Kıyma ile kurutma Reçete

Kurutma et - Bayram sofrası için mükemmel bir çözüm. Küçük et "sandviç", ama hala sıcak. Ancak, herhangi bir biçimde, hatta ostyvshimi içinde olabilir. Şaşılacak hepsi orijinal basit, daha iyi olamazdı bu atasözü bu yemeğin özünü yansıttığını söylüyorlar.

Tarifte ne düşünün. et Kurutma - temelini ve ek olarak, süt, yumurta ve baharatlar gibi ürünleri gerekir. Kurutma her zamanki çay, kurutulmuş kahve, süt, bebek maması olduğunu kokusuz, küçük seçmek daha iyidir. tatlı yemekler için daha uygun bu ek - vanilin eklenmesiyle kurutma da mümkündür, ama vanilya olarak istenmemektedir.

o domuz, sığır veya tavuk olsun, uygun olan herhangi bir eti kıyılmış. Bağlantı daha yumuşak bir tat ve sululuk olarak optimal ulaşmak için etin iki çeşit olanak sağladığı için idealdir, karışık doldurma olurdu. Dolgu ince öğütülmüş ve iyice püskürtüldü yoğrulmuş olmalı. et tuz, biber ilave edilir. Diğer baharatlar izin, ama her şey, damak tercihlerine bağlıdır, böylece gerekli değildir.

Yukarıda anlatılanlara dayanarak, şekilde kurutma tarifi oldukça yaygındır kıyılmış olduğu açıktır. et pişirme farklı seçenekler çalışılıyor, çıktı her zaman biraz daha farklı bir seyir alabilirsiniz. Eğer hayal göstermek ve servis etmeden önce farklı sebze ve otlar ile dekore eğer, çok uzun zaman bayram vurgulamak olacaktır.

hazırlık kurutma makineleri

İlk kurutulmuş etli tarifi görünce fikri ilginç görünüyordu, ama zaten kuru kurutma çiğnemek nasıl ardından açık, ama yine de fırında pişmiş değildi. Ama gizli basittir, zengin kurutma ıslatmak eğer yumuşak yapmak kolaydır. 400-450 gr kurutma paketleme yapılır. Eğer süt veya az yağlı içeriğinin krem 150-250 ml gerekecektir. Derin ve çok geniş tabak kurutma yerleştirin ve sütle doldurun. 1-1.5 saat süreyle bırakın erimiş edilecektir. Kurutma tamamen emprenye yumuşak girdiğinden o kırmak kolay (lokma), ama parçalanıyor değil edilmelidir. Aslında neden, su ilave etmeden, her durumda, süt veya krema o emmek gerekir, aksi takdirde sadece lapa dönüp yemek hazırlanması için uygun değildir.

doldurma hakkında daha fazla Biraz

Yukarıdaki kurutma sayısı, et yaklaşık aynı miktarda ihtiyaç 400-450 g yani. Kurutma yaklaşık 10-15 gram olan 1 1 çay kaşığı kıyılmış, gerektirmesidir başlayarak mümkün sayısını hesaplayın.

Karışık kıyma hazırlanması için, farklı etler eşit kısımlarını alır. Belirtilen numara kırmızı veya karabiber bir veya iki gram tuz iki üç gram eklemek gerekir.

Dolgu önce el ile yoğrulur ve sonra bir et öğütücü içinde kaydırma sonra elde edilen taneciklerin, görünür hiçbir ayrılma ile, viskoz, homojen bir yapı elde edilene kadar elinin tarafına masa ve sıçramalar düzenlendiği.

pişirmeye hazırlanıyor

et kurutma Tarif bir ızgara ile fırında veya mikrodalga fırında onun pişirme varsayar.

bitkisel yağ ile mutfak fırça ile fırın tepsisine, fırça alın ve batırılmış kurutma satır yerleştirin. Daha sonra tam olarak ona bağlı olan kadar hafifçe kurutucu içine delik iterek kurutuldu, kıyılmış her üst yatmaktadır. 15-20 dakika boyunca fırında 200-220 derecede ısıtılmış fırında tava, koyun.

önce kıyma, çırpılmış yumurta fırça ile doldurulmuş her kurutma pişirme eğer çanak, daha sulu ve pembe yapılabilir. Yumurta sır üzerine rendelenmiş peynir serpin edilebilir.

Nasıl özel bir şekilde kurutulmuş et ile pişirmek için? Bir fritözde hamur ya da sadece yumurta sır bunları kızartın. çanak daha kalın, fakat tat ve görünüş olarak biraz farklı olacaktır.

yemeğin servise hazır tabloya sadece marul süslenmiş bir tabakta birkaç kat koyarak yapabilirsiniz. zeytin, siyah zeytin, domates ya da salatalık dilimleri atıştırma "canlandırmak" ve harika rakamlara dönüşmesi, gözler, boynuzları, hatta bir kısmını ekleyebilir.