Gıda ve içecek, Yemek tarifleri
Nasıl armut marine hazırlamak için? Kış için hazırlıklar
En ev kadınları farklı komposto, reçel ve marmelat gelip için akla kış konserve meyve gelince. Çok az insan meyvesi hiç şekerli atıştırmalıklar lezzetli söndürmeye ve olmayabileceğini biliyoruz. Belki birisi konserve erik hatırlar - ve hepsi bu. Ama, örneğin, bir armut oyun ve herhangi kuş ile mükemmel uyum içinde marine. gerçi hatta pişmiş, kızarmış - Evet ve her zamanki etli sadece harika. Bana inanmayın - kış için marine armut almak da en az bir kere denemek ve iş parçası ilk yemek olacak emin olun ve bir iddiada, bunu biraz kutu bükülmüş.
Sadece marine armut
Bu kadar içinde aşçılar hayal salamura sebze, konu üzerinde. Özellikle rasprobovat turşu armut vardı olanlar. Bunu çözüp çözmediğini Reçete, ilk teklif, bir başlangıç olarak kabul edilebilir, kolayca kendi deneylerini başlayabilirsiniz. armut bir kilo atın. Onlar da sulu olmayan çeşitleri olgun ama sağlam olmalıdır. meyve soyun soyulur, ancak sap bırakır ve Grushki soğuk su içine katlanır. Büyük bir tencerede yarım litre su ve sirke bir fincan döktü - İdeal beyaz şarap, "gıcırdayan" fit elma, masa böylece nihai ürünü bozmamak için kaçınılmalıdır. Bu aynı zamanda dilimlenmiş ince çevreler limon, kahverengi şeker (bir kilo üçte), kaşık katlı karanfil, tarçın çubuğu kırılmasını, yarım biber, bezelye bir kaşık ve kuru ardıç meyvesi bir çift koymak. kaynarken ve kaynatıldı gömülü armut 10 dakika marine. Daha sonra limon armut ve baharat bankalara göre paketlenir ve marine kadar tekrar kaynatılır ve kaplara dökülür. kapatma ve karanlık ve serinlik çıkarın.
Bulgar tarifi
buna göre, marine armut tadı çok ilginç çıkıyor. Sadece o küçük, çok olgun değil meyve almak için gereklidir. Onlar kalın iğne nadkalyvayutsya ve hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. kavanoz altındaki tanecik hardal (bir litre su için iki çorba kaşığı), biber bir tutam, karanfil tomurcuğu çift ve defne yaprağı genişletilir. Sıkıca pişmiş ve tıkanmış olan kaynar su, meyve üstüne dökmek yerleştirilir.
dolmalar
Aksine sıradışı armut havuç ile birlikte marine. Kök temizlenmiş ve meyve uzunluğu boyunca küpler halinde kesilir. Armut yıkanır; Bunların yavaşça kuyruk çekirdeği kesip yer ile (daha özel bir bıçak kullanmak için). Ve sonra, başka birkaç dakika ve soğuk suyla ıslatılmış bir süzgeçten beyazlatılmış. o Her armut yatırım sopa havuç içine boşaltılır. Steril bir kavanozda kereviz üç dal ve beş sarımsak diş yerleştirilir. dolma armut üstüne alır. Su, tuz ve şeker ile kaynatılır: yarım litre, birinci ve ikinci yarım bardak kaşık alınır. yenibahar ve biber - Sonra karanfil, kakule ve karabiber atılır. Döküldü sirke ve sıvı dolu kutular kaynama sonra (pint turşusu başına üçüncü kap). yuvarlayarak sonra, üzerinde ve tamamladı çevirin. Tuttu Böyle bir armut marine onun soğuk opsiyonel için dolaba doğrudan olabilir.
Baharatlı marine armut
baharatlı, bu tarifi hayranları için iyi olabilir. Firma eti Sekiz armut kabuğu ve çekirdeklerinden salınan ve dörde kesilir. Dilimler bir oldukça koyu bir şurup olana kadar kaynatılmış şeker yarım bardak su ile kısmen cam dolu, tuz serpilir. Yangın minimuma geri çekilir; hardal tozu, bir - - pul biber ve rendelenmiş taze zencefil büyük kaşık bir tencere siyah hardal, dört, iki kaşık tohumları içine dökün. üzüm sirkesi (150 mililitre), ve meyve güveç sekiz dakika Dökme. Sonunda bir avuç nane yaprakları eklenir ve salamura zaman bankalar tarafından paketlenmiş ve mühürlü podostynet armut, bükülür. İşte kiler veya buzdolabında tutmak için arzu edilir.
Similar articles
Trending Now