Kahve doğru yapmak hakkında birkaç söz

Hayatımdaki Kahve içenler daha güvende başkalarını hissediyorum ve kesinlikle doğru kahve yapmak için nasıl olduğu bilinmektedir. Yolları çok daha nüanslı. Dolayısıyla, sadece her şeyi bilinen generalize.

Nasıl eziyet ve mağaza taneleri için.

Taşlama tane demleme işleminden hemen önce ve tam olarak kullanılmasına olur ölçüde en iyisidir.

Eğer satın almak ve çekilmiş kahve pişirmek isterseniz, onun uygun depolama sağlamak önemlidir. Kural basittir - diğer maddelerden ve iyi kapatılmış bir kap içinde ayrı olarak yerleştirilir, çünkü kahve, lezzetini kaybetmeyen.

Bu durumda, vakumlu daha iyi fasulye satın, onların özellikleri mümkün olduğunca uzun süre korunur. bir zemin de kapsayacak açık paketin içeriği bir cam kabın içine dökün. Evin saklama konumu ocak ve akan su çıkarılır, kuru olmalıdır. Bu keskin kokulu maddeler (örneğin, baharatlar,) için yakınlık önerilmez.

Şimdi, yemek kalitesi hakkında. Her kahve demlenmiş nasıl bağlıdır. Bu Cezve (Türk), bir kap ya da kap içinde demlenmiş ise, ince olması öğütülmesi. Sonra su ve tahıl arasındaki temas alanı maksimum hale gelir ve biz gerçekten içki aromalı olsun.

Bir kahve makinesinde demlemek kahve ise öğütme ortalaması olacaktır. Aksi takdirde, topaklar halinde ve filtre içinden sıvı geçişini engellemek için, tane toz başıboş silinir.

tahıl ve su O oranı.

İşte konsensüs elbette değil. Bazı zayıf, kahve kuvvetli sever biri. ortalamasının belli bir oranda: Tek - zemin fasulye iki kaşık dolusu bir kahve fincanı. Su kullanımı yalnızca filtrelenmiş. Ve o içki değil, kahvenin büyük miktarlarda demlenmiş olmadığını akılda tutulmalıdır.

Nasıl kahve yapmak için cezve (Türkler) içinde.

Kısaca en yaygın yollardan biri açıklar.

Türk (POTS), örneğin, kaynar su ile durulanmış, ısıtılır. Daha sonra öğütülmüş tahıl içine döküldü ve dökün olan sıcak su ile yıkanır. Sıvı seviyesi biraz dzhezovoy "bel" altında olmalıdır. Arzu edilen, yüzeyde kahve değildi. Şimdi tencere biraz ateşe koyun ve içeriğini izlerken.

Bu Türklerden "kaçış" için çaba köpük karışımı, yüzeyinde görünür. Bu su kaynar önce, (haşlanmış kahve öldüğü sanılıyor) kaçınmak mümkün değildir oluşur. En kısa sürede köpük ısı kapalı, çıkmak için tencere hareket etmeye başlayacaktır olarak. köpük bekleyen Biraz yerleşti. tencere soğuk birkaç damla eklemeniz gerekir Bazı inanıyoruz , kaynamış su tortu birikimini hızlandırır inanarak. Hazır içecek özenle hazırlanmış bardak içine dökün.

Hayır daha az yaygın takipçileri sorusuna tek doğru yanıt inanıyoruz pişirme başka yoludur "nasıl köpükle kahve demlemek için."

tencere soğuk su döktü ve kaynar hale getirin. Türk ısı kaldırmak ve kalın köpük kadar kuvvetli bir şekilde karıştırılarak, onu kahve içine döküldü. Sonra (köpük) yerleşti ve tekrar ateşe tencere koymak için bekleyen.

Kısa bir süre köpük sonra tekrar aktif artacak ve ardından Türk ocaktan alın ve "iç fırtına" sakinleştiriyor ve kremayı yerleşir kadar bekleyin. "Kayıp" Elde edilen köpük tahıl tat ve koku emen ve içeceklerin lezzetini önler. Bu prosedür, (3 ila 7) birçok kez tekrarlanır. Sonra bir kahve fincanı döküldü.

Nasıl "catch" köpük sevmiyorum olanlar için kahve makinesi kahve veya bilgileri olun.

Bugün, büyük bir yaygın kahve makineleri, evde kahve yapmak için özel makineler. Bunlar, kafeterya, ofis veya evde kullanıma uygun farklı performans, çok rahat olması vardır. Kahve yapma otomatik bir işlem tercih ederseniz, bir araba satın düşünmek mantıklı.

, Satın imalatçı (Kataysk, bilirsin ...) dikkat etmek ünite seçimi ve filtreyi değiştirmek için kullanılabilirlik. İhtiyacınız hangi seçeneklerin düşünün. Ailenizden biri kapuçino seviyorsa Örneğin, makine pişirin mümkün olduğundan emin olun.

Aslında daha fazla endişe içecek hazırlama kahve makineleri satın gerekmez çünkü. Sadece tanelerinin markasını tercih ve talimatları takip edecek.

Yani özetlemek. kahve demlemek için nasıl herkes kendisi için karar verir. Sonunda yollarından bazıları diğerlerinden ve güvenli daha zevk. Yoksa koşullara ve ruh bağlı olarak farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Önemli olan eğlenceli ve içecek ve onun pişirme etrafında oluşturulan atmosfer sahip olmaktır.

Ve son olarak, hatırlamak Galsworthy öz biçimde bir kez söyledi: "sadık olmak onlara değer şeyler vardır. Örneğin, kahve. "