Histidin: Formül, kimyasal reaksiyonlar

en az bir kez hayatında Her birimiz onun diyet düşündü. Burada, örneğin, hangi vücut tarafından ihtiyaç duyulan çeşitli maddelerin günlük norm gıda ile bize gelir? Amino ihtiyacımız asitler ve ne için nelerdir? Bugün, tabii ki, en bu küçük bir ve hatta bir düzine yazı beri, bir bütün olarak doğru beslenme hakkında konuşmayalım. Biz şüphesiz vücut için çok önemli olan tek madde, söyle. Bu asit histidin amino. Bunun kimyasal adı, karmaşık geliyor - L-2-amino-3- (1 H-imidazol-4-il) propanoik asit. Önce Ama her şey.

aminoasitler nelerdir?

Biz histidin özellikleri ve vücutta rolünü tartışmadan önce, terim "amino asit" ile anlamak zorundadır. Spor düşkün olanlar bu maddelerin duymuşsunuzdur. amino grubu _-NH2, ve sözde karboksil grubu -COOH: Bir amino asit, bir özel yapmak iki temel fonksiyonel gruplara sahip bir organik bileşiktir.

İlk bileşikler bu alışılmadık sınıf temel özellikleri sorumludur. nitrojen ve amino asit çift elektron nedeniyle pozitif yüklü iyonlar oluşturur olabilir. amino grubu, örneğin, iyon burada dönüştürüldüğünde: _-NH3 ^+.

için gerekli ikinci fonksiyonel grup asit özellikleri. Bu anyon -COO haline bir proton verebilen bir ^-. Bu tip bir fenomen karboksil yan gruba sahip oluşturan tuzlar sağlar.

Bu durumda, amino asit tuzları oluşturma yeteneğine sahiptir, her iki bölüm vardır. Zemin - Bir tanesi bu bileşikler, asitler özelliklerini ve diğer içerir. Genel olarak, amino asit aşağıdaki şekilde temsil edilebilmektedir: _NH2-CH (R ') -COOH. Harf R "radikal", yani fonksiyonel gruplardan oluşan herhangi bir organik parçacık ve karbon iskeleti ve substrat molekülü bir amino aside bir bağ (ya da bağlar) oluşturabilen burada anlaşılmalıdır.

Kural olarak, hatta spor ile ilgilenen farmakoloji aşina değil olmayanlar, bir kez aminoasitler ihtiyacımız ve çok yararlı olduğunu, en azından reklamcılıktan, duymuş gibi. en vücutta gerçekleştirmek ve neden gıda gerekli oranındaki onları almak için gerekenleri fonksiyon görelim.

Amino asitler işlev gövdesinde

Bildiğiniz gibi, hepimiz protein, yağ ve karbonhidrat oluşur. Ve biz onun canlılığını korumak için gıda olarak tüketmek olarak. Ama bu yazının konusu, sadece proteinleri ilgilendi. beyin nöronlar arasındaki bağlantıların güçlendirilmesi maddelerin taşınmasını, yeni hücrelerin oluşmasını,: Bu tamamen farklı ve çok önemli vücudumuzda işlevlerini gerçekleştirirken, büyük bir moleküldür. Biz sadece proteinlerin bahsediyoruz. Bütün bu maddeler, histidin içerebilir amino asitler, oluşur olması. Formül bile basit proteinin bir polipeptid zincirinde bağlanmış en az on amino asit ihtiva eder. Her biri o doğa tarafından oluşturulduğu için işlevi yerine sağlar kendi yapısı ve şekli vardır.

histidin

Formül Biz onları bağlayan en az iki fonksiyonel grup ve bir karbon iskeleti, görüldüğü gibi, her hangi bir amino asit içerir. (Bu arada, daha önce birkaç milyon bulmuştur), bütün amino asitleri arasındaki fark buna radikal yapıda iki grup arasında karbon köprü uzunluğu, eşlenik neden olmasıdır.

Bu yazının teması - histidin - amino asitler biridir. Formül bu vazgeçilmez asit zordur. sadece bir karbon atomu bakınız iki fonksiyonel grup arasında önemli bir karbon zinciri. Aslında, birçok proteinojenik (proteinleri oluşturma yeteneğine) amino asitler zincirine da sadece bir karbon atomudur. Bundan başka, histidin karmaşık bir yapı radikalidir döngüsüne sahiptir. Gördüğünüz Üstü bir histidin olduğunu. Yapısal formül, heterosikl oluşur özelliği olan (karbon hariç, herhangi bir başka atomların dahil), aslında değildir sert maddedir.

Biz temel kavramları ele sonra hikaye, haydi bir histidin ile kendilerini yapılabilir tepkilere geçelim.

kimyasal özellikleri

bu amino asit alır Reaksiyon, oldukça nadirdir. asitler ve bazlar ile diğer reaksiyonlar, bu renkli ürünlerin oluşturulması için biüret reaksiyona girer. Bundan başka, formülünde histidin, imidazol artıkları Pauli reaksiyonunda sülfanilik asit ile reaksiyona sokulabilir içerir.

Sonuç

Belki tüm önemli öğelerin biz sökülmüş. Biz makale sizin için yararlı oldu ve size yeni bilgi verdi umuyoruz.