Kıyma makinesine Kalite bıçak - Cihazın başarılı çalışmanın anahtarını

Pişirme süresi daha kolay ve daha keyifli hale geliyor. çeşitli mutfak aletleri çok sayıda önemli bir zaman ve insan gücünden tasarruf edebilirsiniz. Bu cihazların biri - elektrik değirmeni. Satılık farklı marka birçok model temsil etti. Onlar fonksiyonları, güç, tasarım, maliyet bir dizi ile karakterizedir. Bununla birlikte, farklı üreticilerin et kıyma her türlü birleştiren bir şey var. kıyma makinesine yönelik bir bıçak - kendi sürekli çalışma için cihaz ana bölümden biri durumunu izlemek için gereklidir.

malzeme

Çoğu bıçak paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Onlar bileme olmadan uzun süre mükemmel sert alaşım sayesinde çalışır ve son derece dayanıklıdır. Daha pahalı model başka parçalar dayanıklılığını arttıran özel bir kaplama, genellikle Stellite, bir kıyma bıçağı ile donatılmıştır. Bu alaşım ana bileşenleri - krom ve kobalt tungsten ve molibden ilave edilmiştir. Bu kaplama bir çok dayanıklı bıçak değirmeni sağlamakla kalmaz aynı zamanda detay netleştirmek için değil uzun bir süre için bir fırsat verir sadece.

bıçak çeşitleri

Bıçaklar öğütücü milin kendi bağlanma yeri şekline bağlı olarak değişiklik gösterir. Bu altıgen, dört köşeli veya herhangi bir başka konfigürasyonda gerçekleştirilebilir. Ayrıca bıçakların sayısını değiştirir. Çoğu zaman onlar dört, ancak iki ya da altı kesiciler parçaları vardır. Kavisli bıçak işletmek çok kolay. doğrudan farklı olarak, bu şekilde cihazın çalışmasını hız ve kırılmaya karşı korunması, kıyma şaftı arasındaki iletkenlerin sargı engeller. Her öğütücü kendileri ve farklı versiyonları bileşenlerinin iyi bilinen bir üretici sunmaktadır. Örneğin, bir bileyici Bosch farklı şekil ve bıçakların farklı sayıda olabilir.

işletim kuralları

bileyici mümkün olduğu kadar uzun ve yanlış zamanda kırık değil hizmet için bazı kurallara uymak gerekir:

Bir kıyma makinesi 1. zemin, sadece et ve tendonları kemikleri ayıklanmış olabilir. Tabii ki, küçük parçaları ve hryaschik bıçak sapı, ancak daha büyük katı parçalar ile kesme bıçakları zarar verebilir. Meyve ve sebze doğramak için dikkatli olması ve cihazın içine taş vurmak için değil bakım almak gereklidir.

2. değirmeni aşırı gerek yok bile en dayanıklı bıçak et miktarı ile baş edemez, çok büyük adettir.

Bıçak öğütücü kullanılarak sonra 3. akar su altında iyi yıkama gerekir. sıvı öğeyi Soak gerekli değildir, bu metal ya da kaplamasına zarar verebilir. Eğer saklama bölmesine bıçak koymak önce tamamen kuru olduğundan emin olun.

4. Hatta en kaliteli bıçaklar zamanla kördür. Onların Bileme bıçağı işleme daha önce olduğu gibi aynı şekilde çalışması için o zaman sonra, uzmanlar tarafından yapılmalıdır.

Sorun kaçınılması ve kesme bıçaklarının dökümünü yoktu olamazdı, yeni bıçak satın almak mümkündür. Her bir cihaz için kesme elemanında belirli bir tür uygun olduğu unutulmamalıdır. Örneğin, bir bileyici Braun modeller aynı adı mutfak aletleri gelecek. Uyumsuz elemanlar çok az için çalışmış ve başka başarısızlığa yol açabilir.