Nasıl puf böreği evde SAMSA pişirmek için?

Samsa nasıl kendini yetiştirmiş puf böreği evde pişirmek için? Bu soru bu lezzetli oryantal yemekleri kayıtsız değildir bu ev kadınlarında ilgileniyor. Yeterince kolay ve basit et Bu küçük üçgenler olup yapılan dikkati çekiyor.

nasıl evde pişirmeye Samsa

pasta için gerekli malzemeler:

• Buğday unu - 4 tam gözlük;
• kaynamış su soğutmalı - 1 bardak;
• Kabartma tozu - 1 tam çay kaşığı;
• Elma sirkesi - biraz;
• Taze krema margarin - 100 g;
• erimiş margarin - 50 gr

puf böreği yoğurma işlemi

samsa evde yemek önce, kendi puf böreği yapmalıdır. Sonuçta, bu tür bir baz çok lezzetli ve yumuşak et yemeği elde edilir arasındadır. Büyük bir kapta Bunu yapmak için kabartma tozu ve sirke ile kaynamış su soğutmalı gerekli karıştırın. Daha sonra, unu dökün ve hamur avuç içi ve tencere duvarlarında de kapalı gelmeyecek kadar dikkatlice karıştırın. top yapmak için gerekli onu kalın temellerini aldıktan sonra streç film ile sıkıca sarın ve bir kenara 12-16 dakika ayarlayın.

Zaman geçtikçe, hamur unlu yüzeye tabaka rulo için gereklidir. yaprağın bir yarısı üzerinde taze ve hafif kremsi eritilmiş margarini döşenmesi tavsiye edilir. Bundan sonra, kızartma yağı yavaşça kenarları sıkmak ve daha sonra un serpilir elde edilen kaplama, hafif bir merdane ile basıldığında (1.5-2 cm kalınlığında) o boyunca hareket testin ikinci parçası ile örtülmesi gerekir. Bundan başka, temel tekrar uzun ve dar bir oluşum olmak için tekrar ikiye katlanmış gereklidir. Elde edilen dikdörtgen yüzeyi cömertçe erimiş margarin ile yağlanmış ve daha sonra bir uzun ve dar rulo halinde rulo ve daha sonra 30-55 dakika boyunca buzdolabında koymak gerekir.

doldurma için gerekli malzemeler:

• düşük yağ içeriğine sahip dana - 500 g;
• yakın soğan - 500 g;
• Tuz - uyacak şekilde;
• Karabiber zemin - takdirine bağlıdır.

dolgu hazırlama süreci

Eğer et SAMSA pişirmek önce, yıkanmış ve yabancı elemanlar dana temizlenir ve ardından keskin bir bıçakla ince doğrayın edilmelidir. Bundan sonra, ilgili soğan yarım halkaları doğrayın tuz ve karabiber ve iyi bir sıkmak ile bir kaseye koymak istiyorum. sebzelere Ardından dana eklemem gerekiyor ve sonra iyice elle iki bileşeni karıştırınız.

SAMSA nasıl hazırlanır: yarı mamul ürünlerin oluşumunu

Soğutulmuş hamur rulo 3-4 cm kalınlığında parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Bundan sonra, her top ortadaki et dolum büyük kaşık koymak için gerekli olduğu bir küçük gofret, içinde göz önüne sermek gerekir. küçük üçgenler Aşağıdaki SAMSA formu.

Gıda ısıl işlem

Samsa nasıl evde pişirmek için, bu yüzden güzel de sadece lezzetli değil çıktı? Bu amaçla, her tabakanın (yağ smear) ile yerleştirme ve daha sonra bunları bir pişirme fırça dövülmüş yumurta kullanarak uygulamak için yarı gerekli kılmıştır. Bu prosedür doğu çanak pembe ve iştah açıcı hale getirecektir. duhovochnom kabinede pişirin samsa en az 43 dakika süreyle önerilir.