Nasıl mayonez tavuk şiş pişirmek için?

mayonez tavuk şiş birkaç kat daha hızlı kuzu, domuz veya sığır eti benzer çanak aşıyor. Üstelik bu yemeğin çok daha ihale, sulu ve lezzetli çıkıyor.

şiş nasıl pişirilir tavuk: adım Tarife göre bir adım

Gerekli malzemeler:

• Yüksek yağlı mayonez - 400 g;
• taze bitkiler pırasa, şeklinde dereotu, maydanoz - kiriş;
• Tavuk kalçalar ve alt bacak - 4-5 kg;
• olgun limon - 2-3 meyve;
• Tuz - 2 tam tatlı kaşığı;
• toz kırmızı biber - 3-4 tutam;
• Büyük taze soğan - 5 adet;.
• defne yaprakları - 6-7 adet;.
• salça - 3-4 büyük kaşık.

Etin işlenmesi

mayonez tavuk şiş kuş herhangi bir yerinden sulu ve lezzetli aldı. Ancak, yalnızca (baldırlar ve incik) en etli kullanmaya karar verdi. Bunlar marinadı hazırlarken sonra kenara, soğuk suda yıkanmalıdır. Bir altın kabukla kaplı kömürlerin üzerine Kavurma işleminde olduğu gibi, kümes hayvanları deri kaldırmak olmamalı ve çanak daha iştah açıcı olacağı unutulmamalıdır.

marine hazırlanması Süreci

mayonez tavuk şiş yaklaşık 5-6 saat muhafaza edilmelidir. Ama bundan önce, sos, diğer kokulu maddeler ile karıştırılarak alınmalıdır. Ayrı bir kap içinde ince doğranmış otlar, koymak için gereklidir salça ve yüksek yağ mayonez, püre olgun soyulmuş limon, tuz, kırmızı biber, halkalar halinde dilimlenmiş büyük soğan, ve defne yaprakları. Bundan sonra, malzemeler karıştırılır edilmelidir, daha sonra eklemek tavuk but ve uyluk. Ayrıca, gerekli tüm kapak ve 5-6 saat boyunca bir kenara bırakın. Kanatlı et sosu tatlar emmiş için bu kez yeterli olacaktır, bu daha yumuşak ve suludur oldu.

Isıl işlem

mayonez marine tavuk, 20-26 dakika süreyle kömürlerin üzerinde hazırlanmalıdır. Ancak, meşe veya huş ahşap bir yangın yapmak için gerekli olan daha önce. onlar dışarı yakmak ve mangal közlerin dönüştürülür sonra düzgünce uyluk ve bacaklarına ortaya koymak istiyorum barbekü, için örgü yerleştirilmelidir. barlar Kapanış, periyodik eşit her tarafta usanmış etleri çevirmek gereklidir. Yukarıda belirtilen süre sonunda, ürün hazır olup olmadığını kontrol etmek için tavsiye edilir. Bunu yapmak için, tavuk parçası çizi ve kesik kan veya şeffaf sıvıdan sonuçları görmek gerekir. Bir ışık suyu ise, et kolayca ızgara çıkarılabilir.

Doğru Serve

Şiş Tavuk mayonez taze otlar ve sebzeler (sadece sıcak durumda) ile birlikte masaya gönderilmesi gerekmektedir. Ayrıca, bu tür bir et yemek için buruşturulmuş garnitür veya haşlanmış patates şeklinde yapılabilir. Buna ek olarak, kebap zorunlu akut ketçap veya domates sosu göstermeleri gerekmektedir.

sağlıklı danışma

Mangalın normal su ve et sonra kalan marine, kullanmak mümkündür ederken yangının ani salgını kırmak için. Bu amaçla, bir plastik şişe koymak için arzu edilir, kapak olan birkaç delik yapmak gereklidir.