Bu acı ve neden olduğunu. Ne acı gıdalar yapar

Bizim dilin reseptörleri tatlılık, asit, tuzluluk, acı algılayabilir. Beyine giden bu sinyalleri iletir. Ama burada paradoks: Acılık bir sık algıladıkları "caydırıcı ajan." Bu sağlık için hoş olmayan ve tehlikeli bir şeyle değil sadece bizimle ilişkilidir. Bu duygu onun mantıksal etkileri bulunmaktadır. Zehirli çilek, mantar veya otlar bir çok acı ve zehirli hem de alkaloitler. Ama safra hatırlatır her şey gelişigüzel reddeden biz "banyo suyuyla ve bebek dışarı sıçrayan." en o acı ve neden olduğu ilk anlayalım. Ne aslında bizim dilin tomurcukları duydun mu? Ve her zaman tehlike hakkında bize hoş olmayan bir tat sinyalleri var mı?

Gustoterapiya

Aristo "temel tatları" kavramını tanıdı. Tatlı ve acı: Ancak, yalnızca iki kişi kaldı. Tüm geri kalanı - bir tuzlu, keskin, ekşi büzücü, ekşi - bu temel birleştirilmesi ile elde. Beş temel tatları Çin felsefesi. acı ve tatlı eşit, tuzlu, ekşi ve baharatlı vardır. Her tat herhangi bir vücut sorumludur. Bir kişinin dengeli bir şekilde bu beş elemanlarının tüm ürünleri yiyen sadece Ve sağlık ulaşılır. Tedavi tatlar - Bu gustoterapiey denir. Acı dil, kalp üzerinde olumlu etkisi ne olur, bu zihin temizler ve sindirim organları iyi çalışmasını kolaylaştırır. Yani geleneksel Çin tıbbı diyor. Ama bu da ne Batı Avrupa bilim diyor?

yararlı acılık musunuz?

dilde safra duygu G-proteinleri yardımıyla elde edilir. Çoğu insan tadı acı olan bir refleks sevmiyorum. Ama bazen bir tehlike sinyali değildir. Bizim dilin ucu her zaman değil biz zehirli ağzını şey koyduk bizi uyarır. Aksine, çalışmalar acılık diyetten toplam dışlanma çeşitli hastalıkların gelişimine yol açtığını göstermektedir. Bu nedenle, gıda sanayi, hatta kimyasal bir at turp veya turp gibi tat maddeleri sentezlenen. Bir örnek olarak kinin hizmet edebilir. Bu madde "referans Acılık" denir. Kinin sıtma için bir çare olarak sadece kullanılır. Aynı zamanda, bir tonik olarak, iyi bilinen alkolsüz içecek üretiminde kullanılır. Ama 1958 yılında sentezlenen Denatonyum, hoş kokusu ile tehlikeli temizlik ürünleri her türlü eklenir. Güçlü acı zehir hayvanların veya çocukların olası kullanımını engeller.

daha önemli bir nahoş tat

Bildiğim kadarıyla Çince olarak sağ Asklepios nelerdir? acı bir şey, bizim vücut üzerinde hareket olarak en sürecine bakalım. Dil reseptörleri merkezi sinir sistemi safra tadı hakkında bir sinyal gönderirler. Bu uyarır endokrin bezleri. Mide sindirim salgıları salgılamaya başlar ve bu iştah artırır. Sonuç olarak, gıda iyi sindirilir. Acılık uyandırma ve pankreas karaciğer yapar. Önce detoksifikasyon fonksiyonunu gerçekleştirmek için yardımcı olur ve ikinci - Kandaki şeker içeriğini düzenleyen salgılanmasını artırmak için. Karaciğerin Aktivasyon hormonları düzenler. Bir safra iyi çalışmasını ve onikiparmak bağırsağı yapar. Ancak hepsi bu değil. Acı bizim beyin üzerinde antidepresan etkiye sahip olduğu kanıtlanmıştır. Bu yüzden bitter çikolata olduğunu ve denir "ürün, iyi bir ruh hali veriyor."

acı bir tat kaçınma sonuçları

Ne yazık ki, çağdaş tüketici dönemi bizim yemek keyifli hale getirmek için elinden gider. artık kullanılabilir sadece acı, o koyu çikolata ve kahve. Bununla birlikte, bu ürünler, tamamen birinci baz lezzet yararlı etkilerini nötralize şeker ile karıştırın. Ne Modern ürünlerin acıdır? bira Şerbetçiotu malt yumuşatır. Hatta atalarımızın bir yemekten önce iştah artırmak için, vahşi yediler salata, yumuşak ve tatsız çekilmeye başladı. Ama acı eksikliği erkek disfonksiyon ve dişi üreme organları, hormonal dengesizlikler, baş ağrısı, karaciğer, bağırsak, diyabet, hipoglisemi ile mide rahatsızlığı, ağrılı dönemler, sorunlara yol açar.

Ne ürünlerin acıdır

Ne biz bu yemek ve bu lezzetli ve faydalı oldu edersiniz? Acı siyah turp salatası bol bayram öncesi mükemmel bir aperatif olduğunu. Sadece, kereviz ile birlikte kök ovmak ekşi krema ile doğranmış yeşil soğan ve dereotu, mevsim ekleyin. turp ve turp daha tatlı. İçerdiği hardal yağı, bu arada, sadece iştah uyarır, ancak, aynı zamanda çürük önleyen vardır. Horseradish da salatalar için kullanılır. Tabii ki, yağlı yiyecek hardal gibi, böyle bir hazla sindirilmesi daha kolaydır. Ayrıca sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır. greyfurt Acı meyve. Aynı zamanda "yağ yakıcı" adı verilir. bir ülser neden olabilir mide suyu akını neden çünkü, olmamalıdır greyfurt diyeti yer almak. Böyle çay ve kahve acı olarak İçecekler. şeker ile onları vurmayın. Ver tanen tam güç açıklanmaktadır. Canlı bira ve bitter çikolata - kontrendikasyon yoksa o acı gıdalar,.

Geç salatalık ve kabak - yararlıdır?

Ve eğer öyleyse olmayan gıdalarda acı var mı? Örneğin, kuru yaz ya da sonbahar salatalık yaklaşım ilkbaharda olduğu kadar yumuşak değildir. Neden oluyor? kadarıyla salatalık acı çekiyor? Aslında sebze sıcaklık tüm dalgalanmalara duyarlı ihale olmasıdır. nem olmaması ve şok bitki tahrik etmektedir. Bunun bir sonucu olarak, salatalık deri altına kukurbitatsin biriken - sebze acı veren özel bir madde. Kötü tat rağmen, ürün yutulması için kullanılamaz hale gelir. Tersine, kukurbitatsin kanserinin gelişimini inhibe değil, aynı zamanda karaciğer, pankreas, bağırsak katkıda bulunur. Ve neyden barlar acı çekiyor? hepsi aynı kukurbitatsin "Üzgünüm". Böyle meyve imha için acele etmeyin. Çin'de yetiştiricileri özellikle çeşitleri ilaç olarak kullanılan acı hıyar ve kabak, türetilmiş.