Gıda ve içecekSalata

Nasıl iyi özelliklerini korumak için salata için fırında sebze pişirmeye?

Sebze yemekleri sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı çalışıyoruz olanlar arasında çok kullanışlı ve popüler.

Rus mutfağının ulusal yemek olarak Fransız salata

Salata sosu - ünlü ve sevilen Rus salatası. Neden Fransız kelimeyi denir? Muhtemelen başlangıçta sirke (sirke), sebze Fransız sosu parçacığı için kullanılan çünkü (zeytin) yağı ve hardal. Özellikle popüler bu salata Rus asalet kendi anadilinde daha iyi Fransız konuştu on dokuzuncu yüzyılda, içinde olmuştur. Salata sosu böylece kelime "salata" bile görüntüleri edinilmiş ve genellikle kelimenin eşanlamlı olarak kullanıldığını, ülkemizde kök alınır "Hodgepodge."

o salata nedir

pancar, patates, havuç, turşu veya lahana turşusu ve taze yeşil veya soğan: Klasik salata sosu haşlanmış sebze yapılır. Bazen o sütte ıslatılmış fasulye, ekleme, tuzlanmış ringa, taze elma, haşlanmış yumurta, konserve bezelye ve pişirme vb, tat. Onun ekşi krema, bitkisel yağlar ve doğal meyve sirkeler çeşitli kombine bir mayonez veya mayonez ile çalıştırın. Her şef aynı anda reçete klasik ve eşsiz bulur.

fırında su veya fırında Kaynama?

Genellikle salata için sebze sıcak suda haşlanmış, ancak bu durumda neredeyse tüm faydalı özelliklerini, dahası, sebze kaybetmek ve tat kaybetmek bir sır değil. kendileri için en nazik ısıl işlem - su olmadan yüksek bir sıcaklıkta fırınlanması. Evde, fırın bu amaçla kullanılabilir. Nasıl fırında sebze pişir onların maksimum lezzet, renk ve besin tuttu bu yüzden, bir salata için? Çok zor değil. Salata için böylece pancar, patates ve havuç hazırlamak. Fırında Kavurma sebze farklı şekillerde yapılabilir.

Birinci Düzenleme kavurma

Eğer ürün doğal tat hoşlanıyorsanız, ek olarak, onlardan en iyi, o zaman pişir soyulmamış sebze ayıklamak istiyorum. Aynı boyutta pancar ve patates seçin. Havuç da en azından onların çapı olmalıdır. İyice temiz su sebze yıkayın. onlar zemin kalıntıları varsa, bir fırça kullanın. Eğer aynı boyutta sebze olduğundan, onların pişirme süresi aynıdır. pancar sadece çok büyük bulunursa, doğal uzun pişmiş olacaktır. Kök sebzeler bir fırın tepsisine ya da ızgara üzerine yayılması, açık formunda pişirilir. Normal olarak, 220 derecelik sıcaklık pişirme sırasında 20 ila 40 dakika sürer. Zaman meyvenin büyüklüğüne bağlıdır. Onların hazır bir kürdan veya bıçak ile belirlenir. kolayca ve zahmetsizce eti gelir delinme, o zaman sebze hazır. Şimdi ise serin, soyun ve kullanım salata olabilir. havuç, pancar ve patates birkaç Bu yöntemle nem kaybeder, ancak sulu kalmak bir salata için fırında sebze pişirmeye bir yolu yoktur.

İkinci Düzenleme kavurma

sebze suyunu muhafaza maksimize etmek için, bir minimum boşluk ile kapalı bir kapta hazırlanmalıdır. Bu amaçla, bir folyo olarak mükemmel uyuyor. İnce alüminyum levhalar - aşçılara sahip favori uzun süre çok uygun ve pratik materyal. Kavrulmuş sebze de folyo pişirilir. Tüm kök sebzeleri tek tek folyo iki tabaka ile sarılmış ve bir fırın tepsisine düzenlemek gerekmektedir. Boyutuna göre sıralamak ve, pancar (genellikle daha büyük patates olduğu için) ayrı olarak paketlenmiş, örneğin, birlikte bir çift folyo içine aynı paketi ve mümkündür. Ben yağ ile bulaşmış üstleri ve pancar ince ucu ve yer dilim kesti.

Sebze yakmak veya folyo sopa olur. Böyle sorun önlemek için, bir salata için fırında sebze pişirmek için nasıl sırrı vardır. Bunu yapmak için, tercihen teflon kaplama ile, kabartma kağıt kullanın. Bir kağıt varsa, o zaman patates, havuç ve pancar, fırında salata onları kestik. Fırında pancar ayrı, aksi takdirde havuç ve patates leke olacak ve salata orijinal renk çeşitliliğini kaybedecektir.

Mükemmel tat, kullanışlı ve güzel renk doygunluğunu almak için bir salata için fırında sebze pişirmek için nasıl İstenen? İlk sebze kıyılmış zaman Burada güvenle yağlı kağıtla sarılmış ve daha sonra hermetik bir folyo ile kapatılmış, ikinci seçeneği tavsiyelerde bulunabilir. Pancar tercihen fıstık ezmesi donan şekilde yapılır. Neden fıstık? İlk olarak, ısı işlemi sırasında özelliklerini kaybetmez o nadir yağlardan biridir. İkinci olarak, bir renge kadar diğer sebze koruyacaktır rengi bordo. Üçüncü olarak, etrafında harika bir lezzet ve renk pancar salatası ekleyecektir. Kıyılmış sebzeler çok daha hızlı tamsayı hazırladı.

Salata salata bileşimi ve hazırlama yöntemi ile ilgili deneyler için uygundur. O - her zaman bir festival tablo olarak ve açlık veya diyet olanların masaya bekliyoruz.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.