Ekşi krema Pişirme tavuk gizzards

Yan ürünler bunlar uygun hazırlanması ile, ucuz olduklarından, bunun nedeni çok lezzetli, çok insanla popülerdir. Bu ürünlerin tek dezavantajı kendi dahil olan yemekler, yani onlar yemek yapamaz hazırlanması için zamana ihtiyaç olduğunu kabul etmektir "acele."

genellikle "göbek" denir olarak tavuk karıncık ya, - protein ve faydalı iz elementler açısından zengin bir üründür. En yararlı, tabii ki, soğutulmuş tavuk gizzards, ancak raf ömrü , satın malların tazeliğini sağlamalıdır yüzden bu ürünün, sadece 48 saattir. Dondurulmuş mideleri satın alırken, tercihen buzdolabının alt rafında, yavaşça buzları çözülmekte gerekmektedir.

mağazalar genellikle zaten soyulmuş mideleri satılmaktadır. Onları pişirme gerekirse durulayın ve yeterlidir önce, aşırı şişman kaldırmak. Satın alınan çiğ et ürünleri, bunlar iyi boşluğun içini döşeyen, sarı bandı çıkarmadan, temizlenmesi gerekir.

Haşlanmış tavuk gizzards salata kullanılabilir. Tavuk sakatat geleneksel Rus çorba veya turşu pişirilir. Ama, daha sık, tavuk karıncıklar yemekleri hazırlamak için kullanılır. Örneğin, ekşi krema tavuk taşlığı pişirebilirsiniz.

Önce mideleri (biz ürünün bir kilogram gerekir) kaynatmak gerekir. o sadece mideleri kaplı böylece soğuk su dökün, pota onları ekleyin, bir kaynatma, tuz getirmek ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin.

Zaman oldukça lezzetli sıvı kültür ortamı oluşturulmaktadır pişirme. ekşi krema tavuk gizzards ile yemek hazırlamak için, biz ürünün bu "yan" sadece yaklaşık üçte biri fincan gerekir ve kalan onların takdirine kullanılabilir. Örneğin, temel suyu ya da çorba garnitür bunun buğday pişirmek için hazırlanabilir. çalışmıyor suyu kullanmak için şu anda, daha sonra soğumaya kalkarsa, bir kap içine dökün ve gelecekte kullanmak üzere dondurun.

Hazır karıncıklar parmaklarınızı yakmak ve şeritler halinde kesin değil biraz serin gerekir. küçük havuç rendeleyin Bir çift büyük soğan küçük küpler halinde kesilmiş. esmerleşme önlenmesinde bitkisel yağ ve güveç, beraber tencereye sebzeleri gönder.

, Midelerinde hazırlanan sebze koyun suyu ve ekşi krema sol avans üçte iki fincan ekleyin ve düşük kaynama on dakika pişirin. tuz ve sezon unutmayın. Eğer kalın bir sos gibi, daha önce küçük bir et suyu ile karıştırıldığında, sos için un yarım çay kaşığı ekleyebilirsiniz.

ekşi krema tavuk gizzards ile yemeğin bir garnitür olarak patates püresi, pirinç, karabuğday, makarna ve haşlanmış lahana gönderebilirsiniz.

Mide ekşi krema farklı bir şekilde hazırlanabilir. Kullandığımız maddeleri ekşi krema yemekler ve tavuk gizzards hazırlanmasında aynıdır, tarifi yukarıda belirtilen edildi. Sadece ön mideleri kaynatın gerekmez. Derin bir tavada havuç ve soğan Fried, ham, işlenmiş mideleri eklemek parçalar halinde kesilmiş ve beş ila on dakika kızartın devam ediyor. o kapalı şekilde Ardından su ile tepesinde. kapağı altında yaklaşık yirmi dakika pişirin. Sonra, kapağı açın ve taşmak üzere biraz su ver, işlem yaklaşık on beş dakika sürer. Ardından tuz ile tava, karıştırma, mevsime krema eklenir baharatları ekleyip en az bir saat pişirin. Sonra ocaktan alınır bir tabak, Telasli kıyılmış otları ekleyin ve on beş dakika kapalı kapağı altında demlemek verir. hazır krem Tavuk mideleri, herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.

Çok basit, pişirmek ve fırında tavuk gizzards gibi böyle bir çanak olabilir. İhale yemeğin tadı için oldu, tavuk gizzards önceden marine etmek gerekir. Bu karışım mayonez ve baharatlar ile mideleri hazırlanan için, hazır bir karışım alabilir tavuk baharat. Midenin kilogram başına 250 gram ağırlığında mayonez bir paket alacaktır. doğranmış, granüller veya taze içinde - Aşıklar marine sarımsak ekleyebilirsiniz. karınları (buzdolabında, elbette) bütün gece marine onlar durmak bile daha iyi, en az bir saat ihtiyaç marine edin. Ardından, çanağın tüm içeriği, önceden yağlanmış ve fırında kadar yapılan bir biçimde koymak turşusu ile bir mide var. ortalama pişirme kırk dakika sürer üzerinde Pişirme süresi, fırının kalitesine bağlıdır. Lezzetli ve iştah açıcı tabak hazır!