Süt mantar dan Havyar: tarifleri ve pişirme özellikleri

mantar onlara değerli bir yemek yapma, kullanışlı vitamin ve mineraller bir sürü içerir. Bunlardan çorbalar, salatalar ve diğer birçok yemekler yapmak. Yerel ev kadınları Özellikle popüler süt mantarlardan havyar tadını çıkarın. Bu orijinal atıştırmalıklar için temel tarifler bugünün makalede ele alınacaktır.

temel ilkeler

Eğer kurutulmuş ya da taze mantar, tuzlu kullanabileceğiniz bu yemek hazırlamak için. İkinci bir düzenlemede, gerek ön-yıkama, temiz ve mantar bir saat kaynatın. Onlar bir süzgeçten fırlatıp gerektiğini sonra soğuk su ve serin içinde durulayın.

soğan, havuç, sarımsak, domates sosu ve diğer bileşenlerle hazırlanabilir yumurtlamaya süt mantar reçete bağlı. Tüm bileşenler, yaklaşık otuz dakika boyunca orta ısıda kalın duvarlı bir birim kap içine yerleştirilmiş ve güveç edilir. Bu alan bitmiş ve kiler sterilize kavanozlar, rulo haline aperatif yayılmasını soğutmak ve temizlemek için zaman vardı değil.

Havyar tuzlu süt mantarı

Tarifi sadece garnitür ile hizmet edemez bir çok aromatik ve lezzetli atıştırmalıklar verir ama sadece bir sandviç yayılır unutulmamalıdır. İşleme başlamadan önce eldeki tüm gerekli ürünler varsa, bak. Bu durumda, gerekir:

• tuzlu süt mantar üçyüz gram.
• Bir havuç ve soğan.
• şeker bir çorba kaşığı.
• Çift frenk soğanı.
• Karanlık şarap sirkesi çay kaşığı.

Amacıyla kimin tarifleri bu makalede sunulmuştur, yukarıdaki bileşenlere ek olarak, biraz bitkisel yağ ve taze maydanoz yukarı önceden bırakmaya gerek süt mantar, gelen kokulu havyar çıktı etmiş.

işlemin açıklaması

soğuk su ile iyice yıkandı, mantar lateks, fazla tuz ve asit temizlemek için çok. Bundan sonra, bunlar bir süzgeçten ve fazla sıvıyı boşaltmak için bekleyen yaslanmak. Bir kızartma tavasında pürüzsüz hale gelene kadar öğütülür ve on beş dakika kızarmış, mantar bir blender yerleştirilir bu şekilde hazırlanan yağlanmış.

Sebze su ve toprak altında yıkanmıştır, soyulur. Soğan küpler halinde kesilmiş, havuç rendeleyin. Daha sonra kavrulmuş ve ayrı ayrı soğutulmuştur.

Soğutulmuş sebze mantar kütleye sahip tek bir çanak içinde bir araya getirilmiştir. Ayrıca ezilmiş sarımsak, şarap sirke, şeker ve biber Orada gönderin. Tüm iyice karıştırılır ve masaya servis.

Kış için süt mantar dan Havyar: Reçete

kurutulmuş mantar kullanımını ima çünkü bu seçenek ilginçtir. Maalesef, her mutfak sürekli bu ürünü var, bu yüzden bunu satın alma öncesinde dikkat çekmek gerekir. İhtiyacınız olan yemek hazırlanması için;

• kuru süt mantar Yarım kilo.
• sirke on mililitresi.
• soğan Beş kafaları.
• ayçiçeği yağı Yüz elli mililitre.

deneyeceğim herkesin tadı ile hoş bir sürpriz süt mantar adresinin havyar yapmak için, tuz ve baharat ile Listenizi tamamlamak için gereklidir.

hazırlık teknolojisi

Kök işlemi, istendiği üzere, gece boyunca. Bunu yapmak için, kuru mantar soğuk su ile boşaltılmış ve bir gece bekletin edilir. Sabah mantar musluk suyu ile yıkanır ve uygun bir tavada yayıldı. Bundan sonra, bunlar tabağın koymak, su ile doldurun ve kaynatın. yaklaşık kırk beş dakika mantarları pişirin. Sipariş süt mantar lezzetli havyar çıktı sahip olarak, periyodik olarak oluşan köpüğün kaldırmak için gereklidir. Bitmiş ürün bir süzgeçten, soğutuldu ve bir et öğütücü boyunca öğütüldü atar.

Soğan, kabuğu temizlenir, yıkanır, ezilir ve şeffaf hale gelene kadar asgari ısı bölümlendirildi edilir. Bundan sonra, başka bir yirmi dakika mantar ve yavru bir sürü gönderir. tavada sonunda tuz, biber ve baharatlar ekleyin. Nihai dökmek sirke iyice karıştırılmış ve plakadan uzaklaştırıldı. Bitmiş ürün, steril kavanoz içine yayıldı rulo ve kiler gönderilir.

Süt mantar Baharatlı karaca: tarifi

Bu lezzetli ve aromatik aperatif nasıl hazırlanır, daha sonra dışarı bulacaksınız. Bu arada, yapmanız gereken ne olduğunu görmek. Eğer plaka gelip önce, mutfakta olup olmadığını mutlaka kontrol edin:

• mantar İki buçuk kilogram.
• sirke Beş mililitre.
• soğan Üç yüz yirmi gram.
• kap bitkisel yağ.
• sarımsak Kırk gram.
• içme suyu üç yüz mililitre.
• Üç kuşüzümü ve kiraz yaprakları.
• iyotlu tuz doksan gram.

yapmak için süt mantar adresinin havyar tatlı çıktı ve tatsız olmadı, yukarıdaki liste bir kereviz taze paket ve iki yeşil tomurcuklar dereotu ile takviye edilmelidir.

eylemlerin sırası

Taze mantarlar soğuk su ile doldurulur dökme mal yayıldı ve bekletin. Birkaç saat sonra onlar fırıncı kir ve yaprakların kurtulmak hangi özel fırça kullanarak, yıkanmıştır. Olduğu gibi büyük numuneler yarım, küçük yapraklarında kesilir.

, Mantar, bir emaye pota kayması, bu şekilde hazırlanan tuzlu su dökün ve levha gönderilir. Sıvı Bates yangın kaldır köpük kaynar ve otuz dakika boyunca kaynatılır sonra.

Bir kızartma tavasına olarak, şeffaf kadar sıcak yağ, kızartma doğranmış soğan ve sarımsak ile yağlanmış. Kaynaklı mantar yıkandı, bir kıyma soğutuldu ve zemin, bir süzgeçten yaslanmak. Elde edilen kütle kızarmış soğan ve sarımsak bağlı olan ve bir kazanda yayılır. Ayrıca dereotu şemsiye, kiraz ve frenk üzümü yaprakları vardır gönderin.

Tüm iyice karıştırılır ve bir tabağa koyun. Elde edilen kütle sonra Bates yangın kaynar ve bir saat kapak altında hazırlanabilir. O yanmış değil, böylece periyodik kap muhtevasını karıştırmaya önemlidir. Kısa bir süre kazanda söndürme sonu çıkarılıp dereotu yaprakları ve arka sirke dökün önce. Bitmiş aperatif steril kavanozlara, rulo haline yayıldı ve kiler temizleyin. birazüstte sayılır tarifi olan kış, süt mantar gelen bu havyar, birkaç ay boyunca saklanabilir.