Salata "Paparats kvetka": Terkip maddeleri, pişirme yöntemi

Birçok kişi muhtemelen düşünüyorum: salata "Paparats kvetka" Böyle sıradışı ve anlaşılmaz çoğu insan için adı vardır neden? Bu yemek Belarus icat edildi, bu kadar çok insan onun adını anlamıyorum. Belarus dilden çevrilmiş bu salata "eğrelti otu çiçeği" denir.

kişiler bu bitkinin rengi görmedik, ancak olmasına rağmen gıda maddelerin görünüm ve kompozisyon şey olabilir anlamına gelmez. Bugün, orada bu salata 20'den fazla farklı varyasyonlar ve birçok hatta orijinal tarifi ne olması gerektiğini hatırlamak değil. Bu nedenle, bu tarifi sadece bir değişiklikle sadece klasik, başlangıçta icat edildiği yoludur. sosis ve jambon yerine sığır eti ve jambon salatası "Paparats kvetka" maliyetini azaltmak için.

maddelerin listesi

Bu yemek taze sebze ve et mükemmel bir birleşimidir. İdeali, haşlanmış sığır eti almak gerekir, ancak birçok kişi sosis kurtarmaya çalışırken çünkü sadece bu yemeğin artıran çok iyi bir madde de. salata dört porsiyon gerekecektir İçin:

• jambon - 200 g;
• Sosis - 200 g;
• salatalık - 150 g;
• domates - 150 g;
• Soğan - 80 g;
• mayonez;
• sirke, tuz, biber.

marul tadı tam olarak ortaya çıkıyor ise Doğal olarak, tüm malzemeyi sadece taze ve iyi kalitede olmalıdır.

Salata "Paparats kvetka": tarifi

Her şeyden önce, sen marine soğan gerekir. sebzeler yarı halkalar olmalıdır doğra, ancak ampul büyükse, yarım halkalar henüz yarısında kesilebilir. 80 gr soğan küçük derin kap içine kayması ve kaynar su, küçük bir miktar ile haşlanma, daha sonra küçük bir sirke, tuz ve şeker eklemek. Bu madde yanan olmamalı ve tatlı ve ekşi hale getirmek için gereklidir. soğan marine kadar, aşağıdaki bileşenlerin hazırlanması geçin.

Bir sonraki adım - et kesim. Tüm et maddeler sadece şeritler halinde kesilmiş olmalıdır. Salata "Paparats kvetka" belirli şekil kesme bulunduğundan bu et veya sebze ise, örneğin, küpler, o zaman tamamen farklı bir salata, çok önemlidir. et dilimleme sonra, burada, ayrı sosis ve jambon ayrı, ayrı bir kap içine geçmek için.

Sonra iyice sebzeleri yıkamak ve kurutmak gerekir. Bunların hepsi de şeritler halinde kestik. kesim sırasında serbest olan herhangi bir aşırı sıvı boşaltılmalıdır. tüm malzemeyi dilimlenmiş ve marine soğan zaman, o sunuyu başlatmak için gereklidir.

Salata "Paparats kvetka": Sunum

Bu yemeğin iki klasik sunum vardır:

1. Tüm malzemeyi mayonez ile karıştırılır.
2. Tüm bileşenler düzgün levha bant üzerinde düzenlenmiştir.

İlk vaka her şey berrak ikinci ise - Biraz daha karmaşık. salata tüm bileşenleri keserken, ayrı bir kap olmalıdır. jambon - bir ucundan itibaren onun önünde, dilimlenmiş sosis koymak. Yakın sosis - domates, jambon ve yakın - salatalık. merkez plaka üzerinde bir yay koymak kalan boş alan mayonez dökmek gerekir. Bu itibarla, salata "kvetka Paparats" masaya servis ve tüm malzemeler bir partide karışık var.