Kek "Michelle": Bir fotoğrafla tarifi

Kek "Michelle" - inanılmaz lezzetli tatlı. Ancak, işlem Üzerine biraz zaman alacaktır. Eğer eleştiriler inanıyorsanız, birçok şaşırtıcı sonuçlar için Bu yemek pişirme şaşkın hazırdır. lezzetli bir dolgu ile bu çok katmanlı pasta oluşturmayı öğrenmek için kiraz jöle ve vanilya kreması, bu makalede öğreneceksiniz.

ana bileşenler

Kek "Michelle" - Karmaşık çanak, ancak mevcut malzemeler hazırlamayı. Kolayca bir mağazanın raflarında bulunabilir. bir tatlı oluşturmak için, aşağıdaki ürünler gerekecektir:

vanilya pandispanya için:

• Yumurta - 3 adet
• şeker - yarım fincan;
• 1 saat. L. vanilya özü - bir kaşık (çay)
• Un - cam üçte biri;
• Nişasta - Lam olmadan iki kaşık (kantinler).

Çikolata Bisküvi için:

• yumuşak tereyağı - 100 gram;
• şeker - yarım fincan;
• Yumurta - iki parça;
• kefir (yoğurt) polstakana;
• Çikolata - 60 gram;
• vanilya - yarım çay kaşığı;
• Kakao - iki kaşık (tablo);
• yemek - Bir kaşık (yemek odası);
• Karındeşen - bir kaşık (çay);
• Soda - yarım çay kaşığı;
• Tuz - bir tutam.

kiraz jöle için:

• vişne (donmuş), çukurlu - 400 gram;
• jelatin - 30 g;
• şeker - bir çorba kaşığı;
• Su - Bir çorba kaşığı.

vanilya ve çikolata krema için:

• Yumurta - iki parça;
• Süt - 350 mi;
• nişasta - dört kaşık (tablo);
• şeker - yarım fincan;
• Çikolata - 100 gram;
• krem - 500 mi;
• vanilya özü - yarım çay kaşığı.

vanilya bisküvi hazırlanması

"Michelle" birkaç aşama kek yapılır. tarifi vanilya bisküvi oluşturulmasını içerir.

1. Önce gür ve kalın bir köpük kısmında yarım şeker ve vanilya Yumurta aklarını fırçalamak gerekir.
2. Sonra bir katı homojen kütle yumurta sarısı kırbaç gerekir. Ürün kullanılabilirliği endikasyonu yüzeyinde yumuşak zirveler haline gelecektir. Bu şeker kalan eklenmekte ve ardından bir kez daha tüm iyice kabın içeriğine karıştırılır.
3. Daha sonra, sarısı un ve nişasta eleyin. Bundan sonra, bütün plastik spatula karıştırmaya gerek.
4. Şimdi proteinlerle yumurta sarısı birleştirmek dikkatli olun. Bu aşamada kademeli yapılmalıdır.
5. Sonra bir fırın kabına içeriğini hazırlamak ve fırında göndermek için gereklidir. Fırın Sıcaklığı - 170 derece. Pişirme süresi - 30 dakika.
6. bitmiş kek fırından çıkarılır ve soğumaya bir metal ızgara üzerine çevirmek gerekmektedir.

Pişirme çikolata bisküvi

"Michelle" kendi büküm pastası vardır. Fotoğraflı tarifi açıkça birlikte iyi beyaz kek ve çikolata bakmak bize nasıl gösterir. Bu kombinasyonun tadı daha iyi. Yani bir çikolata bisküvi yapmaya hazır olun.

1. Önce dikkatlice kuru tüm malzemeler almak elemek ve bunları karıştırmak gerekir.
2. Bu, katı bir kütle halinde vanilya yağı ve şeker ile birlikte yumuşak ritmi tarafından takip edilir.
3. Bundan sonra çikolatayı eritmek gerekiyor.
4. Ardından, yağda, sürekli karıştırarak, bir yumurtayı girmeniz gerekir.
5. Şimdi her şey çikolata ile karıştırılmalıdır.
6. İlk kefir, daha sonra yumurta yağı kütle - Bundan başka, gerekli olan birkaç aşamada kuru bileşenlerin karışımının sıvı tanıtmak. Her zaman tava içeriği topaklar çıktı önlemek için iyice karıştırın gerekir.
7. Daha sonra, elde edilen hamur bir pişirme kabına döküldü ve 40 dakika boyunca fırında konulmalıdır. Gıda Sıcaklığı - 180 derece.
8. Hazır kek bir tel raf kalıp ve serin serbest bırakılmalıdır.

Bir kiraz jöle oluşturma

Berry bileşeni - bizim tatlı en mayhoş biri. "Michelle" onunla özellikle lezzetli pasta. adım tarifi adım nihai montaj hediyeler bir gün önce bu madde yapıyor önerir.

