Lezzetli ve kolay pizza kabuk

Birçok ev kadınları başka bir pizza pişirme tercih ederim. Bu, bu yemeğin doyurucu ve lezzetli, sakin bir aile akşam yemeği için veya bir festival menü için uygun olmasından kaynaklanmaktadır. et,: Bu maddeler çeşitli kullanır sosis, peynir, mantar, balık, sebze, taze ve turşusu. pizza Temeli farklı tariflerde pişirilebilir. Bu bağlı olarak hazırlanan pişirme yemeğin lezzet ve kalitesini değiştirerek.

Örneğin, İtalya'da, dolayısıyla bu yemeğin, pizza için temeli ince, hem de dolgu katmanı olması gerektiğine inanılmaktadır. Bu hamur bir çay kaşığı ile karıştırılır un 175 gram gerekecektir yapmak için kuru maya ve bir tutam tuz. ılık su 125 ml çorba kaşığı zeytinyağı ile bağlı sıvı kuru bileşenler, yoğrulmuş hamur içine akar. dıştan yağla yağlanmış bir kaseye Vardiyası, ile kapatın film sarılmak ve 40 dakika bekletin. Bu süre boyunca, hamur önemli ölçüde artırılmalıdır. Bundan sonra, bu pizza için vakıf ince bir tabaka dışarı haddelenmiş doldurma için malzemelerle tepesinde ve her şey fırında gider.

hamur yükselişi hale getirmek için oda hiçbir taslaklar olmalıdır. Ayrıca, metres numaralarından biri: hamur, ayçiçek yağı, kitlesel kenarlarına sopa, ancak boyut olarak artış daha hızlı olması değil gerçeğine sadece katkı içine kase, yağlanmış. ince ve çıtır bir pizza kabuk tercih edenler, ön ısıtılmış fırında 2 pişirme, alt ve üst koymak için tavsiye edilir. çanak üstünde olmalıdır pişirin, aynı zamanda, daha düşük olacak şekilde hamur daha hızlı propechetsya, ısı dayalı olacaktır.

gür temelini sevenler için, şu tarifi tavsiye edilir. un Bir bardak maya 3-4 çay kaşığı ile karıştırın. Bu aynı zamanda kabartma tozu bir kaşık ve bir tutam tuz ekler. hafif ateş ısıtıldı kefir bir cam, bileşenlerin geri kalan döküldü. Bu (tercihen zeytin yağı almaya) bitkisel yağ, bir kaç kaşığı ilave edildi. Hamur yoğrulur ve bir saat bırakılır. Ayrıca, üst, domates soslu bulaşmış, dışarı haddelenmiş doldurma için malzemeler dışarı atılır. Fırında iyi Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika boyunca bu çanak. Dolum neredeyse tüm buzdolabında anda ne olduğu alabilir çünkü bu reçeteye göre, evde pizza yapmak için oldukça basit. Çoğu durumda, rendelenmiş peynir serpin bileşenlerin üzerine sosis, mantar, zeytin, turşu, et, balık vb. D. kullanın.

Aşağıdaki tarifi pizza hamuru için bir üs yapmak için nasıl bilmiyorum olanlar yardımcı olacaktır. Bu amaçla, un yarım kilosu şeker 50 gram ile karıştırılmıştır ve margarin bir paket doğranır. Bu 2 çiğ yumurta sarısı ve ekşi krema yarım fincan ekler. İçerikler karıştırıldıktan sonra, sulu hamur yarım limon suyu ve kıyılmış kabuğu dökülür. Hamur içerisinde sarılmıştır yağlı kağıt gerektiği gibi ve buzdolabında muhafaza edilebilir, bu kullanılır. yemek sıkı bir kitle haline yeterli değilse, biraz daha ekledi.

aşağıdaki gibi pizza için mayasız hamur yapılır. ekşi krema ve mayonez, yumurta, tuz ilave edilir (yarı çay kaşığı) ile karıştırılmış ve şeker aynı miktarda yemek kaşığı. Tüm şanti. yoğurt elde edilen karışım yumurta ağırlığı mayonez yerleştirilen soda camı kaşık döküldü edilir. Küçük parçacıklar sert bir hamur kadar kadar un koydu. Bu "olgunlaşmak", birkaç dakika için sol ve daha sonra bir fırın temelleri olarak kullanılır.

İtalyan şef bir mutfak robotu veya benzer cihazlar kullanılmadan elle pizza hamuru yapma önerir unutulmamalıdır. Ayrıca hamur yayıyoruz ederken sanki istenilen şekle almaz sürece, istenilen yönde "çekme" için, oklava kullanmamaları tavsiye edilir.