Mermer kek: Fotoğraf ve reçete

Mermer kek - favori lezzetleri, sadece çocukların yetişkinlere de biri. Tatlı bile hiç Pişirme diyet, jelatin olabilir ve dikkat çekicidir.

Klasik mermer kek

bisküvi ihtiyacını Kabartma:

• 6 yumurta;
• pudra şekeri, 200 gram;
• elenmiş buğday unu 230 g.

Bisküvi hamur kek çok sade bir şekilde pişirilir. Yumurta pudra şekeri ile çırpılmış. Iken sürekli 8 dakika süreyle çalkalandı. Daha sonra karışım tozu eklendi. Pişirme çanak tereyağı ile yağlanmış. Daha sonra parşömen üzerine koydu ve yağlanmış. Meyilli şekil dökülmüş ve 25 dakika boyunca (180 derecede ısıtılmış) bir fırında pişirilir.

Krem kek, herhangi yapabilirsiniz. En sık kullanılan krem. o gerektirecektir için:

• (Yüksek yağ içerikli mümkündür) krem kaşık 4 çorba kaşığı;
• beyaz çikolata 150 g;
• tereyağı İki yüz gram;
• toz haline getirilmiş şeker, 80 g.

İlk olarak, bir su banyosu içinde çikolata eridi. Buna beraber biraz krema ve sıcak çikolata eklendi. Sonra her şey karıştırılır ve soğutulur. Ardından pudra şekeri 15 dakika tereyağı ile çırpılmış.

Sonuç iki ayrı kütlesidir. Çikolata yağı, bir kaşık eklenecek başlar. Her sonra karıştırma olmalıdır. 5 kaşık sonra çikolata kütlesinin geri kalan eklenir. krem iyice karıştırılır.

emdirme

mermer kek için ilave emprenye kuru açık değildir. Bu çay, limon suyu ve şekerden yapılır. kek sadece yetişkinler için hazırlanıyor varsa, biraz alkol ekleyebilir. Çay poşeti 1 kaynar su 100 ml ile doldurulur emprenye edilmesi için. Bu 2 yemek kaşığı eklendi. l. şeker ve 1 çorba kaşığı. l. sıkılmış taze limon suyu. Sonra iyice kek batırılmış.

dekorasyon

Beyaz, kahverengi ve siyah: Bir su banyosu süslemek için çikolata üç çeşit eritir. Bunlar karıştırılır ve küçük bir serin ise, pasta oluşturulur. Bir pasta pişmiş ve kalın ise, ikiye kesilir. Her ikisi de emdirme ile doldurulur ve kesme krema ile kaplanır. Sonra kek bağlanır. Üst ve kek yanları krema ile kaplanmış. Boca tek parça (ya da büyük parça) fındık dekore. Ve krem üstüne çikolata karışımı dökülmüştür.

glüteni mermer kek

mermer pasta (Dyukanu ile tarifi) (glüten) gluten yapılabilir. Pişirme gür ve bir sünger gibi döner. maddeler:

• iki yumurta;
• 3 yk. l. katkı maddeleri olmadan, düşük yağlı yoğurt;
• 2 çorba kaşığı. l. kütle şeker yerine;
• 4 çorba kaşığı. l. ezilmiş kepeği;
• 1 çorba kaşığı biraz daha fazla. l. mısır nişastası;
• 2 çorba kaşığı. l. gluten;
• üçte ikisi saat. l. soda;
• 2 saat karıştırıldı. L. Basit bir kakao tozu.

krem için az yağlı süzme peynir ve şeker yerine gerekiyor. kek pişirme: listeden (kakao hariç) tüm malzemeler, pürüzsüz kadar iyi karışmış. Bu iki eşit parçaya bölünür. Bunlardan biri, kakao tozu ile doldurulmuştur. Kek Formu Yağlanmış örtülmüş parşömen kağıdı, sırayla tanklardan hamur ile doludur. Bu mermer deseni ile sonuçlanır.

bir şekilde 180 derecede ısıtılmış bir fırına gönderilir. mermer kek artık bir buçuk saatten pişmiş. Hazırlık bıçakla veya kürdan ile test edilir. bu hamur sopa etmezse, kek elde edebilirsiniz. kek ikiye kesilir. Her iki parça da bol krema ile emprenye edilir. Bunu yapmak için, sadece süzme peynir ve tatlandırıcı şanti. kek, bir saat içinde soğutulması gerekmektedir, ve daha sonra üst yağsız kakao serpilir.

Pişirme Tatlı

jelatin ile Mermer kek yapma olmadan yapılabilir. Bu gerektirecektir:

• yağsız peynir, 500 g;
• krem (yüzde 15) 500 g;
• jelatin 40 g;
• süt 100 mi;
• 3 yk. l. kakao;
• fincan şeker granül;
• 2 saat karıştırıldı. L. Her zamanki hazır kahve.

pasta hamuru un ilavesi olmadan yapılır. Süzme peynir ekşi krema ve şeker ile karıştırılır. Elde edilen karışım bir karıştırıcıda çırpılır. Jelatin kısaca, bu süre boyunca süt ısıtılır, soğuk suya batırılmış. Şişmiş jelatinimsi bir kütle ekledi. Karışım karıştırılır ve jelatin tamamen eriyene kadar ısıtılmıştır, düşük ısı alınır. İmkansız kaynayıncaya kadar kilo getirmek.

Daha sonra bir jelatin karışımı lor kütle ve iyi karıştırılmış ilave edildi. Bu üç bölüme ayrılmıştır. kakao tozunun ilk, ikinci ilave edilir - vanilin - az miktarda su, kahve, üçüncü ile seyreltilmiştir. Kek Formu sırayla karışımın kaşığı koydu sarılmak film ile örtülmüş. Sen katman veya kaotik bir şekilde olabilir. Mermer Kek jelatin katılaşmasını tamamlamak için beş saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir. Sonra gider ve bir tabak üzerine çevirir. Gıda filmi kaldırılır.

Pişirme sırları

Eğer kakao memnun değilseniz, o zaman normal gıda boyası kullanabilirsiniz. Eğer limon pasta kek tadı eklediğinizde daha dengeli ve cloyingly tatlı değildir. Bunun yerine tereyağı krem genellikle süzme peynir ve ekşi krema kullanılır. Bu bileşenler, çok hızlı bir şekilde vücut tarafından emilir ve ona gerekli fosfor, kalsiyum ve demir sağlamaktadır. lor yanında görme artırır ve organizmanın büyümesi sırasında yararlıdır.