Hint Baharatlar, onların sırrı nedir?

Baharatlar ayrılmaz bir parçası olan Hint mutfağının. Hiçbir yemek doğal ve seçilmiş baharatlar olmadan tamamlandı. Hint mutfağı tercih birçok egzotik tat içindir. Hintliler sağlıklarını takdir, bu yüzden milli yiyecek sıradışı bir tat ve unutulmaz aroma vermek sadece doğal malzemeler tercih ederim.

Hiç kimse böyle kayıtsız kalabilir egzotik yemekleri. yemeye böylece aromalı gıda her zaman nedeniyle keskin uçlu hoş olmasa da, son derece yararlıdır.

baharat en popüler türleri

Kızılderililer meyve veya otlar kurumuş olsun, onların toprakları yaşam üzerinde yetişen bir baharat her şey gibi kullandı. Hint baharat zerdeçal, kakule, köri, tarçın, vanilya, kimyon, kişniş, demirhindi gibi baharatlar kendi cephaneliği böyle türlü var.

Yukarıdakilerin çok sayıda mevcuttur ve bizim enlemlerde olmasına rağmen, sadece Hintliler baharat tam kullanımını biliyorum. Bunlardan en popüler - bu köri var.

Biz köri hakkında ne biliyoruz?

Ve onları ve köriler arasında Hint baharat yaygın farklı yemekler yemek kullanılır. Bu baharat tropikal iklimlerde yetişen bir ağaç, aynı sarı yapraklardan bir karışımdır. Köri ünlü yemekleri için kullanılan soslar ve marine, hatta bir çeşni ilave edilir - Mantarlı tavuk köri.

Ama köri lezzet özellikleri ile birlikte ve iyileştirici vardır. Vücutta beyin aktivitesini, hem de mücadele kanser hücrelerini geliştirir. kan kolesterol seviyesini tidies ve yapısını geliştirir. yağ yakma özelliği belirgin Has, bu aşırı sıvı ve toksinlerin vücut görüntüler.

kakule Biraz

Spezia acı tat ve bir belirgin lezzet ile baharatlı olarak karakterize edilir. Bitki kendisi Hindistan'da Sri Lanka ve Çin hem de sıcak enlemlerde yetişir. Çoğu zaman pişirme için kullanılan ve çeşitli içecekler eklendi.

Böyle kakule olarak Hint baharat, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu yeşil meyveler bağışıklık geliştirmek ve zararlı bakterilerin vücuda almak vermeyin. Etkili boğaz ağrısı ve öksürük tedavi eder. Aynı zamanda güçlü bir anti-depresan olduğunu. Kolayca gastrointestinal sistem hastalıkları ile baş.

zerdeçal nedir?

kuzey ve güneyinde yer Hindistan'ın bazı bölgelerinde yaygın bir tat verici. Bu zencefil ailesini ifade eder ve kendine has bir parlak sarı renktedir. adlandırılan aynı bitkiden çıkarılan bu Hint baharatlar. benzersiz lezzet çanak güzel renk ve tatlı tadı veren ve onunla çünkü Hintliler, zerdeçal gibi.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, Hintliler kendi yiyecek hazırlanmasında kullanılan her bitki insan vücudu üzerinde büyük bir etkisi vardır. Yani zerdeçal - iltihabı azaltır ve cildin yenilenme sürecini iyileştirir doğal antibiyotik. Etkili, kanser hücrelerini mücadele metastaz yayılmasını önlemede. Birçok hastalık ve ulusal yemeklerin yeri doldurulamaz bileşeni için bir mucize tedavi yöntemi.

diğer baharatlar

baharatlı bir tat ve unutulmaz aroması, tarçın notu olan diğer baharatlar arasında. Bu baharat dünya çapında bilinir. Bu tatlılar için kullanılan, kahve ve çay eklenir. Tarçın viral hastalıklara karşı da etkilidir.

Vanilya - tropikal orkide kabuklarından elde edilen bir baharattır. Bu baharat pişirme tatlandırıcı eklenir. Dünyadaki en talep ve pahalı baharat biridir. Bu vücut üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır.

Demirhindi - parlak asidik tadı ile gerçekten Hint baharat. Temel ve tatlılar için hem de birçok Hint yemekleri için kullanılır. İyi de sindirim sistemi üzerinde etkisi ve lokomotor işleyişi geliştirir. Bu kalp artırır daha potasyum büyük miktarda bulunur.

Hint baharat karşı Baharat

Hint baharat tüm dünyada bilinmektedir, başka hiçbir baharat çok yaygın hiç kullanılmamış. Farklı ülkelerde, ünlü oryantal baharatlar satın alabilirsiniz. Ya baharatlar hakkında? Bu otlar ve kokulu yaprakları, meyve, her türlü olduğunu.

hazır bir baharat olarak kullanılır Hindistan'da, ancak önceden kurutulmuş ve ham ilave edilir pişirme ve baharatlar, sırasında yemeğin görmüş. Kızılderililer kaybolmadı ve tüm bitkiler yemek pişirmek için kullanılır.

Hint baharatları satın alabilirsiniz Nerede: adresi Moskova'da

Nedeniyle egzotik baharatlar yönelik artan talep nedeniyle, Rusya'da farklı şehirlerde satın alınabilir. Moskova'da Hint baharatları nereden satın alabilirim? perakende mağazaları adresleri:

• Moskova, Pankratevsky şeritli 2, 1. kat. Bölge CAO, Bölge Krasnoselsky.
• Moskova, Sretenka sokak, 36/2, metro istasyonu "Sukharevskaya".
• Moskova, Leningrad karayolu, 21.

Bu adresler için bulabileceğiniz özel mağazalar Hint baharat satan. Moskova - Her ilçe yurt dışından mal satın alabilirsiniz büyük bir şehir. çevrimiçi mağaza sipariş - Ve daha basit bir şekilde bir satın alma yapabilirsiniz. Onlar Hint dükkan aramada çok fazla zaman harcamak zorunda değilsiniz çünkü çevrimiçi alışveriş yararlanmak daha uygun olur.

Biz güvenle söyleyebiliriz ki Hint baharat - dünyadaki en iyi ve en lezzetli. Ve en önemlisi - onlar tıbbi özellikleri vardır. Bu yalnızca hatta yaşlılıkta Kızılderililer gibi görünmek için nasıl bakarak görülebilir. Ve düzenli şeklinde geleneksel tıp kullanmak gerçeğine tüm bu teşekkürler Hint mutfağı.