikkatlice süt pıhtılaşmanın zaman izlemek gerekir evde acidophilus üretiminde unutmayın sonra ürün hemen buzdolabı aktarılır. Pişirme ilk kez değilse süt birincil marş ve ikincil değil de, daha sonra ekleyin. Bunun Tüketimi - süt yarım litre başına yaklaşık bir çorba kaşığı.