Nasıl bir barmen olma: İpuçları uzmanları

gece kulüpleri ve barlar - en kalabalık gezegende yerlerde kazanmanıza olanak sağlar, çünkü Bugün, barmen meslek, birçok gencin ilgisini çekmiştir. Yani onlar bu şekilde başarıyla eğlenceli çalışmalarını birleştirmek mümkün olacağına inanıyoruz. o bar ve özel hayatında arasında net bir çizgi gerektirdiğinden Ne yazık ki, gerçeklik, beklentileri çok farklıdır. Sadece birkaç gerçekte bir barmen olmak için biliyorum aslında söz.

sahte yanılsama

Sorun, çoğu insan sadece kulaktan dolma tarafından ve bu nedenle barmen mesleğine aşina olmasıdır yanlış sonuçlar çıkarılır. "? Eğer bir barmen olmak için gerekenler yapmak", onlara sormalısınız - ve karşılığında gerçeği teklifler uzak çok olsun. En iyi ihtimalle, o da şu: "Barmen Scotch viski ayırt etmelisiniz" - en kötü ihtimalle, "O içmek gerekir."

Bir kişinin bu tür inançların tarafından yönlendirilir, o zaman iyi bir uzman prensipte kadar kötü dökmek olmaz. Sonuçta, bir barmen kendini kontrol bilen ve iş ve eğlence arasında net bir çizgi çizmek mümkün tek olma. Aksi takdirde, bu iş unutup kendini gerçekleştirme başka bir seçenek arayan başlayabilirsiniz.

Nasıl sıfırdan bir barmen olmak?

barda çalışır - bu bir sanat. Bu nedenle, birçok yeni bilgi ve becerilerini öğrenmek zorunda kalacaktır ne için hazırlıklı olmalıdır. Sonuçta, onlar olmadan, barmen minimuma istihdam şansını azaltacağını, layıkıyla görevlerini gerçekleştirmek mümkün olmayacaktır. Ama Barmeni bilmek gerekir?

• İlk olarak, alkol özelliklerini incelemek için gereklidir. Örneğin, olağanüstü konyak? Ne şarap markası daha iyidir? erkeklere - Ne kokteyller kızlar ve ne teklif? Genel olarak, z bir alkollü içecek tüm özelliklerini araştırmak.
• İkincisi, tarifi kokteyl tanıyın ve onları pişirmek için öğrenmek gerekir. Sadece bir "Kanlı Mary" veya "Mojito" prestijli kulüp çalışması için yeterli değildir Outset.
• böylece shakers, blender, fincan ölçme ve: Üçüncü olarak, ekipman barmen uyum için gereklidir.

barmenler Okulu

Yani iyi bir hale nasıl evde barmen açıkçası çalışmıyor, hemen barmenlik okulda kayıt olmak en iyisidir. fazlalığı - Birçok nasılsa böyle bir adım olduğunu düşünüyorum. Nitekim, bütün eğitim videoları ve makaleler güvenerek öğrenebilir. Ancak, bu yaklaşım genellikle hatalı bir insan dururken sonuçlanır.

Sonuçta okulu sadece nasıl bir barmen olmaya söylemez, fakat bu yol taraftan yapacak olmasıdır. ramifications için - temellerinden: Öğrencilerin sıkı sırayla inceledik böylece Ayrıca, tüm görevleri yetkin, planlanmış. Buna ek olarak, bir kişinin öğretmen düzeltilmesi nasıl bize deneyimli elemanların bazı gelişmesiyle zorluklar olacak eğer.

Ve yine, bu mümkün en önemlisi o barmenlik okulda eğitim yoluyla diploma veya sertifika almak için. Bu belge kişinin arkasında çubuğu çalışmak mümkün olduğunu doğrudan kanıtı olacaktır. Bu nedenle, iyi bir iş bulma şansı birkaç kat artacaktır.

beceriler arasındaki süre

Bugün, bütün barmenler giderek oldukları tekne içinde akrobasi ve püf her türlü kullanılır. O kadar bir hokkabazlık, ışık gösterisi, illüzyon olabilir ve. Bu vasat çalışanlar için talebi büyük ölçüde azaldı gerçeğine yol açtı.

Bu nedenle, prestijli konumu için hak kazanmak için, bir kişinin öne çıkarın öğrenmelisiniz. Bunu yapmak için, gelecekteki işverenleri etkileyecek kendi hileler ile gelip. Önemli olan, o kadar zor değil olun - en önemli anı yakmamaya şekilde uygun bir seviyeye getirmek için.

Ayrıca, gerek onların hareket becerileri ve bir gülümseme üzerinde çalışmaya. Sonuçta, kimse taş veya kasvetli yüzüyle işlerini yapmalarına barmenler sever. Uzman alkollü içki servisi, ama aynı zamanda insanlara iyi bir ruh hali verir sadece anlaşılmaktadır.

görünüm

Bir diğer önemli faktör görünümü bir barmen. Bir sonraki mülakata gitmeden önce nedenle, iyice onlara çalışmalıdır. Özellikle, doğru giysileri tercih ve şık bir saç modeli yapmak. Bu işverenler size iyi bir kişiyi değil, sokakta adam gördüğünü sağlamaktır.

Buna ek olarak, gelecekte biz liderlik çalışanları için kıyafet kurmak zor olacak gerçeğine alışması gerekecektir. Bu onların iç politikaların parçası ve stil beğeninize olmasa bile onunla ihtiyaç kabul etmek.

Nerede iş bulmak için?

Yani, bir barmen olmak için nasıl, berraktır, ama en iyisi olduğu iş aramak için? Bir kişinin mükemmel becerilere sahip ve o bir sertifikası vardır ne olur, o zaman güvenle prestijli gece kulüpleri ve barlar gidebilirsiniz. bir pozisyon varsa, kolay bir iş görüşmesine geçmesi ve birkaç gün sonra yaptığı ilk vardiyada çıkacak.

Barmen hala bir şey değildir ve o besbelli onların yeteneklerine övünme şüphe Ancak, daha sonra küçük bir barda bir yer bulmak için bir başlayın. Birincisi, neredeyse beceri seviyesine hiçbir gereksinimleri vardır ve ikinci olarak da yeni beceriler ve bilgiler üretmek için mükemmel bir platformdur.