Ev için öğütücü bileme bıçak

Kıyma - mutfakta vazgeçilmez bir araçtır. Bununla beraber kolayca lezzetli yemekler hazırlamak için gerekli herhangi bir ürün ezebilir. Yavaş yavaş, ancak, bıçak değirmeni eziyet. Bu gibi durumlarda, bunlar Keskinleştirmeyi gerekir. buna kendiniz yapmak mümkün mü?

eğitim

Öğütücü için bir bıçak bileme - basit bir işlemdir. Başlamadan önce Ancak, dikkatli parça ve araçları hazırlamak gerekir. Bıçak taşlama ve ızgara iyice yıkanmalıdır. Sonra madde bitkisel yağ ile yağlanmış ve beş dakika bekletin olmalıdır. Bu süre boyunca, bıçak hafifçe kuru olmalıdır. Bu keskinleştirme kalitesi için değil, aynı zamanda da yağlanmış olması tavsiye edilir taşlama aleti, zarar görmemesi için de gereklidir. Prosedür yanlış dönüm bıçak ağızlarında yonga riskini azalttığı unutulmamalıdır.

için bıçak bileme taşlama: temel yolu

Bıçak keskinleştirme geçmeden önce, yöntem belirlemektir. çeşitli yollar da dahil olmak üzere vardır:

1. Bıçak bileme taşlama ve özel bir makine tarafından kafes.
2. Bir öğütme taşı kullanımı.
3. zımpara kağıdı kullanma.

Her yöntemin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Eğer dilerseniz en uygun olan yöntemi seçebilirsiniz.

özel makinenin Uygulaması

Bıçak özel bir makine kullanarak değirmeni keskinleştirme - bu en uygun yöntemdir. Cihaz bir aşındırıcı ile kaplı, pürüzsüz bir yüzey ile donatılmıştır. Görünüşte diske çok benzer. Bu yüzeyde keskinleştirme önce, özel bir macun çekilir. Means ince aşındırıcı taneler oluşmaktadır. macun çabuk kurur. sürücünün uygulamasından sonra bozulur demektir.

aracı kullanıma hazır olduğunda, bunu çalıştırmak gerekir. başlangıçtan sonra, disk dönmeye başlar. bir kıyma bıçağı yavaşça daire yüzeyine bıçağı basın. Bu durumda Bileme birkaç aşamada gerçekleştirilir. Gerçekten de, metal işleminde sıcak olabilir. Sonları bıçak soğumasını zaman geçtiğinden emin olmak için gereklidir.

Bu yöntemin dezavantajları

Bıçak özel bir makine kullanarak değirmeni bileme için çeşitli dezavantajları vardır. Bunların arasında öne çıkmaktadır:

1. Yetersiz deneyime sahip keskinleştirme karmaşıklığı. bu tür işler yapan hiç O, doğru bir bıçak değirmeni öğütmek gerekir açıyı belirleyemiyor. yeni gelenler ek olarak o güvensiz olabilir. Bu, yalnızca profesyoneller tarafından yapılmalıdır bıçak bileme öğütücü nedenidir.
2. Makinenin maliyeti. Bu tür yapıların fiyatlarının yeterince büyüktür. Bu durumda, neredeyse imkansız mağazalarda makineyi satın alın. Bıçak bileme yöntemini seçerken nedenle, özel ekipman gereklidir para harcamak isteyip düşünmek gerekir.

kirişte kullanımı

Bu durumda, bıçak bileme Öğütücü için evde bileği taşı kullanılarak yapılan. almalı Bileme değirmen taşı, yüzey hangi kısmının çapının birkaç kat daha büyük bir alana sahiptir. fraksiyon böylece yeterince küçük olması gerekmektedir. Aksi takdirde kalitesini keskinleştirme acı ya da daha fazla zaman harcamak.

Bıçak taşlama öyle kadar sıkı ona kirişte yüzeyinde yerleştirilmelidir. Ardından ihtiyacınız madde, bir daire içinde hareket etmek merkezde parmağınızı tutun. bıçakla aynı zamanda baskı gereklidir. Yavaş yavaş dönme hızı arttırılmalıdır.

Bu yöntemin Özellikleri

Ne zaman bu yöntemle bıçakları bileme periyodik bıçağı kontrol etmelidir. o boşlukları ve cips yoksa, prosedür tamamlanmıştır. Bıçak daha homojen olmalıdır. keskinleştirme bir yöntem seçerken Ancak, bu yöntem biraz küt bıçakları için uygundur düşünmekte yarar var. Bıçak tamamen silinir, bu radikal bir yaklaşım gerektirir.

bir bileği taşı ile netleştirmek için ikinci bir yol

Bu durumda çok grindstone rotasyon yoktur. Gerek satın bıçakların sivriltme için bir makine kıyma makinesine için. çalışmak için, boyut bıçakların çapına karşılık gelen bir aracı kullanabilirsiniz. kirişte yüzeyi ince bir kısmını olmalıdır. Sürtünme yüzeyleri nedeniyle bileme olacaktır.

korunması için eldiven giymek yandan çalışmaya başlamadan önce. Bundan sonra, bileyici sıkıca bileği taşı basılmalıdır. aracı etrafında çevrilmelidir. Mümkünse, bıçak düzeltmek için elinde tutmak için daha iyi değil. detay bileme sonra biraz soğumasını gerekir. Bu amaçla, bıçak soğuk su akışı altında yerleştirilebilir. Bu, aynı zamanda, metal parçaları kaldırır. Bu yöntem şiddetle künt bıçakları bileme için uygundur.

zımpara kağıdı kullanarak

Eğer et için bıçak nasıl keskinleştirme bilmiyorsanız Uzmanlar, bir şey yapmayı kendinize önermiyoruz. Petersburg, Moskova ve diğer büyük şehirlerde, profesyonel seviyede benzer şeyler yapan özel şirket var. Bölgenizde böyle bir örgüt mevcut değil ise, zımpara kağıdı bileme için kullanılabilir.

Malzemenin kalınlığı bıçağın kalınlığına bağlıdır. kalınlığında metal için gerekli zımpara kaba fraksiyonu ile. Öncelikle, körelmiş bir parça almak gerekir. Şimdi parça sandpaper her bıçak ovmak gerekir. Bıçak yeterince keskin olmayacak kadar tekrarlayın prosedür sürece olmalıdır. ürünün sonunda metal parçaları kaldırmak için akan su ile yıkanmalıdır.