Dana Tartar - ilahi çanak

Bu ürünün bazı önemli özelliği çoğumuz Bu dana eti ve domuz eti en ihale etler olduğumuzu biliyoruz düşünün. örneğin, sığır eti yukarıdaki türlü, hazır birkaç saat kadar pişirilir edilmelidir, eğer sadece bir saat içinde işleyebilir. Bu özelliği nedeniyle, birçok ev kadınları sebze ve sos ile dana eti pişirilebilir tarifleri, aradığınız sayesindedir. Böyle büyük varyantları sayısı ve hepsi amatör şefler arasında oldukça popülerdir. Ne dana pişirmek için? Örneğin, bir tabak "tartar" çağrısında bulundu. Bu Bazı gıda çok sevilen, tanıdık, hatta bazıları varlığını duymadık. Doğu karakteristik kombinasyonu ürünler - et ve meyve birleştirir gibi bu yemeğin, biraz sıradışı puding. Ancak, hazırlık onun gariplik rağmen dana tartar - bu harika lezzet ve aroma ile gerçekten şaşırtıcı yemektir. baharat ve tütsü ülke - bunu başarmış, onun mutfak becerileri ile sevdiklerinize sürpriz yapmak ve Doğu'ya taşınacak mümkün olacak.

Ne gerek

Bu lezzetli ve ihale yemek pişirmek için gerekenleri maddeler tanımlamak için başlayın. tartar Dana 80 gram dana eti, 15 gram alır oluşturmak için susam yağı, susam (tercihen beyaz), iki limon 5 gram, armut 50 gram, soya sosu, bir yumurta sarısı, tuz, biber, ve çeşitli 10 gram baharat çeşitleri.

ilk aşamada

Bu ünlü oryantal yemekler yaratılması dana hazırlanması ile başlar. misafirler gelmeden önce niyet bu yemeği yapmak için ise, acele etmeliyiz. Bu tarif rağmen biz ısıl işlem görmeden yapabilirsiniz. Bu nedenle, dana eti, ince şeritler halinde kesilmiş, soğuk su ile yıkanır baharat ekleyin ve yaklaşık 40 dakika boyunca buzdolabında muhafaza edilir.

ikinci ayak

aşağıdaki gibi dana sonraki tartar hazırlanır: et soğutulur kadar soyma ve çekirdek ampulü temizleyin. İnce şeritler halinde kesilmiş olmalı, bu nedenle etin tadı kesmez. Meyve kıyılmış sonra, katran dara Dana yemek geri dönün. Ön adımlar bittiğinde - son adıma geçin çanağı birleştirin. salata dibinde julienne sonra armut, dana koydu. Yumurtayı dökün ve hafifçe karıştırın yanında. Tuz ve karabiber, yeterince netlik yoksa. armut ve et tabakaları, orta, küçük bir girinti yapabilir ve başka yumurta dökün. Tartar Dana kullanıma hazır.

konsey

Bazı ev kadınları ince doğranmış yeşillikleri az miktarda üzerine eklenir ve bir kireç suyu sıkmak edilir. Elde edilen tabak, çok yumuşaktır ve güzel bir lezzete sahiptir. Tat - Hoş ve zarif çünkü et ve tatlı armut alışılmadık bir kombinasyonu. Herkes bu olağanüstü, mükemmel yemek denemelisiniz. Tatmak asla, bu oryantal mutfağı yemekleri görkemini takdir edemez. Afiyet olsun!