Mağazada Squash havyar

Belki perestroyka zamanında yaşamış olanların çoğu, iyi alışveriş kabak havyarı hatırlıyorum. Ama evde kendi üretim ile mağazada bu tat imkansız elde etmek. Ancak, bu yemek evde yemek pişirmek için birçok seçenek vardır. Buna ek olarak, kabak havyarı uzun süreli depolama ve mevcut tüketim için hazırlanıyor. Tek fark kışa hazır olacak yumurta, içinde, sen sirke veya eklemelisiniz emin olmasıdır sitrik asit, sözde koruyucu. Aksi takdirde, kutuların patlaması neredeyse garanti.

Herkes bu lezzetli kabak havyarı bilir - Farklı sebzelerden oluşan ve bunlardan daha, tat daha zengin ve daha parlak olacaktır. Mükemmel patlıcan kabak ile birleştirdi. Havuç yemek iştah açıcı bir görünüm ve tatlı tadı verir.

Ana kabak havyarı pişirmek için Ürünler:

• kabak bir kilo;
• havuç yarım kilosu;
• kırmızı tatlı biber yarım kilo;
• orta boy sekiz ampuller;
• bir nişasta, salça, dört kaşığı;
• tuz iki çorba kaşığı;
• bir buçuk kaşığı şeker;
• bitkisel yağ yarım bardak;
• karabiber bir buçuk çay kaşığı;
• asetik asit, bir çorba kaşığı.

Squash havyar: pişirme

soyulmuş Kabak ve tohum. Daha sonra kabak havyarı daha hassas olacaktır genç meyveler, kullanmak en iyisidir ve pişirme süresi o kadar uzun değil. tohum ve sap rahatlatmak tatlı biber. Soğan ve havuç temizlenir. Tüm sebzeler iyice yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Sonra hazırlanan sebzeler bir kıyma makinesi geçirilir.

mix kuyunun Kütle ve pan biberli. Alüminyum ve geniş almak daha iyidir. İdeal düzenleme kavurma olacaktır. ateşe kabak yumurta koyun ve bir kaynar hale getirin. Bir kez bitkisel karışım kaynamaya başlar, ateş yavaşlatmak ve bitkisel yağ dökün. Daha çok kokulu, rafine yağ gibiyim. Şimdi tencerenin dibine sıkışmış değil bizim kabak havyar için ara sıra karıştırarak, 50-60 dakika boyunca karışımı kaynatın.

Bitkisel karışım içinde bir süre sonra şeker, tuz, salça ve iyice karıştırılır ekleyin. Başka 15-20 dakika pişirin.

Daha sonra eklemek asetik asit ve ayrıştırılması ve sterilize bankalara. bunların metal kapaklarını yukarı yuvarlayın.

Bankalar baş aşağı bir battaniye altında soğumaya bırakılır.

Ev kabak havyar - Ürün mükemmel bizim vücut tarafından asimile edilen bir düşük kalorili, çünkü kilo vermek isteyenler için mükemmel yemek. Buna ek olarak, yumurta olanlar ödem eğilimli olan insanlar, hem de bağırsak ve safra kesesi işleyişi ile ilgili sorunlar olanlar için faydalı olacaktır.

patates, tahıllar, pişmiş et: Kabak havyar çeşitli yemeklerle mükemmel gidecek. Buna ek olarak, sadece ekmek yayılabilir.

klasik, böylece dilediğiniz sebze miktarını ve kompozisyonunu değişebilir - Sonunda kabak havyar bu sürümü olduğunu söylemek istiyorum. Ayrıca sebze ilk başta söndürmek ve sonra blender fırçalamak edilebilir.