1. Her şeyden önce, sen meyveler ve şeker bir tencerede koymak gerekir. Sonra bütün temiz su dökün. Sonra tüm kaynatın ve 15 dakika kadar pişirin.
2. Karışım, filtre hamurundan suyu ayırmak için gerekli olmaktadır. Ilk şey bir kenara koymak gerekir ve ikinci - bir blender kullanılarak pyurirovat.
3. Ayrıca, meyve suyu jelatin erimesi gerekir. Bunu yapmak için, 10 dakika boyunca sıvı içinde girin ve sonra - tamamen eriyene kadar mikrodalga fırında ısınmak için. Sonra, jelatin içine bir süzgeç vasıtasıyla kiraz hamuru eklemeniz gerekir. Sonuçta sen gece buzdolabında hafifçe ve yeri karıştırmak gerekir.

pişirme krema

1. Önce pürüzsüz kadar nişasta, şeker ve yumurtayı karıştırın gerekir. Sonra onlar düzgün bir çatal ile fırçalamak gerekir.
2. Bundan sonra, orta ateşte süt koymak hafifçe ısınır ve nişasta ve yumurta karışımı koymak gerekir.
3. Daha sonra, maddeler size sürekli karıştırarak pişirin gerekiyor. Kalın bir tutarlılık elde etmek için gerekli, ancak ürünler bozulmaz. Yangın ortalama seviyede muhafaza edilmelidir nedeni budur.
4. Sonra Oluşan kitle eklemeniz gereken vanilya özü. Bundan sonra, tamamen soğuması gerekir. gür ve elastik - Şimdi klasik bir muhallebi var.
5. Ancak, dolgu iki tür gerekir. krema 300 ml yeterli bir vanilya kreması krema karışımı oluşturmak için. Bu incelik kek "Michelle" doğrudan gidecek olduğunu.
6. Pişirme çikolatalı krema bir sorun değil - Eğer erimiş çikolata ile muhallebi karışımı dinlenme ve krem şanti (200 ml) gerekir. Şimdi hazır gelecek tatlı tüm bileşenleri.

montaj şekerleme

1. kek oluşumuna alınıyor. Her bir pasta iki parçaya bölünmesi gerekmektedir. iki beyaz ve iki çikolatalı bisküvi al.
2. Bundan sonra, bir çikolata bisküvi vanilyalı krem kalın bir tabaka uygulamak gerekir.
3. Sonra, bir çikolatalı kek koymak gerekir. Ayrıca cömertçe jöle tabakasını kaldırma için üstte beyaz krema ve vişne ile yayılmalıdır.
4. Şimdi aşağıdaki sırayla maddeler koymak gerekir: vanilya krem - beyaz pasta - krema ve çikolatalı kek tekrar.
5. Kek sonra çikolata krema ile tüm tarafları smear olmalıdır.
6. İstenirse, bir tatlı sır sağlayabilir. Bunu yapmak için, şekerli krema ve erimiş çikolata aynı miktarda 150 ml karıştırın. etkin bir şekilde, ancak biraz daha zaman alacak mısın.
7. "Michel" pasta hazır! Alternatif olarak, yenilebilir dekoratif talaş veya çikolata küçük parçalar ile dekore edilebilir.

özel Hususlar

1. Kek "Michelle", yorum, bisküvi pişirme ve jöle yaptıktan sonra ertesi gün toplamak için daha iyi mükemmel. kek soğumaya ve jöle uygun sertlik ve elastikiyet elde etmek nasıl - Sonra bu muhteşem hediyeler tüm bileşenlerinin hazır doğru aşamasına geçer.
2. pişirme kabına optimum boyutu - çapı 20-22 cm. tek metal kaplar veya sökülebilen monte edin. narin yüzeyine zarar vermeden dikkatlice boylamasına doğrayın - küçük boyutlu daha kolay Korzh ile başa çıkmak için yapar.
3. Kapasite ve burada ölçümlü parçacık bileşenler 250 mililitre bir hacim olması gerekmektedir. Kalın duvarlı uygun standart cam kesme.

Sonuç

Şimdi pişirme sırları bize tatlı tarif biliyorum. İnsanlar çok popüler kek "Michelle" dir. "Romeo ve Juliet" (bu konuda olumlu yorum) - şekerleme ürünlerinin diğer bir adı. Görünüşe göre, kiraz katmanla çikolata ve vanilya kek kombinasyonu güzel bir şey birleşmiş aynı bütünün iki yarısını temsil eder. bir mutfak başyapıt - Bizim durumumuzda. Kek bir aile tatili ya da büyük ölçekli kutlama için uygundur. Bu, tüm arkadaşları ve yakınları tarafından takdir edilecektir. malzemelerle farklı seçenekler, deney deneyin ve başarılı olacaktır. Afiyet olsun!